В пресс-службе Минсельхоза сообщили, что с января по апрель производство сливочного масла в России увеличилось на 11,7%, сыров – на 4,8%, молока – на 4,4%, сметаны – на 0,2%. Такая положительная динамика может сохранится благодаря укреплению сырьевой базы с помощью повышения продуктивности животных и развития инвестиционных проектов в данной сфере. К слову, за первые четыре месяца нынешнего года российские предприятия увеличили выпуск пищевой продукции на 1,9%. Такой рост показателей обусловлен повышением спроса на внутреннем и внешних рынках, реализацией новых инвестпроектов и комплексом мер, которые стимулируют развитие переработки. Таким образом, производства нарастили выпуск пшеничной и пшенично-ржаной муки на 12,6%, макаронных изделий на 15,1%, риса – 28,6% и гречки – 36,1%. Помимо этого, на 6,7% и 11,8% повысился выпуск нерафинированного и рафинированного подсолнечного масла. При этом в случае необходимости компании могут наращивать и свои мощности. Кроме того, значительно увеличился выпуск мяса (говядины –на 8,1%, свинины – на 7,7%, охлажденного мяса птицы – на 2,7%), а также рыбной...

Российские производители мороженого будут менять рецептуру сладкого лакомства и искать новых поставщиков из-за проблем с импортом ингредиентов для изготовления десерта себестоимость продукции выросла почти на треть. В Союзе мороженщиков отметили, что цены на пломбир, эскимо и другие виды мороженого в магазинах за год выросли примерно на 15 процентов. Там рассказали, что часть импортного сырья и оборудование для производства были закуплены еще весной, поэтому продукция не поднялась в цены во много раз. Стоит отметить, что замглавы Союза Наталья Уткина сообщила о росте себестоимости продукции в среднем на 20-30%. К слову, основной проблемой для российских компаний является зависимость от импорта. В первую очередь вдвое повысились цены на сахар и картонные упаковки для товара. Также наблюдается дефицит и проблемы с поставками запчастей для импортного оборудования, которое необходимо для производства мороженого. Помимо этого, есть проблемы с компрессорными установками, запчастями для линий упаковки, холодильные установки, насосы и теплообменное оборудование. Данную...

Москва согласовала с Киевом и Анкарой предварительную схему выхода украинских судов с зерном из Одессы. Их будут сопровождать турецкие корабли до нейтральных вод. Там суда встретят российские корабли и сопроводят их до Босфора. Об этом «Известиям» заявил высокопоставленный осведомленный источник. По его словам, пока схема согласована только для Одессы. «Схема будет такой: турецкие военные займутся разминированием прибрежной зоны в районе Одессы. Суда выходят из порта под конвоем турецких кораблей в нейтральные воды Черного моря, до установленной координаты. Дальше до Босфора их будут сопровождать российские военные корабли, чтобы обеспечить их безопасный проход через Черное море и не допустить провокации. Такая схема согласована с Турцией и Украиной, осталось детализировать точный маршрут кораблей», — подчеркнул источник. По его словам, Украина согласилась допустить в свои территориальные воды турецкие суда для разминирования оговоренной части акватории и создания «‎зернового коридора»‎. Источник уточнил, что «дорожную карту»‎ утвердят уже 8–9 июня во время...

Научно-исследовательский институт лесного хозяйства и министерство инновационного развития Узбекистана ведут переговоры с испанской компанией Gedepsa о развитии фисташковых плантаций в Навоийской области.  Общая посевная площадь под фисташковыми деревьями в Узбекистане составляет 34 тысячи гектаров. Ежегодно плантации увеличиваются на 8 тысяч гектаров. В последние годы в стране активно развивается селекция. Ученые Научно-исследовательского института лесного хозяйства создали 13 высокоурожайных сортов фисташковых деревьев. Но при этом используется подвой дикой фисташки. Поэтому узбекские сорта уступают европейским по скорости роста деревьев и времени получения первого урожая, что крайне важно для увеличения производства орехов.  Аграрный сектор заинтересован в технологии компаний Gedespa и Eurosemillas, которые применяют научно выведенные гибридные подвои.  Руководитель компании Gedepsa Алехандро Пастрана Молеро планирует посетить Навоийскую область и вместе с узбекскими партнерами проработать «дорожную карту» реализации проекта. В частности, будут обсуждаться объемы...

Власти Вьетнама официально рассказали о выпуске «на 100 процентов успешной» коммерческой вакцины против африканской чумы свиней, пишет вьетнамское издание LaoDong со ссылкой на замминистра сельского хозяйства республики Фунга Дыка Тиена. Об этом он заявил на церемонии запуска производства. Создание препарата началось с ноября 2019 года. В разработке и испытаниях новинки приняли участие три крупных компании страны на рынке ветпрепаратов – AVAC, Dabaco и Navetco. Средство получило название NAVET-ASFVAC. Первая часть имеет в основе частицу названия главного производителя, остальная состоит из двух сокращений (African swine fever или ASF и vaccine или VAC). О нём известно немного. Препарат обладает нулевой вирулентностью. Получен он путём удаления из вируса гена I177L. Изначально препарат проверялся на более чем 30 свиньях, в дальнейшем – на более чем 100. В лабораторных условиях он показал защиту всего, а в полевых – 80 процентов поголовья. При этом защитный эффект вакцины сохраняется в течение шести месяцев. Остальные подробности держатся в секрете. Также замминистра заявил, что республика готова и планирует...

Компания Barilla расширяет свой ассортимент и вводит в линейку продукции новую пасту, которая будет состоять из нута. Производитель изделий из макарон представил новшество: пенне из нута. Таким образом известный бренд планирует увеличить количество полезных для здоровья продуктов в своем ассортименте. Интересно, что новинка полностью изготовлена из нута и содержит 19 граммов растительного белка в 100-граммовой порции. Стоит отметить, что в пасте не содержится глютена и она полностью подходит для того, чтобы ее употребляли в пищу вегетарианцы. Помимо этого, президент Barilla Americas Жан-Пьер Комте, рассказал, что компания является лидером на рынке пасты и понимает, как любят пенне во всем мире, именно потому с удовольствием предоставляет всем любителям пасты возможность насладиться новинкой в различных проявлениях. Также он отметил, что специалисты с нетерпением ждут, какие рецепты фанаты бренда придумают с пастой из нута.

По мнению аналитиков, опрошенных Bloomberg, из-за постоянного роста цен на рынке США сезон гриля в этом году может быть частично скомпрометирован. «Инфляционная среда начинает сказываться. Вместо стейка или курицы у нас могут быть макароны или пицца», — сказал Майкл Непве, старший аналитик по животным белкам в Stable USA. Цены на мясо на американском рынке продолжают расти с начала пандемии, а украинский кризис добавляет еще одну ударную волну. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, опубликованному в этом месяце, за последние два года говядина и свинина имели самые высокие темпы роста цен (25% и 12% соответственно) среди животных белков. Исследователи обнаружили, что по четырем видам мяса средняя розничная цена увеличилась на 6,9% в пересчете на доллары за фунт в 2020 году по сравнению с 2019 годом. Больше всего -на 8,9% - выросли цены на говядину, а цены на свинину, птицу и другое мясо (в основном баранина) увеличились на 5,7%, 4,9% и 5,3% соответственно. Домохозяйства увеличили свои средние покупки мяса для домашнего потребления на 7,2% в количественном выражении в 2020 году по сравнению с...

Экспорт белорусской сельхозпродукции за 4 месяца 2022 года составил более $2,2 млрд. Рост порядка 111% к аналогичному периоду прошлого года. Об этом рассказали в Минсельхозепроде. По словам министра сельского хозяйства и продовольствия И8горя Брыло, экспорт продукции агропромышленного комплекса в страны Западной Европы, несмотря на санкции, также показал рост – порядка 154%. Что касается поставок рыбы, раньше она шла в нашу страну из Скандинавии, теперь же  принято решение налаживать торговые связи с Россией. В частности ведутся активные переговоры с Приморским, Хабаровским краем и другими областями. Также Игорь Брыло заверил, что отношения между странами налаживается общий товарооборот. Наша продукция востребована на российском рынке. Поэтому в этом году в планах превысить цифры экспорта белорусской сельскохозяйственной продукции по сравнению с прошлым годом.