Компания «Сыры Кубани» в этом году планирует начать строительство завода по производству сыров с плесенью мощностью до 3 тыс. т продукции в год. По словам администрации Краснодарского края, в данный проект вложат – до 5 млрд руб. Планируется, что строительство займет 1,5-2 года. Наряду с этим, мощность нового предприятия составит 10 тонн сыра в сутки, из них 7 тонн сыров с белой плесенью и 3 тонны будут с голубой. В общем будет выпускаться до 3 тыс. тонн сыров в год. Кроме того, по предварительным данным, после выхода завода на плановую мощность агрохолдинг сможет занять до 33% российского рынка сыров с плесенью. Стоит заметить, что мощность завода «Сыры Кубани» позволяет перерабатывать до 500 тонн молока и до 450 тонн сырой сыворотки в сутки. Таким образом, за первое полугодие текущего года предприятие выпустило почти 5,5 тыс. тонн сыров и 708 тонн сливочного масла, а также приступило к производству выдержанных сыров со сроком созревания более 12 месяцев. В планах, что объем производства составит 51 тонн в год. На сегодняшний день под маркой «Николаевские сыроварни» завод выпускает 20 видов...

Сельхозпредприятие из Гаврилово-Посадского района вошло в сотню крупнейших производителей сырого молока России. Такой рейтинг по итогам 2021 года был подготовлен Центром изучения молочного рынка. Стоит отметить, что «Племенной завод имени Дзержинского» является лидером в производстве молока Ивановской области. Там, дойное стадо хозяйства составляет 2,5 тыс. коров. Наряду с этим, в прошлом году племзаводом произведено 25,4 тыс. тонн сырого молока, что на 28,3% больше, чем в 2020 году. Таким образом, надой на одну фуражную корову составил 10644 кг. Помимо этого, в марте 2020 года в хозяйстве реализован инвестпроект по строительству молочного комплекса на 1200 коров и 600 скотомест молодняка. Его производственная мощность составляет до 12 тысяч тонн молока в год. К слову, этот объект стал крупнейшим молочным комплексом в Ивановской области, а также первый в регионе с современным доильным залом «карусель». Примечателен и тот факт, что за первые 6 месяцев 2022 года в АО «Племенной завод имени Дзержинского» произведено 13,6 тыс. тонн молока, что на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В свою...

Бочка редкого шотландского виски была продана анонимному покупателю из Азии за рекордную цену – 16 миллионов фунтов стерлингов, или 1,1 миллиарда рублей. Такой дорогой алкогольный напиток, хранился в бочке, а был произведен в ноябре 1975 года в селе Ардбег на шотландском острове Айлей. С тех пор стоимость односолодового виски вдвое превысила сумму, за которую в 1997 году приобрели всю ардбегскую винокурню. Стоит отметить, что в течение следующих пяти лет содержимое бочки разольют по 88 бутылкам и доставят их покупателю. Стоимость каждой бутылки составит около 36 тысяч фунтов, или 2,5 миллиона рублей. Примечательно и то, что стоимость бочки оказалась в 16 раз выше мирового рекорда, который был зафиксирован в апреле 2022 года, когда американский коллекционер приобрел за 70 миллионов рублей бочку шотландского виски, произведенного винокурней Macallan. Также, до этого анонимный покупатель приобрел на аукционе в Великобритании, самую большую бутылку виски в мире за 89,6 миллиона рублей. По своему объему она была сопоставима с 444 обычными бутылками виски.

Российская компания «Твоя Pizza Delivery» выпустила набор парных носков для домашних питомцев и их хозяев. Интересно, что каждый набор включает два носка для взрослых, четыре мини-носка для котов и собак декоративных пород, а также открытку с QR-кодом, который ведет на стикерпак в телеграме. Помимо этого, носки для людей выполнены в размере 38-42, а для питомцев была разработана специальная новая модель без пятки с расширенной областью для лап и более узкой резинкой. Стоит отметить, что таким образом компания решила порадовать не только преданных поклонников своих блюд, но и их питомцев, поэтому выпустили яркие наборы парных носков. Бренд-менеджер «Твоя Pizza Delivery» уверенны, что с их помощью можно создать так называемый «double-dressing образ» и поделиться совместными фотографиями с друзьями в соцсетях. К слову, такие интересные парные носки не будут представлены в открытой продаже, их можно только выиграть в социальных сетях сервиса доставки.

Компания Coca-Cola заявила, что с 1 августа меняет упаковку с зеленой на более экологичную прозрачную пластиковую. Такое решение было принято для того, чтобы помочь в спасении планеты от кризиса пластиковых отходов. Все дело в том, что всеми привычные бутылки, в которые разливается газированный напиток, содержат зеленый полиэтилентерефталат. Именно из-за этой цветной добавки пластик нельзя перерабатывать в новые бутылки. По мнению специалистов, изъятие красок из бутылок улучшает качество переработанного материала. В связи с чем, новые прозрачные бутылки Sprite могут быть переделаны в следующую такую же тару, что способствует развитию экономики замкнутого цикла для пластика. К слову, компания The Coca-Cola Company впервые выпустила Sprite в октябре 1961 года в Германии и с момента выпуска он разливается исключительно в зеленые бутылки. Но, ничего не поделать, любителям этой газировки придется привыкать к новому дизайну.

Некоторые стартапы предложили радикальное решение проблемы одноразовой посуды, они начали делать ее съедобной. Такой тренд на отказ от одноразовой посуды распространяется во всем мире, одна из альтернатив – съедобная посуда. Такую необычную новинку представил известный бренд кофе «Lavazza», где напиток подается в съедобных чашках от Cupffee. В свою очередь, американский стартап «Incredible Eats» использует смесь пшеницы, овса, кукурузы, нута и коричневого риса для производства вилок, а также ложек. Интересно, что соленые варианты похожи на гренки или крекеры, а сладкие напоминают вафельные рожки или печенье с предсказаниями. Наряду с этим, съедобные cоломинки для напитков Sorbos в ближайшее время поступят в продажу в тысячах американских ресторанов быстрого питания. В линейке восемь вкусов, включая имбирь, корицу и шоколад. Помимо этого, такой стартап, как «Biotrem» выпускает линейку тарелок, мисок и столовых приборов из пшеничных отрубей. Разработчики уверяют, что посуда безопасна для разогрева в микроволновке, не содержит искусственных ингредиентов и подходит как для...

Одной из самых полезных для здоровья ягод считается черная смородина благодаря большому количеству витамина С. Кроме того, диетолог отметила, что употребление ягоды в пищу повышает иммунитет и сопротивляемость организма к различным простудным и инфекционным заболеваниям. Наряду с этим, врач заметила, что смородина обладает эффектом замедлять старение и препятствовать развитию у человека возрастных заболеваний. Таким образом, именно витамин С, антиоксиданты и антоцианы блокируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии, различных заболеваний глаз. Поэтому, черная смородина обладает ярко выраженным профилактическим действием против основных заболеваний, связанных со старением организма Интересно и то, что семечки этой ягоды тоже очень полезны для здоровья. В свою очередь, семечки черной смородины содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые защищают от действия так называемого плохого холестерина низкой плотности, из-за которого происходит развитие атеросклероза.

Россельхознадзор вновь выявил многоядную муху-горбатку в бананах из Эквадора. Так, в текущем месяце этого года партию зараженных эквадорских бананов общим весом 93,6 тонны обнаружили в морском порту Санкт-Петербурга при проведении карантинного фитосанитарного контроля. Следует отметить, что инспектора Северо-Западного межрегионального управления Росссельхознадзора выявили насекомое, по морфологическим признакам сходное с указанным карантинным объектом. В дополнение, уже позже наличие в плодах вредителя, в том числе в жизнеспособном состоянии, все же было подтверждено лабораторной экспертизой. В свою очередь, в управлении отметили, что к партии этой продукции будут приняты меры в соответствии с законодательством ЕАЭС в области карантина растений. К слову, подобные случаи уже были зафиксированы в марте и апреле текущего года. Тогда, некачественные бананы вновь поступили в Питер из Эквадора, общим объемом более 236,6 тонны. Важно знать, что многоядная муха-горбатка считается универсальным вредителем. Она способна заразить многие продукты питания, включая муку, сою,...