Завод по производству пребиотических ингредиентов планируется построить в Липецкой области.

В ассортиментной линейке предприятия будут присутствовать пищевой инулин, получаемый из топинабмура, фруктоолигосахариды и сироп высокой фруктозы, пищевые волокна и функциональные продукты на их основе.

Завод будет располагаться на территории особой экономической зоны регионального уровня в городе Данков. Ожидается, что строительство его первой очереди завершится весной нынешнего года. 

Еще полгода компания «ИстАгро Дон» намерена отвести на тестирование технологии, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ.

Выход на промышленное производство, когда на объекте будет перерабатываться до 40 тыс. тонн топинамбура в год, намечен на осень 2021 года. Это позволит получать до 15 тыс. тонн конечной продукции.