Предприятия Нижегородской области продолжают наращивать объемы производства пищевых продуктов. За январь-май нынешнего года вышеуказанной продукции в регионе было произведено на 12,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года. За это время значительно увеличился выпуск таких продуктов, как молоко, творог, сливочное масло, маргарин, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Существенный рост отмечается в производстве мяса, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий, а также кетчупов и томатных соусов.

По данным Минсельхоза на 26 июня, в отдельных регионах Южного и Северо-Кавказского федеральных округов, а также в Саратовской области зерновые и зернобобовые агрокультуры обмолочены с 1,4 млн га, получено 5,8 млн т зерна. Год назад к этой дате уборочная кампания была проведена на 968 тыс. га и собрано 3,6 млн т. Средняя урожайность также превышает прошлогоднюю — 40,7 ц/га против 37,3 ц/га.  В том числе валовой сбор пшеницы  составляет 2,5 млн т, тогда как годом ранее он был на уровне 1,8 млн т. Средний сбор с гектара вырос с 38,8 ц до 46,6 ц. Ячменя намолочено 1,7 млн т при урожайности 46,5 ц/га, в прошлом году к этой дате было 1,5 млн т и 40,8 ц/га.  В Южном федеральном округе зерновые убраны на площади 884,1 тыс. га, получено 4,1 млн т при урожайности 46 ц/га. В 2018-м в это время урожай в округе составлял 2,4 млн т, сейчас же на один только Краснодарский край приходится около 2,6 млн т. В том числе там собрано 1,5 млн т пшеницы, сообщает Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона. В этом году уборочная площадь зерновых колосовых и зернобобовых агрокультур на Кубани составляет...

Россельхознадзор не ожидает перебоев с поставками и роста цен на сыры, сливочное масло и сгущенное молоко из-за обязательной электронной сертификации в «Меркурии» с 1 июля. «Относительно перебоев с поставками продукции и росте цен, о которых в течение нескольких лет заявляют некоторые крупные игроки молочного рынка, сообщаем, что оснований для беспокойства в этом отношении нет», — говорится в заявлении ведомства. Там напомнили, что обязательная электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) работает уже год, документы через «Меркурий» оформляют производители мясной и рыбной продукции. «И перебоев в торговле, как и повышения цен, именно из-за внедрения ЭВС, не произошло», — заверил Россельхознадзор. Для технического обеспечения ЭВС готовой молочной продукции Россельхознадзор внес необходимые изменения в систему «Меркурий», проведена работа по обучению и консультированию молокопереработчиков работе с программой. С 1 июля под ЭВС попадает ограниченная номенклатура молочной продукции — для PepsiCo («Домик в деревне», «Чудо», «Веселый молочник», «Ламбер» и...

Цены на отечественный рис со второй половины апреля растут высокими темпами, и к началу лета они поднялись до рекордных значений. Как сообщила «Агроинвестору» заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, за последние два месяца средние оптовые цены увеличились на 20% и к 20 июня достигли уровня в 48,4 тыс. руб./т с НДС. Таким образом, побит предыдущий ценовой рекорд, зафиксированный в конце августа — начале сентября 2015 года. Тогда рисовая крупа в оптовом звене стоила в среднем 47,1 тыс. руб./т. По данным ИКАР, данная ситуация обусловлена низкими запасами сырца, которого может не хватить до начала нового сезона переработки. Как ранее сообщал Южный рисовый союз (ЮРС), остатки риса-сырца, а также рисовой крупы в пересчете на сырец в июне на Кубани составили 82,7 тыс. т, что является самым низким показателем за последние четыре года. Среднемесячный темп снижения остатков на уровне 60 тыс. т позволяет прогнозировать, что запасы отечественного риса закончатся уже к началу августа. Несмотря на неплохой урожай в 2018 году, качественные...

Роскачество провело исследование самых популярных смесей для детского питания на рынке. Специалисты изучили 21 торговую марку сухих смесей, как от российских производителей, так и от зарубежных компаний из Беларуси, Дании, Германии, Испании, Ирландии, Эстонии, Нидерландов, Финляндии и Швейцарии. Самым качественным продуктом организация признала «Беллакт оптимум» для питания детей раннего возраста от Волковысского ОАО «Беллакт». По оценкам экспертов эта детская смесь обогнала даже продукты от таких известных брендов, как Nestle и Valio. «Беллакт оптимум»  получил максимальную оценку — ровно 5 баллов — по всем основным показателям: содержанию витаминов, наличию консервантов, антибиотиков и потенциально опасных веществ, правильной маркировке, а также органолептическим показателям. По данным Роскачества, вся проверенная продукция безопасна для здоровья и не содержит опасных микроорганизмов, таких как сальмонеллы, дрожжи и плесневые грибы. Во всех образцах не нашли консервантов, антибиотиков, ртути, свинца, кадмия и мышьяка. Также при исследовании в составах не было...

Ученые предупреждают: климатические изменения угрожают исчезновением большинству привычных нам продуктов — от картофеля и бананов до морепродуктов и оливкового масла. Вот лишь пять примеров того, без чего мы рискуем остаться уже в ближайшие десятилетия. Кофе (и чай) Если вы, как и сотни миллионов людей по всему миру, привыкли начинать свой день с чашки кофе, для вас плохие новости: этот напиток может стать настоящим деликатесом уже в обозримом будущем. Дело в том, что выращивание кофе требует довольно специфических условий: тропический климат, высокогорье, стабильная температура и обильные осадки круглый год. А таких мест на планете становится все меньше. Из-за глобального потепления к 2050 году территория, пригодная для выращивания кофе, сократится примерно вдвое, а к 2080-му это растение рискует исчезнуть в дикой природе полностью. В Танзании, которая является одним из основных поставщиков кофейных зерен, за последние 50 лет урожайность уже сократилась в два раза. Каждый дополнительный градус минимальной температуры в горах снижает урожай кофе почти...

Марьяновский районный суд Омской области удовлетворил иск сотрудника племенного конного завода «Омский», который из-за производственной травмы лишился почки. Теперь племпредприятию придется выплатить мужчине 400 тысяч рублей. Несчастный случай произошел в 2018 году из-за несоблюдения мер безопасности при нахождении работников рядом с крупным рогатым скотом. Мужчину лягнула корова, и из-за сильной травмы груди и живота врачам пришлось прибегнуть к удалению почки. Теперь пострадавший нуждается в постоянном лечении и не может работать на прежней должности по состоянию здоровья.

Садоводы Подмосковья начали собирать клубнику в первых числах июня.  В прошлом году в это время спроизводители собрали почти 200 тонн клубники. В нынешнем году в торговые сети Подмосковья отправлено уже 450 тонн вышеуказанных ягод, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Надо отметить, что в региона выращиванием клубники занимаются восемь крупных хозяйств. Общая площадь выращивания составляет 450 гектаров. Ожидается, что в ближайшие несколько лет производство клубники в регионе достигнет 5 тыс. тонн.