Несмотря на то, что в этом году урожай зерна может стать вторым после рекорда 2017-го, такого же провала внутренних цен как тогда не будет. Такой прогноз озвучил гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко, выступая на годовом общем собрании Национального союза свиноводов. В первую очередь это связано с тем, что переходящие запасы на страте сезона-2019/20 ниже, и, по оценке эксперта, составляют около 15,9 млн т, тогда как в 2017/18-м они достигали 24 млн т, напомнил он. Как результат — средние цены на пшеницу четвертого класса в европейской части России в первой половине позапрошлого сезона опускались до минимумов с 2014/15 сельхозгода. Также сейчас цены поддержит более слабый курс рубля на уровне 62-66 руб./$1 против 55-58 руб./$1. Третий фактор — элеваторные и портовые мощности с 2017 года прошли мощное перевооружение. По данным аналитического центра «Русагротранса», сейчас перевалочные мощности в портах Азово-Черноморского бассейна оцениваются в 45 млн т в год, а в ближайшие пять лет могут вырасти до 73 млн т. Перевалка во всех российских портах может...

По прогнозу Плодоовощного союза, прирост производства товарного яблока за счет новых садов в 2019 году составит 150-160 тыс. т. «Пока погодные условия благоприятствуют такому результату», — рассказал «Агроинвестору» президент организации Анатолий Куценко. Сейчас в общем урожае плодов и ягод на яблоки приходится более 90%. В 2018-м в товарном секторе их было выращено около 1 млн т, напоминает президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин, а в текущем году можно рассчитывать уже на 1,2-1,3 млн т, считает он. Общая площадь насаждений семечковых культур в КФХ и агропредприятиях в последние три года планомерно увеличивалась. Но положительная динамика культур в плодоносящем возрасте была зафиксирована только в 2018-м, что говорит о начале выхода на полное плодоношение садов, заложенных в 2014—2015 годах, говорит консультант практики АПК компании «НЭО Центр» Анастасия Сысоева. «Вполне вероятно, что средние темпы увеличения валовых сборов плодово-ягодных культур в перспективе ближайших пяти лет будут достигать 8-9% в год с учетом ежегодного прироста площадей в 2016—2018 годах в...

Правительство Болгарии работает над созданием единого реестра продавцов фруктов и овощей. Это необходимо для того, чтобы лучше контролировать поставки импортной продукции. Доступ к единому реестру получат Национальное агентство по доходам, Агентство по безопасности продуктов питания и Таможенная служба, сообщает fruitnews.ru. Примером для введения новой регулировочной системы стали аналогичные защитные меры, которые действуют в других странах. Так, болгарские садоводы и овощеводы сталкиваются с трудностями при реализации своей продукции в Греции. В то же время их греческие коллеги свободно поставляют на рынок Болгарии свои овощи и фрукты, где продают их по невысокой стоимости. Ожидается, что реестр продавцов плодоовощной продукции позволит убить сразу двух зайцев — защитить местных производителей и точно установить место происхождения и качество товара.

Цены на пшеницу начали падать на фоне старта уборочной кампании Во второй половине июня цены на пшеницу на европейской части страны значительно снизились. По данным мониторинга аналитического центра «СовЭкон», 3-й класс за неделю с 17 по 23 июня подешевел на 650 руб., 4-й — на 1050 руб., 5-й — на 725 руб. Резкое снижение зафиксировано на юге страны на фоне начавшихся уборочных работ, стартовавших в 10-х числах, объясняет Национальный союз зернопроизводителей. Также одним из факторов стало сокращение закупочных цен в портах Черноморского и Азовского бассейнов с учетом положительных прогнозов урожая по ряду стран-зернопроизводителей. При этом прогнозировать динамику цен на зерно нового урожая еще рано. Подробнее ЦИТАТА МЕСЯЦА Аналитики продолжают корректировать прогнозы урожая зерна в этом году. Так, компания «ПроЗерно» понизила оценку со 131 млн т до 128 млн т, в том числе потенциал валового сбора пшеницы уменьшен с 83 млн т до 81 млн т. Цифры пересмотрены из-за засухи. Подробнее Молочные компании предупредили о возможных сложностях с поставками после 1 июля ...

Работа по изготовлению хмелесушилки для хмелеводов Чувашии полным ходом продвигается на 41 Центральном заводе железнодорожной техники в Люберцах. Именно здесь, согласно подписанному в прошлом году соглашению между предприятием и Минсельхозом Чувашии, воплощается в металл первая отечественная хмелесушилка. Разработка проектной документации уже завершена, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Ожидается, что предприятие поставит и смонтирует изделие уже в следующем месяце. Вышеуказанные работы будут проводиться на базе ООО «АгроРесурсы». После монтажа будет проведена горячая обкатка. Хмелесушилку планируется широко задействовать на уборочных работах нынешнего года.

Сезон ягод в самом разгаре. Царствует клубника, не отстает от нее черешня, на подходе смородина, малина, черника... Ягоды, пожалуй, один из самых полезных летних продуктов. И их нужно есть, чтобы получить важные полезные вещества. Да и просто потому, что они вкусные и освежающие в летнюю жару. Можно есть ягоды соло, не сочетая ни с чем. Но интереснее подобрать к ним гастрономическую пару, и тогда получится уже целое блюдо. С чем сочетать Ягоды идеально сочетаются с кашами, сыром и даже салатом. В качестве легкого перекуса или низкокалорийного ужина подойдет салат с ингредиентами в виде клубники и малины.  Например, руккола, несколько кусочков козьего сыра и порезанная кубиками или слайсами клубника, можно добавить отварную курицу и немного орешков.  Кроме того, ягоды — это вкусная и полезная замена десерту, варенью, джему или меду.  Зачем есть Ягоды — это продукт, состоящий на большую часть из легкоусвояемых углеводов, небольшого количества белков и практически без жиров. В клюкве, малине, смородине и крыжовнике содержится мало сахаров, эти ягоды буквально кладезь витаминов,...

Картофель в России продолжает дорожать, несмотря на то, что вместо импортного на прилавках начал появляться отечественный нового урожая. Так, за неделю с 18 по 24 июня средняя розничная цена увеличилась на 1,6% до 37,51 руб./кг, следует из данных Росстата. Тем не менее, темп повышения цены замедлился — в первую декаду июня рост превышал 5%. По сравнению с декабрем прошлого года цена увеличилась на 49,2%. Однако сейчас картофель дешевле, чем в это время в 2017-м, когда его стоимость превышала 45 руб./кг, в третьей декаде июня 2018-го цена была на уровне 33,11 руб./кг. Ранее Плодоовощной союз прогнозировал, что с появлением раннего российского картофеля цены немного снизятся. В опте цены на картофель, по данным Картофельного союза, находятся на уровне прошлого года и варьируются в диапазоне 10-20 руб./кг на продукцию 2018-го и 25-35 руб./кг на новый урожай в зависимости от качества. «Поскольку на Юге урожай хороший, стоимость прошлогоднего картофеля будет падать, а за ней станет снижаться и цена на продукцию этого года», — ожидает исполнительный директор союза Алексей Красильников. ...

Власти Якутии в ближайшие два года планируют направить более 1,1 млрд рублей на развитие оленеводства. В 2018 году поголовье домашних северных оленей в регионе сократилось со 156 тысяч до 146,4 тысячи голов. Поэтому власти Якутии всерьез задумались над обеспечением стабильности поголовья и углублением переработки полученного от оленеводства сырья.  На обеспечение сохранения поголовья северных домашних оленей до конца 2021 года планируется направить более 1,1 млрд рублей, сообщили в Минсельхозе Республики Саха. Часть этих денег пойдет на укрепление материально-технической базы оленеводческих хозяйств, также средства направят на развитие производства продукции традиционных отраслей животноводства.