В 2025 году клубника стала настоящим деликатесом, и её высокая цена вызывает множество вопросов. Что же стоит за ценой, которую мы видим на прилавках? В этом материале мы углубимся в особенности выращивания клубники, а также рассмотрим факторы, влияющие на её стоимость. Тайны клубничного утра Сбор урожая начинается задолго до рассвета, когда температура в теплицах ещё не достигла +40°C. Рабочий день фермеров стартует в 4 утра, чтобы успеть собрать ягоду до того, как жара негативно скажется на её качестве. Сбор производится вручную, и в процессе участвует около сорока человек, в основном женщины. Каждая ягода аккуратно срывается за плодоножку, что требует высокой деликатности. Работницы отмечают, что работа в команде помогает избежать монотонности и поддерживает бодрствование. Почему клубника разочаровывает? Срок хранения клубники очень короткий — всего три дня. Сладкие сорта, такие как “Априка”, “Клери” и “Джоли”, портятся быстрее, а транспортировка зачастую негативно влияет на содержание сахара. Например, кубанская клубника, которая доставляется в Москву, может...

Управление Россельхознадзора по Тульской области зафиксировало попытку ввоза 110,93 тонн семян подсолнечника с нарушениями. Партия семян следовала из Курской области и, несмотря на наличие соответствующих карантинных сертификатов, индивидуальный предприниматель не представил своевременно необходимые сведения о поставке. Согласно приказу Министерства сельского хозяйства РФ, все поставщики обязаны немедленно уведомлять Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору о доставке подкарантинной продукции. Это требование распространяется на различные виды подкарантинных объектов, включая семена. Пресс-служба Россельхознадзора подчеркнула важность соблюдения этих правил, так как информация о поступлении подкарантинной продукции необходима для предотвращения распространения вредителей и болезней на территории России. Необходимость строгого контроля по ввозу семян подсолнечника и других сельскохозяйственных товаров объясняется не только заботой о здоровье растений, но и экономической безопасностью страны. В случае выявления нарушений, как в данном...

Омская область продолжает укреплять свои позиции на международной арене, экспортируя агропромышленную продукцию в 45 стран мира. В 2024 году объем поставок из региона увеличился, и теперь продукция омских аграриев отправляется в 43 страны, что на два государства больше, чем в предыдущем году. Ведомство регионального Минсельхоза сообщило, что среди традиционных партнеров, таких как Казахстан, Китай, Турция и Узбекистан, в этом году добавились новые направления, включая Бангладеш, Австралию, Исландию и Канаду. Однако в 2025 году список стран расширился еще больше: Омская область начала поставки в Того и Колумбию, что позволяет значительно диверсифицировать экспортные направления. Эти успехи стали возможны благодаря активной работе аграриев и поддержке местных властей, которые стремятся укрепить позиции региона на международной арене. Стоит отметить, что многие из стран, в которые поставляется продукция, находятся под санкциями против России. Например, Канада и Австралия ввели ограничения на импорт после начала специальной военной операции, что создало дополнительные...

В Волгоградской области специалисты провели исследование более 38 тонн семян овощных культур. Это мероприятие инициировано в преддверии активного сезона посева, когда аграрии начинают высаживать овощи в открытый грунт. Проверка семенного материала является важной частью подготовки к успешному урожаю. Исследование, проведенное областным филиалом ФГБУ «ЦОК АПК», охватило широкий спектр овощей, включая томаты, огурцы, редис, морковь, капусту (как цветную, так и белокочанную), лук репчатый, сладкий перец, салат, шпинат, свеклу, кабачки, тыквы, дыни и арбузы. Все образцы были проверены на такие параметры, как всхожесть, энергия прорастания, уровень зараженности болезнями, а также наличие генетически модифицированных организмов (ГМО). По итогам проверки все образцы семян соответствовали установленным требованиям к сортовым и посевным качествам. Это говорит о высоком уровне контроля за качеством семенного материала в регионе, что является залогом успешного ведения сельского хозяйства и получения гарантированного урожая. Аграрии Волгоградской области активно готовятся к...

В Сибири аграрии вновь сталкиваются с трудностями, связанными с посевной кампанией. Погодные условия последних двух лет оказали негативное влияние на финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий, что создает дополнительные вызовы для аграриев. В таких условиях особенно важна поддержка со стороны партнеров, предлагающих экономически эффективные решения и индивидуальные консультации. Одной из крупнейших площадок для развития деловых контактов является Международная агропромышленная выставка «Сибирская аграрная неделя», которая пройдет с 5 по 7 ноября в МВК «Новосибирск Экспоцентр». Участие в выставке дает возможность аграриям и поставщикам продемонстрировать свою продукцию и услуги, а также обсудить планы на будущее. Виталий Костанов, директор ООО «Агромеханика», подчеркивает важность участия в выставке: «Мы всегда работаем на выставке, потому что считаем это необходимым. Это возможность показать новинки нашим клиентам и показать, что мы настроены на позитивную работу, несмотря на сложности». Выставка предоставляет площадку для делового общения в...

Важное событие для аграрного сектора Украины произошло с внедрением товарной аграрной ноты, которую первым в стране получил холдинг Kernel. Этот документ был зарегистрирован в Реестре аграрных нот при поддержке ПАО «Национальный депозитарий Украины», который выступает официальным администратором системы. Товарная аграрная нота, представленная в Центральном депозитарии ценных бумаг, обеспечивает надежный правовой статус и высокую ликвидность данного инструмента. Она может использоваться как залог в финансовых операциях, что является значительной альтернативой традиционным механизмам агрофинансирования. Александр Головин, коммерческий директор по Украине компании Kernel, отметил: «Мы уверены в будущем цифровизации и стандартизации процессов в агросекторе. Использование аграрной ноты — это не просто новый инструмент, а основа для прозрачного и эффективного взаимодействия между всеми участниками агрорынка. Это решение поможет гибко и оперативно поддерживать наших партнеров, особенно в условиях текущей рыночной нестабильности». Выпуск аграрной ноты стал возможен...

В конце мая текущего года наблюдается значительное снижение цен на семена подсолнечника, предназначенные для экспорта. Фермеры активно распродают свою продукцию, что указывает на наличие проблем в данной отрасли. Причины снижения цен Несколько факторов влияют на падение цен на подсолнечник: 1. Избыток предложения. В этом сезоне наблюдается рекордный урожай подсолнечника, что приводит к увеличению объемов продукции на рынке. Фермеры, стремясь продать свои запасы, снижают цены. 2. Снижение спроса на экспорт. Основные импортёры подсолнечниковых семян, такие как страны Европы и Азии, отмечают падение спроса из-за экономической нестабильности и изменения потребительских предпочтений. Это также способствует снижению цен на семена. 3. Конкуренция на внутреннем рынке. Аграрии сталкиваются с жесткой конкуренцией со стороны других сельскохозяйственных культур, что также сказывается на уровнях цен. Прогнозы аналитиков Аналитики прогнозируют, что в ближайшие месяцы ситуация на рынке семян подсолнечника может ухудшиться. Ожидается дальнейшее снижение цен, что может негативно...

Сокращение перевалки зерна в порту Кавказ поставило под угрозу операции донских портов. За первые девять месяцев сельскохозяйственного сезона 2024/2025 года объемы отгрузки зерна на экспорт через порт Кавказ из Ростовской области сократились на 43%. Основной причиной данного спада стало прекращение деятельности зернотрейдера "Родные поля", который ранее обеспечивал значительную часть перевалки, используя крупнотоннажные суда-накопители. Компания "Родные поля" вывела свои суда с рейда порта, что привело к резкому снижению логистических возможностей. Если в начале сезона уменьшение объемов отгрузки было умеренным, то к весне показатели обрушились в несколько раз. Так, в феврале отгрузки сократились в 3,5 раза, в марте — в 6 раз, а в апреле — в 5,4 раза. В частности, в апреле 2024 года экспортировано всего 204 тыс. тонн зерна, в то время как годом ранее этот показатель составил 1,1 млн тонн. Порт Кавказ играет ключевую роль в экспортной логистике Ростовской области. Местные порты не способны принимать крупные морские суда, поэтому зерно перевозят речными судами на рейд Кавказа, где его...