В 2025 году в России наблюдается значительный рост посевных площадей под нишевыми культурами. Аграрии активно развивают этот сегмент, что приводит к увеличению площади, отведенной под такие культуры, как нут и чечевица. В частности, площадь под нутом возросла в 2,3 раза, а под чечевицей - в 4,9 раза. Центр отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка связывает этот тренд с повышенной рентабельностью нишевых культур и прогнозирует их дальнейшее развитие на экспортных рынках.
Нишевые культуры определяются как те, площадь которых не превышает 5 миллионов гектаров. К ним относятся лён-долгунец, гречиха, твёрдая пшеница, горох, нут и чечевица. Производство нишевых культур демонстрирует высокую экономическую эффективность и зачастую превышает доходность традиционных культур, таких как пшеница, кукуруза и ячмень. Спрос на них растёт, что связано с их маржинальностью и диверсификацией рынков сбыта, что позволяет аграриям минимизировать финансовые риски.
Однако, несмотря на положительные тенденции, некоторые эксперты выражают скепсис по поводу масштабов производства нишевых культур. Например, председатель Совета директоров Группы компаний «Верхнехавский элеватор» Антон Пермяков указывает на то, что нишевые культуры интересны в основном небольшим предприятиям, а их объемы остаются на уровне сотых и десятых процентов от общего производства. Он считает, что выращивание сои может быть более выгодным направлением, так как гарантии её сбыта выше, а процесс выращивания не так сложен. По мнению эксперта, соя будет оставаться в дефиците и иметь высокую цену на мировых рынках, что делает её привлекательной для аграриев.
В текущем году наблюдается также изменение в приоритетах посевов среди российских аграриев. Многие из них сокращают площади под пшеницу и рожь, смещая фокус на подсолнечник, рапс и бобовые культуры. Это решение продиктовано необходимостью сохранить рентабельность бизнеса в условиях изменяющегося рынка. К тому же, пшеница становится менее востребованной среди аграриев, и сокращение её посевов может стать устойчивой тенденцией в будущем.
