Администрация города Ноябрьска на Ямале сообщила о намерениях расширить ассортимент муниципального селькохозяйственного комплекса. Йогурты, которые будет производить комплекс «Ноябрьский»,  планируют поставлять для детского питания. Ассортимент сыров пополнит сыр с плесенью, сообщает sfera.fm. Поголовье комплекса «Ноябрьский» насчитывает 200 дойных коров с ежедневной производительностью 2,5 тыс. тонн молока. Этого достаточно для того, чтобы в месяц получать 350 кг сыров. В ассортиментной линейке присутствует 20 наименований продукции — твердых, мягких, рассольных. Ввод нового оборудования позволит нарастить производство на 50%. Йогурты, которые планирует производит «Ноябрьский», будут фасоваться по 110-120 грамм. Таким образом детские сады и школы будут обеспечены продуктом местного производства вместо кисломолочных изделий длительного хранения.

Девятнадцати предприятиям Беларуси, на которые ранее были наложены временные ограничения, дан зеленый свет на ввоз в Россию молочных и мясных продуктов, а также кормов. Таков положительный результат состоявшихся недавно переговоров главы Россельхознадзора с руководителем ветеринарной службы Беларуси. Отгружать продукцию на российский рынок отныне могут такие известные потребителям предприятия, как «Милкавита», «Беловежские сыры», Кобринский маслодельно‑сыродельный завод, Слуцкий мясокомбинат и другие. Нам на союзном рынке делить нечего. Особенно на фоне заполнивших информационное поле тревожных сообщений о повышении мировых цен на продовольствие вследствие эскалации напряженности вокруг Украины и даже угрожающем отдельным частям планеты голоде из‑за антироссийских санкций. Эксперты продовольственного рынка сегодня едины во мнении: дефицит продовольствия не грозит ни Беларуси, ни России в отличие от регионов, зависящих, к примеру, от поставок пшеницы, треть которых приходится на Россию и Украину, или минеральных удобрений (20% мирового производства калия — у...

В России нет никакого дефицита сахара, запасов продукта предостаточно. Об этом сообщил замглавы Минпромторга Виктор Евтухов в эфире телеканала «Россия 24». Он пообещал, что в ближайшие дни спрос на сахар существенно сократится, добавив, что «мы уже видим сокращение спроса». По словам Евтухова, российские предприятия выпускают этот продукт в достаточном количестве. «С учетом того, что принято решение о запрете экспорта и о его свободном импорте, мы вообще не ожидаем никаких перебоев с этой востребованной сегодня у населения товарной позицией», — добавил чиновник. По его мнению, сегодня перебои с сахаром в России связаны с ограничением предельно допустимой наценки в 5% в крупном ритейле — стоимостье его в таких магазинах значительно отличается от цены в малой и средней торговле — там  замминистра не заметил «пустых полок под сахар». Евтухов отметил, что россияне уже запаслись этим продуктом впрок на несколько месяцев. Перекупщики тоже способствовали ажиотажному спросу. В настоящее время было принято решение ограничить отпуск сахара в одни руки, для того, чтобы песка  и...

Рыбоводы Республики Карелия намерены искать поставщиков кормов для рыб среди предприятий Беларуси, а также в Южной Америки и на Ближнем Востоке. Раньше эта продукция в регион ввозилась из Норвегии, Дании и Финляндии, но они отказались от дальнейших поставок. В ближайшем будущем российская делегация поедет в Беларусь для проработки вопроса поставок кормов для рыб, сообщает ТАСС.  На долю иностранных кормов в форелеводческих хозяйствах региона приходится порядка 85%. В Петрозаводске есть компания, которая выпускает 8 тыс. тонн продукции в год и готова увеличить мощности до 15 тыс. тонн. Правда, закрыть потребность предприятий в кормах не получится, так как она составляет около 50 тыс. тонн. В настоящее время одно из крупных форелеводческих хозяйств Карелии намерено построить завод по производству комбикормов. Реализовать проект планировалось совместно с датской компанией, однако сейчас этому мешают сложности с логистикой.

В нынешнем сельхозгоду (с 1 июля 2021 года по 10 марта 2022 года) российские предприятия поставили на зарубежные рынки 2,5 млн тонн кормов и комбикормов. Это на 11% превышает показатели, достигнутые годом ранее. За этот же период в Россию было ввезено 0,7 млн тонн кормов и комбикормов. Это в 2 раза больше объема, поставленного за предыдущий сезон, сообщает «Агроинвестор». В текущем сельхозгоду в кормах, комбикормах и их компонентах подведомственные Россельхознадзору учреждения выявили 869 случаев с превышением предельно допустимых значений по показателям качества и безопасности. Этот показатель по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос на 13%.

Итальянский производитель продуктов питания Barilla не планирует останавливать производство макаронных изделий на своей российской фабрике, расположенной в Солнечногорске. Продукция Barilla присутствует на российском рынке с 2009 года, сообщает Just Food.  В 2015-ом компания организовала в стране собственное производство. По итогам 2020 года Barilla занимаела 0,9% российского рынка макаронных изделий. Лидером в этой категории является «Макфа», которой принадлежит 30,4%.

Продажи продуктов длительного хранения в России за период с 21 февраля по 6 марта прибавили в денежном выражении 46% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Чая и кофе за это время продано на 23% больше, безалкогольных напитков — на 22%, сообщает «Коммерсантъ». Реализация алкоголя увеличилась на 18%. Первыми рост продаж ощутили магазины форматов «дискаунтер», «у дома» и гипермаркеты. В группе компаний «Русагро» сообщили, что ритейлеры увеличили запрос на сахар в восемь раз. В первой половине марта компания на 20% нарастила поставки песка по сравнению с февралем. Спрос на растительное масло увеличился примерно на 10–15%. Ретейлер «Магнит» увеличил объемы фасовки сахара до 750 тонн в неделю — или около 107 тонн в день. Ранее дневной объем составлял 4,5 тонн в день.

Бренд Ozon fresh для доставки крафтовой и фермерской российской продукции запустил маркетплейс Ozon. Он включит в себя реализацию сыров, молочной и мясной продукции, овощей и иных позиций, сообщает телеграм-канал Минсельхоза. К Ozon fresh присоединились 40 компаний из российских регионов, большинство из которых сосредоточены в Краснодарском крае и Волгоградской области. Количество участников планируется увеличить минимум в два раза. Минсельхоз и интернет-компании подписали соглашение о сотрудничестве по созданию торговых площадок для фермеров на базе маркетплейсов «Озон» и «Яндекс» летом прошлого года.  Это соглашение предусматривает реализацию образовательной программы по работе на маркетплейсах для производителей фермерской продукции.