Сложившаяся на Украине ситуация нарушает логистические цепочки, из-за этого мировые цены на молоко могут резко увеличиться. Об этом пишет dairynews.today со ссылкой на Financial Times. По информации источника, уже подскочила стоимость цельного сухого молока и безводных молочных жиров, которые являются ведущими экспортными позициями для крупнейших производителей. Отмечается, что на цены оказывает влияние резкое подорожание топлива. В такой ситуации увеличиваются затраты на транспортировку. Также не стоит сбрасывать со счетов еще не восстановленную после пандемии логистику и прогнозируемый кризис с удобрениями. Сегодня Украина и Россия —одни из ведущих поставщиков удобрений и зерна для посадки, которые необходимы для обеспечения скота кормом. Производители опасаются, что из-за сложившейся на Украине ситуации, санкций против России, а также дальнейшего нарушения мировой логистики молочное сырье может еще больше вырасти в цене. Сегодня молочное сырье в мировом масштабе остается одним из основных и стратегических продуктов для пищевой промышленности.   Фото: Pixabay

Специалисты Россельхознадзора сняли ограничения на поставку продукции с трех белорусских предприятий. Об этом пишет БЕЛТА со ссылкой на пресс-службу российского ведомства. «Зеленый свет» белорусским компаниями дали с 19 марта. Так, ограничения сняты с ОАО «1-я Минская птицефабрика», ОАО «Птицефабрика Городок», а также с ОАО «Минский мясокомбинат». В источнике говорится, что с указанной даты вновь возобновляются поставки посадочного материала с трех питомников Беларуси — «Ягодка», «Заборочье» и ИП Белов В. Д.     Фото: Felicity Tai

В одном из магазинов Саратова в продаже оказалось краснодарское сало с африканской чумой свиней. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям. Производитель партии продукции — ООО МП «Мясторг» (Краснодарский край, поселок Гулькевичи). Сейчас специалисты региональной ветеринарной службы устанавливают другие торговые объекты области, на которые поступила продукция с генетическим материалом африканской чумы свиней. Добавим, АЧС поражает домашних свиней и диких кабанов. Для человека вирус не опасен.   Фото: Brett Sayles

В России ожидается очередной скачок цен на продукты. В скором времени темпы инфляции замедлятся и цены пойдут на спад. Об этом пишет abnews.ru. Как отмечает источник, после введения санкций против России и падения курса продажи продуктов и самых востребованных товаров у торговых сетей выросли в несколько раз. По информации экспертов, спрос будет снижаться, и инфляция замедлится, поэтому заранее закупаться продуктами не стоит. Еще недавно россияне начали массово скупать соль, сахар, крупы и муку. Однако в стране достаточно запасов, поэтому паниковать не нужно.   Фото: Julia Filirovska

В Сингапуре один из производителей пенного напитка представил первое в мире пиво с пробиотиками. Об этом пишет upakovano.ru. В разработку пива с ноля компания Probicient and Origgin Ventures вложила более 1,5 млн сингапурских долларов. Со слов представителей компании, пенный напиток с пробиотиками готов к коммерческому запуску и в скором времени может появиться в пивоварнях и микро-пивоварнях по всему миру. В Probicient уверены, такой шаг будет способствовать развитию глобального рынка напитков с пробиотиками. Фото: Nicolas Postiglioni

Робот проверяет качество сыра с помощью инфракрасного излучения. Первым такой технологией воспользовался датский производитель молочных продуктов Arla. Суть в том, что при помощи отраженных от продукта световых волн специалисты определяют содержание в нем питательных веществ и соответствие стандартам качества. Робот полностью контролирует процесс изготовления сыра и предупреждает о любых несоответствиях с нормативами качества. Это значительно облегчает жизнь сыроварам: теперь не придется ждать, пока сыр созреет, чтобы понять, что что-то пошло не так. Кроме этого, технология дает возможность понять, можно ли снизить потребление воды в процессе производства. Необходимо лишь подготовить несколько тестовых партий с разным ее количеством. Однако на этом полезные функции робота не заканчиваются. Он умеет проверять мясо, фрукты, хлеб, а также другую еду — суть не меняется. Не исключено, что через год он станет коммерчески доступным. Некоторые заявки от клиентов уже есть. Читайте также: Нейросеть обучили анализировать эмоции свиней по хрюканью и визгам.   Фото: NastyaSensei

Мир переживает сложные времена, и сохранять спокойствие, а тем более, всегда быть в хорошем настроении, под силу далеко не каждому. Но выход есть! Чтобы не скатиться в депрессию, можно попробовать отвлечь себя едой. Но не каким-нибудь вредным фастфудом, а продуктами, которые способны свести негативные эмоции к нулю. При переживаниях нервной системе нужно больше витаминов группы В, сообщает издание «Ведомости». Также для борьбы со стрессом полезно есть продукты, содержащие магний: благодаря им человек сможет расслабиться и успокоиться. Помогут почувствовать себя лучше гречка, орехи и семечки — в сложные времена их обязательно нужно включать в рацион. Поддержат организм и продукты, богатые омегой-3: рыба жирных сортов, морепродукты, растительные масла. Кроме этого, специалисты рекомендуют в период стресса увеличивать потребление чистой воды. Это связано с тем, что ее недостаток может повысить тревожность и привести к упадку сил.

Корнеплод, который выкопали в Новой Зеландии и хотели назвать «самой тяжелой картофелиной в мире», оказался  не представителем второго хлеба, а другим растением. Овощ весом 7,9 кг выкопали на своей ферме супруги Колин и Донна Крейг-Браун в августе прошлого года, сообщает UPI. Они дали клубню имя Даг и подали заявку в Книгу рекордов Гиннесса с просьбой признать их находку самой тяжелой картофелиной в мире. Образцы растения отправили на генетическую экспертизу, после которой стало понятно: это вовсе не картофель, а клубень одного из сортов тыквы. Откуда взялась такая тыква на участке, хозяева объяснить не смогли. Предполагается, что она получилась в результате скрещивания нескольких семян, которые были посажены ранее. Этот случай вдохновил Крейг-Браунов на выращивание настоящей самой тяжелой в мире картофелины.