В Курской области «Мираторг» перезапускает свою популярную линейку натуральных мясных чипсов. Помимо рестайлинга упаковки, вес пачки сухиничей тоже видоизменился и стал больше на 40 г. Заметим, что потребителю предлагается испробовать пять вкусов: мраморная говядина Black Angus, мраморная говядина Black Angus BBQ, свинина, курица, а также новинка – сухиничи из ягнятины. Так называемые сухиничи от «Мираторга» – это тонкие мясные слайсы, замаринованные в специях и высушенные в специальных печах. Примечательно и то, что компания готовит свои ломтики из высококачественного мяса собственного производства по оригинальной рецептуре. Такая закуска является хорошей альтернативой для перекуса в дороге и пользуется популярностью среди покупателей. Кроме того, она имеет небольшой вес и высокий уровень питательной ценности. К слову, мясные снеки, являются источником белка, который имеет животное происхождение и содержит набор незаменимых аминокислот.

Употребление темных сортов шоколада с высоким процентом содержания какао бобов может способствовать повышению продуктивности работы мозга, а также нормализации давления. Диетолог отмечает, что около 20 граммов, темного шоколада действительно можно назвать полезным десертом. Поэтому, именно умеренное потребление такого десерта поможет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, не стоит забывать, что уровень содержания какао бобов в темном шоколаде должен превышать 75%. Врач напомнила, что при всей пользе отдельных ингредиентов, входящих в состав сладостей и шоколада, конфеты нельзя рассматривать в качестве источника полезных веществ. Вместе с тем, многим полностью отказаться от любимых конфет сложно, но стоит учесть, что даже для здорового человека с нормальной массой тела сладости не являются продуктом на каждый день. Конечно, их можно включать в рацион питания лишь иногда. Таким образом, в качестве альтернативы сладкому врач посоветовала употреблять свежие фрукты и ягоды без сахара, а также несладкий мармелад или пастилу.

Компания «Агро-Сибирь» Смоленского района Алтайского края строит молочный комплекс на 1200 голов. К слову, один из дворов на 600 голов и доильный зал уже ввели в эксплуатацию. Новая молочная ферма организована по принципу беспривязного содержания скота, что существенно снижает потребность в рабочей силе. Например, в новом доильном зале будет работать шесть доярок вместо имеющихся четырнадцати. Освободившиеся специалисты перейдут на другие отделения: к телятам и на фермы, где осталось традиционное доение, во время которого коровы находятся на привязи. Доильный зал оснащен оборудованием немецкого производства компании Gea. Соответственно, процесс доения отличается от традиционного, к которому привыкли буренки. Такое оборудование позволяет одновременно обслужить 48 коров. Однако, в связи с новыми условиями, в которых оказались животные, надои немного упали. С одной коровы в среднем получали 30 литров в сутки, сейчас чуть меньше. Отметим, что всего на предприятии 4,5 тыс. голов КРС, более 1800 голов составляет дойное стадо. В свою очередь, сдают молоко на Рубцовский молочный завод.

ЗАО «Птицефабрика Буйская» в Костромской области ввело птичник на 72 тыс. голов. Примечательно, что это уже пятый цех на предприятии. Он рассчитан на поголовье в 72 тысячи. Кроме того, в него уже заселили 4-месячных кур-несушек. Это позволит увеличить производство яиц на 20-25%. Цех введен в рамках инвестиционного проекта, рассчитанного до конца 2025 года. Объем вложений составит 230 млн рублей. В этом году уже реализована программа по приобретению техники, а уже в следующем планируют приобрести мобильный комбикормовый завод. В настоящее время на птицефабрике содержится более 320 тыс. кур, в том числе 187 тыс. кур-несушек. По сравнению с прошлым годом поголовье увеличено на 39%. В свою очередь, производство яиц за 9 месяцев увеличилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в 5 раз – до 58,3 млн штук. Немаловажен и тот факт, что выручка ЗАО по итогам 2021 года выросла с 207,8 млн рублей до 117,3 млн рублей, при этом была получена прибыль в размере 16,5 млн рублей.

С начала года по середину октября суммарный объем поставок мяса птицы из России в Саудовскую Аравию увеличился на 98% год к году. Об этом стало известно исходя из данных федерального Минсельхоза. В свою очередь, объем поставок российской говядины на рынок Саудовской Аравии в январе–октябре вырос на 70% в годовом исчислении. Немаловажен и тот факт, что уже формируются устойчивые торговые отношения с другими ближневосточными государствами. В частности, объем экспорта говядины за тот же период вырос в шесть раз. Наряду с этим, Объединенные Арабские Эмираты увеличили объемы закупок говядины и мяса птицы в два и четыре раза соответственно. Примечательно и то, что в государство Бахрейн, которое занимает более 30 островов в Персидском заливе, с начала года было отгружено вдвое больше мяса птицы, чем в прошлом году. К слову, о развитии торговых отношений со странами Персидского залива рассказал помощник руководителя Россельхознадзора на пленарной сессии в Эр-Рияде, посвященной открытию международной выставки Saudi Agriculture 2022, которое состоялось накануне, 17 октября.

Совет Евразийской экономической комиссии утвердил перечень категорий товаров, подвергающихся быстрой порче. Так, в отношении их таможенные операции будут совершатся в первоочередном порядке. Как известно, в списке были отражены самые значимые категории товаров для стран ЕАЭС, которым необходим приоритетный проход таможенной границы, особые условия транспортировки и хранения, а также ускоренный проход таможни из-за коротких сроков хранения и особого характера этих грузов. К ним относятся такие продукты питания как мясо, рыба, молочные продукты, овощи, фрукты и некоторые другие. Именно они будут максимально быстро проходить через любой участок таможенной границы ЕАЭС. Стоит отметить, что к товарам, включенным в перечень, будет применяться первоочередной порядок до конца 2023 года. Также за этот период будет организована проверка применения списка. По заявлению ЕЭК, это решение принято для обеспечения своевременной актуализации перечня. 

Группа «Черкизово» планирует продолжать производств фрикаделек, которые скоро можно будет приобрести в российских магазинах. Интересно, что ранее их производители исключительно для IKEA, а теперь они появятся в «Metro». Ранее выпускалось примерно 200 тонн в месяц и с уходом из России магазинов IKEA, этот объем сокращать не планируют. Стоит заметить, что сейчас эта продукция отгружается для кулинарий супермаркетов «Ленты» и «Ашана», но уже в Metro можно будет купить готовую упаковку замороженных фрикаделек, как раньше – в IKEA. Как известно, основной продукцией «Черкизово» являются сосиски и колбасные изделия. Примечателен тот факт, что в дальнейших планах у предприятия – нарастить общий выпуск на тысячу тонн до конца года. К слову, на сегодняшний день выпускается продукции от 800 до 1200 тонн в месяц. Кроме того, есть два проекта, которые дадут дополнительно 1 тысячу тонн в месяц. Например, это ветчина, которая даст 440 тонн, плюс два цеха по производству сосисок, которые планируется запустить до конца этого года – они дадут 600-650 тонн в месяц. Таким образом, до конца года, этот показатель...

Совсем скоро в Краснодаре состоится 29-я Международная выставка сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки растениеводческой сельхозпродукции «ЮГАГРО». К слову, выставка пройдет с 22 по 25 ноября на площадке ВКК «Экспоград Юг». Как известно, в 2021 году выставку «ЮГАГРО» посетил 14 381 специалист агропромышленного-комплекса из 73 регионов России – от Сахалина до Калининграда. Также в ней приняли участие свыше 640 производителей и поставщиков сельхозтехники, оборудования и материалов для производства и переработки растениеводческой сельхозпродукции, из них более 150 компаний приняли участие впервые. В свою очередь, на «ЮГАГРО 2022» посетители выставки смогут увидеть все отечественное сельское хозяйство на одной площадке. Традиционно выставка «ЮГАГРО» будет состоять из четырех разделов: «Агрохимическая продукция и семена», где будут представлены новейшие и уже проверенные средства защиты растений, удобрения и семена; «Оборудование для полива и теплиц» – здесь посетители выставки найдут оросительную технику, теплицы, комплектующие...