«Лента Онлайн» запустила гипермаркет в метро Сервис доставки. Новый проект под названием «Виртуальный гипермаркет» реализован в метро Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода. Заметим, что компания забрендировала под стилистику полок магазина 10 вагонов двух составов метрополитена. На изображениях разместили наиболее популярные продуктовые и товарные категории. Жителей и гостей Санкт-Петербурга, а также Нижнего Новгорода в шести и четырех вагонах одного состава метро перевозят в «виртуальном гипермаркете», на полках которого представлены категории фреш, бакалея, товары для детей, косметика и товары для животных. Интересно, что каждый отдельный вагон посвящен одной товарной категории. На каждой полке размещен QR-код, который ведет на страницу этой категории в приложении «Лента Онлайн». К слову, разработчики отмечают, что в основу проекта легло известное высказывание «вагон и маленькая тележка», которое подчеркивает объем ассортимента сервиса из 35 тысяч товаров в разных категориях.

При исследовании проб замороженного куриного филе из Китая, весом 25 тонн, специалистами ветеринарной лаборатория выявлены опасные бактерии листерии. Специалисты отметили, что в пробе были обнаружены патогенные листерии, что естественно является нарушением требований технических регламентов. Так, управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции будет направлено информационное письмо об изъятии из оборота некачественной и опасной продукции на период, необходимый для проведения экспертизы, принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении. Помимо этого, в управлении отмечают, что листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре в замороженной продукции. В связи с этим, они заметили, что для снижения риска инфицирования листериозом необходимо подвергать пищу тщательной термической обработке. Например, очень важно, чтобы сырая рыба, фарш, а также мясо не соприкасались с другими продуктами.

Крестьянское хозяйство в деревне Теперки Орехово-Зуевского городского округа открыло ферму по разведению кроликов на 2800 голов. К слову, там уже получили первое потомство молодняка кроликов новозеландской белой породы. Интересно, что в хозяйство 396 племенных самок привезли в январе этого года из городского округа Клин. В Минсельхозе отметили, что сейчас малышей готовят к продаже. Специалисты отмечают, что новозеландские белые кролики обладают хорошим здоровьем, быстрым ростом в раннем возрасте и высокой продуктивностью. Так же они неприхотливы и способны к быстрой адаптации. За год одна крольчиха может принести от 30 и более крольчат. Именно поэтому многие люди выбирают именно эту породу для разведения. Однако, несмотря на все положительные моменты и у этой породы есть свои особенности, которые необходимо не оставлять без внимания. Именно поэтому сотрудники предприятия «уже прошли обучение по основам кролиководства и искусственного осеменения животных.

Врач-диетолог отметила, что среди продуктов, которые точно помогут привести желудочно-кишечный тракт входят 9 топовых продуктов. Так, врач заметила, что домашний йогурт содержит огромное количество бактерий, необходимых для хорошего пищеварения. Так же он уничтожает вредные бактерии, создавая правильную кислотно-щелочную среду и налаживает микрофлору. Помимо этого, такое растение, как рукола, улучшает проходимость кишечника, активизирует процессы пищеварения, стимулирует желчеотток, снижает риск возникновения новообразований. Вместе с тем, свекла, помогает восстановить функции печени, активизирует выделение желудочного сока и улучшает процесс пищеварения. К слову, в сыром виде она способствует очистке кишечника. Наряду с этим, еще одним овощем, который благоприятно влияет на организм человека являются кабачки. Они выступают источником клетчатки, способствующей восстановлению функций органов пищеварения. Кроме этого, к полезным продуктам можно отнести чернику, имбирь, малину и лимон. Интересно и то, что даже шелуха подорожника способствует питанию полезных бактерий...

В Ульяновском районе Калужской области началось строительство молочной фермы на 1400 голов. В дальнейших планах у предприятия, производить более 15 тысяч тонн молока в год. К слову, сам запуск в эксплуатацию данного животноводческого комплекса планируется в 2023 году. Стало известно, что ООО «Ульяновская Нива», которое работает в регионе с 2020 года, благодаря появлению новой фермы, расширит свое молочное производство. Так, за два года в развитие хозяйства вложено инвестиционных 67,4 миллиона рублей, а также предприятие получает господдержку на развитие бизнеса. Заметим, что на сегодняшний день организация имеет роботизированную ферму на два робота. В настоящее время уже решается вопрос по приобретению крупного рогатого скота отечественной селекции. Так же имеется договоренность на приобретение 800 голов, а скот планируется завозить из Тульской области. Вместе с тем, местное молоко хотят реализовывать не только в регионе, но и за его пределами.

Московская фабрика «Победа» начала производить для рестораторов и кондитеров полуфабрикаты, а именно – шоколадные массы. К слову, часть которых ранее поставлялась из Европы. Стоит заметить, что в новую производственную линию вложено 350 млн руб. На сегодняшний день, ассортимент шоколадных масс для приготовления десертов уже насчитывает 23 вкуса. Состав массы включает тертое какао, какао-масло, какао-порошок, ваниль, молоко, сахар, сахарозаменители. Как известно, подобные шоколадные массы в Россию поставлялись из Европы, а сейчас логистические сложности влияют на сроки доставки. Специалисты фабрики «отмечают, что стоимость упаковочных материалов в среднем выросла на 20%, сахар — на 27%, какао-продукты — на 5-7%, увеличились и логистические издержки. Например, по данным Росстата в 2021 году в России работало более 1 тыс. производителей готовых кондитерских изделий в сегменте «шоколад», поэтому спрос на полуфабрикат очевиден в первую очередь со стороны небольших и средних компаний.

Приморские агропредприятия к 2023 году планируют нарастить производство мяса свинины до 100 тысяч тонн. Наряду с этим, в этом году в крае планируется произвести 83 тысячи тонн мяса, что в 2,5 раза больше уровня прошлого года. Примечательно и то, что помимо обеспечения свининой жителей Приморья, но и частично другие регионы: Хабаровский, Красноярский края, Новосибирскую область. Кроме того, продукция переработки свиноводческих предприятий востребована и на экспорт. На сегодняшний момент в регионе работают как крупные инвестиционные проекты по производству мяса свинины: «Русагро-Приморье», «Мерси Агро Приморье», «Приморский бекон», так и небольшие хозяйства в Надеждинском, Партизанском районах, Уссурийске. Помимо этого, благодаря мерам государственной поддержки планируется нарастить объемы производства сельскохозяйственной продукции, чтобы обеспечить население региона доступными продуктами питания. Так, в текущем году на развитие сельского хозяйства края будет направлено более 4 миллиардов рублей.

Диетолог рассказал, что каждодневное поедание сыра может привести к атеросклерозу и гипертонии. Наряду с этим, врач утверждает, что конечно же сыр очень полезен, но есть его каждый день нельзя. Прежде всего, это связано с тем, что употребление этого молочный продукт в больших количествах может приводить к развитию атеросклероза, гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний, а также мочекаменной болезни. Помимо этого, данный продукт не пригоден для ежедневного употребления еще и потому, что он достаточно калориен и содержит в своем составе плохие жиры, а также плохой холестерин. Вместе с тем, в состав многих сортов сыра входит большое количество соли, что тоже представляет угрозу для организма. Таким образом, по мнению врача-диетолога, употреблять сыр без вреда для здоровья можно в количестве 100-150 граммов в сутки. Именно в таком количестве, продукт принесет лишь пользу, так как в его состав входят белки, которые укрепляют иммунитет.