Группа «ЭкоНива», крупнейший в России производитель сырого молока, запустила два молочных комплекса в Лискинском и Бобровском районах Воронежской области, сообщает агентство «Абирег». Каждая ферма рассчитана на содержание 2,8 тыс. дойных коров и 4 тыс. молодняка КРС. При выходе на полную мощность предприятия будут производить 90 т молока в сутки. Инвестиции в каждую площадку составили по 2,58 млрд руб. С учетом двух новых ферм, сейчас у «ЭкоНивы» в Воронежской области работает 15 животноводческих комплексов в семи районах. Также компания продолжает строить в регионе еще два комплекса на 3,3 тыс. коров каждый. Как говорится на сайте холдинга, по данным на 10 декабря 2019 года, в области у него было 65,7 тыс. голов КРС, в том числе более 39,1 тыс. коров. Компания является крупнейшим производителем молока в Воронежской области, среднесуточный надой превышает 1 тыс. т. Общий надой молока на всех фермах «ЭкоНивы» к 10 декабря составлял почти 2,4 тыс. т в сутки. Общее стадо КРС к этому времени было на уровне 183,8 тыс. животных, включая 95,1 тыс. коров. В первой половине 2020-го число коров...

За 10 месяцев 2019 года спрос на натуральные сыры вырос на 8,8%, объем потребления сырных продуктов снизился на 25,5%, сообщает агентство Milknews. В целом потребление молочной продукции (в молочном эквиваленте) стало восстанавливаться, считают аналитики, хотя в разных группах товаров картина различается. Так, потребление цельномолочной продукции снизилось на 2,7%, маргаринов и спредов — на 9,8%. При этом вырос спрос на йогурты и сливочное масло на 4,7% и 5,4% соответственно. По оценке Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), наряду с изменением структуры потребления наблюдается и изменение структуры производства: выпуск так называемых «сырных продуктов» сокращается, а натуральных сыров — увеличивается. «Во-первых, изменилось наименование таких продуктов — больше они не могут называться «сырными» и маркируются как «молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра». Это повысило информированность потребителей о том, какой продукт они покупают, и сместило спрос в сторону сыров, — прокомментировала «Агроинвестору»...

Ученые пообещали уже через пару лет производить продовольствие из воздуха, воды и электричества. Финские ученые из компании Solar Food рассказали прессе, что готовы это делать пока только в лабораторных условиях. Они пообещали, что им нужно не более двух лет, чтобы запустить производство протеина, который будет обладать удивительными свойствами: понадобится всего лишь один килограмм порошка искусственного протеина, чтобы обеспечить 10 человек питанием на целые сутки, настолько насыщенным будет новый продукт. Когда производство этого чудо-порошка будет налажено, он составит конкуренцию сое по своей стоимости, ведь производить его будут из почвенных бактерий, питающихся водородом, выделяемым из воды с помощью электричества, и стоить это будет в 10 раз дешевле животных белков. Кроме питательности и низкой стоимости у финского протеина будет еще одно неоспоримое преимущество — экологичность: если для производства электроэнергии использовать «зеленые» технологии, например, силу ветра и энергию солнца, то протеин можно будет «добывать» практически с нулевым выбросом...

Сейчас, когда погоду бросает в крайности, заболеть — дело нехитрое. И это, конечно, неприятно. А чтобы побыстрее избавиться от симптомов простуды, нужно заодно отказаться и от некоторых продуктов. Тогда выздоровление наступит значительно быстрее, утверждают эксперты. И какие же продукты попали в черный список? Алкоголь Несмотря на народный рецепт лечения простуды, именуемый «водка с перцем», применять его на практике категорически нельзя. Дело в том, что алкоголь организм не вылечит, а наоборот, ослабит его. Следовательно, симптомы простуды будут уходить медленнее.  А это  никому не нужно. Мороженое Логично, правда? Мало какой врач  посоветует лечить больное горло этим холодным десертом! Хотя некоторые отчаянные граждане вполне серьезно верят в силу холода. Надо отметить, что мороженое содержит много сахара, а это усиливает воспаление. Так что лечение мороженым может принести совсем не тот эффект, на который обычно рассчитывают. Конфеты Всем простуженным не рекомендуется увлекаться конфетами — лучше поднимать настроение чем-нибудь другим. Причина все в том же сахаре,...

Более полтонны тонн сладкой клубники собрали в новом тепличном комплексе компании «Агрокультура групп» в Кашире. Надо отметить, что в рамках проекта, который реализует производитель, клубника выращивается на площади 20 гектаров. Первый урожай — 0,5 тонны ягод — был собран с площади 0,4 гектара. Это так называемый пробный шар перед выращиванием клубники в промышленных масштабах. Чтобы получить хороший урожай этой ягоды, необходимо выдержать все параметры для идеального ее выращивания в тепличных условиях. Если выращивание организовано правильно, с 1 м²  можно получить 30-35 кг ягод. При этом собирать урожай клубники в теплице можно каждые пару-тройку месяцев. Ожидается, что полностью проект по выращиванию ягоды в Кашире будет реализован в нынешнем году. Компания намерена производить ежегодно свыше 1 тыс. тонн клубники.  

Общая площадь тепличных комплексов в Ставропольском крае в минувшем году составила 198 гектаров. Надо отметить, что площадь защищенного грунта выросла на 32 гектара за счет реализации второй очереди инвестиционного проекта ООО «Солнечный дар» в Изобильненском ГО. Ожидается, что объем производства овощей увеличится  до 20 тыс. тонн. В нынешнем году запланирована реализация четырех инвестиционных проектов на общую площадь 64 гектаров, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Два проекта площадью 5,1 гектара и 10 гектаров и объемом производства 2 тыс. тонн и 6 тыс. тонн соответственно будет реализовано в Предгорном муниципальном районе. В Левокумском МР будет реализован проект площадью 22,8 гектара и объемом производства 16 тыс. тонн, в Изобильненском городском округе — проект площадью 26,1 гектара и объемом производства 10 тыс. тонн.

В России впервые был утвержден госстандарт для жевательного табака. В нем прописаны основные требования к упаковке и допустимые составляющие этого продукта. Документ вступил в силу с 1 января 2020 года. Согласно ГОСТу, в состав жевательного табака, помимо табачного сырья, могут входить глицерин, пропиленглиголь, двууглекислый натрий и пищевая соль. Что касается упаковки, то на ней должен быть указан производитель продукции, ее состав, маркировка «18+» и фраза «Это табачное изделие вредит вашему здоровью» в рамке черного цвета.

Итальянские ученые из города Лукка региона Тоскана запустили необычный проект «Focus» по использованию сигаретных окурков для выращивания растений. Согласно задумке, окурки будут превращать в биоразлагаемый субстрат, который будут использовать для декоративных культур и кустарников в питомниках. Суть в том, что сигаретное сырьё будут отделять от бумаги и табака, после чего обрабатывать до физически и химически пригодного состояния. Конечный субстрат будут применять при гидропонировании. Ожидается, что проект продлится три года. На данный момент в проект вложена половина средств от от благотворительного фонда «Сassa Di Risparmio Di Lucca-».