Диетологи рассказали, сколько нужно есть на завтрак, чтобы взбодриться и не чувствовать голод как можно дольше, стоит ли менять традиционное молоко на модное сейчас молоко растительного происхождения, а также о каких привычных блюдах на завтрак стоит забыть. Все они сходятся во мнении, что завтракать нужно обязательно. По мнению кандидата медицинских наук, главного врача клиники «Питание и здоровье» Дарьи Русаковой, первый прием пищи должен быть достаточно сытным. «Обязательно необходимо завтракать и детям, и взрослым, это должно быть традицией в семье, потому что, если человек не позавтракал, у него не запустился обмен веществ, организм не проснулся, и, конечно, он долго будет раскачиваться для того, чтобы привести себя в бодрую рабочую форму», — говорит она. По ее словам, в завтраке обязательно должен присутствовать белок и углеводы. «Это могут быть блюда из творога, яйца, также допускаются небольшое количество рыбы, мяса или птицы. А для того, чтобы получить еще углеводы, энергию можно дополнить это салатом. Или, если вы активно занимаетесь спортом и тратите много энергии,...

ФАС опасается банкротства сахарных заводов из-за падения цен Федеральная антимонопольная служба не исключает банкротства ряда сахарных заводов из-за «беспрецедентного» падения цен на сахар. По данным Минсельхоза, к 31 октября оптовая цена на сахар в Южном федеральном округе составила 19,29 руб./кг с НДС, средняя цена промышленных производителей к этому времени составляла 20,74 руб./кг. Причина — накопленные запасы и ожидаемое рекордное производство сахара в этом сезоне, которое может превысить 7,2 млн т. Эта ситуация грозит проблемами многим предприятиям, особенно закредитованным компаниям, а также тем, у кого самые высокие показатели себестоимости производства. Решением проблемы может стать увеличение экспорта сахара. Однако поставки сдерживают логистические ограничения, а также заградительные меры — импортные пошлины и акцизы в странах-покупателях. Подробнее «Мираторг» купил бывшее хозяйство «Разгуляя» «Мираторг» закрыл сделку по покупке ставропольского хозяйства «Изобилие». Ранее оно было под управлением фонда AVG Capital Partners Рустема Миргалимова. Среди...

Беларусь с 7 ноября ограничивает ввоз птицы и птицеводческой продукции из трех регионов РФ, в которых были зарегистрированы новы вспышки болезни Ньюкасла. Ограничения касаются Омской области, Забайкальского и Амурского края, сообщается на сайте Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси. Как уточняется в указании ведомства, ограничен ввоз в Беларусь живой птицы, мяса птицы, инкубационных и пищевых яиц, яичного порошка, меланжа, альбумина и других продуктов переработки куриных яиц. Также запрет распространяется на пух и перо, многие кормовые добавки животного происхождения.

Иностранная сельскохозяйственная служба Минсельхоза США (FAS USDA) в своем ноябрьском отчете повысила прогноз производства пшеницы в России с 72,5 млн т до 74 млн т, фуражного зерна — с почти 39,9 млн т до 40,4 млн т (без учета риса и производства в Крыму). Кроме того, американские аналитики увеличили оценки экспортного потенциала как по пшенице (на 0,5 млн т 34,5 млн т), так и по фуражному зерну (тоже примерно на 0,5 млн т до 11,4 млн т). Прогноз вывоза пересмотрен за счет кукурузы. Если в октябре FAS USDA рассчитывала, что поставки агрокультуры из России будут на уровне 5,2 млн т, то сейчас сообщает о 5,7 млн т. При этом урожай кукурузы также вырастет на 0,5 млн и достигнет 14 млн т, следует из отчета. А вот прогнозы производства и экспорта ячменя остались без изменений: 20 млн т и 5,6 млн т. Ранее Московский офис FAS USDA опубликовал свои прогнозные балансы по зерну, в которых снизил оценку валового сбора ячменя до 19 млн т, экспорта — до 4,8 млн т. Кроме того, прогноз конечных запасов агрокультуры был понижен с 1,39 млн т до 397 тыс. т — минимального значения за 20 лет. Однако аналитики обращали внимание, что их...

Недавно житель Исландии Хьёртур Смарасон отметил странную годовщину. 10 лет назад он вошел в последний ресторан McDonald's в стране незадолго до его закрытия и заказал гамбургер и картофель фри. Эту еду он не съел, а положил под стеклянный колпак и начал за ней наблюдать, чтобы проверить миф о том, что еда из «Макдоналдса» никогда не разлагается.

За неделю с 29 октября по 5 ноября гречневая крупа в рознице в среднем подорожала на 2,8%, стоимость пшена снизилась на 1,3%, цена на рис осталась без изменений, следует из данных Росстата. По итогам октября крупы и бобовые стали на 1,7% дороже, чем в сентябре и на 15% — относительно октября прошлого года. При этом статведомство отметило, что что среди продовольственных товаров лидером роста цены в октябре стала гречка — плюс 7,3%, тогда как пшено подешевело на 2,7%. По сравнению с концом прошлого года пшено сейчас стоит почти на 35% дороже, гречка — на 17,3%, стоимость риса увеличилась на 8,4%. Цены на пшено в оптовом звене уже снизились до 20 тыс. руб./т, тогда как в июле доходили до 57-58 тыс. руб./т, рассказал «Агроинвестору» гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко. Минимальная цена гречки в мае 2018 года составляла 14-15 тыс. руб./т, средние цены в сезоне-2017/18 находились на уровне 18,3 тыс. руб./т, а в 2018/19-м — 20,7 тыс. руб./т. К середине октября эта крупа подорожала до 40-43 тыс. руб./т. на оптовом рынке, но сейчас цена стабилизировались, говорит он. «В целом сейчас мы...

Распродажа на рынке подсолнечника закончилась, и цены на него стабилизируются, сообщил аналитический центр «СовЭкон». По его данным, за прошлую неделю подсолнечник подешевел в среднем всего на 75 руб./т до 15575 руб./т, тогда как до этого цена падала на 400-1000 руб. в неделю. По итогам этой недели рынок может показать нулевую динамику или даже рост, предполагают аналитики. С начала сезона цены на подсолнечник долгое время падали на фоне рекордного урожая, сейчас же их динамика зависит от макрорегиона: на Юге и в Центре цены стабильны последние две-три недели, говорит ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Даниил Хотько. «Поскольку избыточный объем нового урожая уже реализован, ликвидность снизилась, и даже если продукция отгружается, то по тем ценам, которые были установлены в начале — середине октября, — рассказал он «Агроинвестору». — Конечно, есть маслозаводы, которые номинально пересматривают цены в меньшую сторону, но это не значит, что они реально закупают продукцию по такой стоимости — просто потребность у этих игроков в...

В 2017 году холдинг «Эко-культура», один из крупнейших производителей овощей закрытого грунта в стране, купил тепличный комплекс «Круглый год» в Ленинградской области. Предприятие площадью 7 га было построено в Пикалево в 2014 году, стоимость проекта превысила 2 млрд руб. О том, как прошла интеграция предприятия в холдинг и о планах его развития «Агроинвестору» рассказала гендиректор ТК «Круглый год» Мария Буткина. — «Эко-культура» купила «Круглый год», когда комплекс уже был действующим. Насколько успешно его удалось интегрировать в структуру холдинга? - Интеграция была сделана очень удачно, поскольку у «Эко-культуры» на тот момент уже был накоплен хороший опыт работы в тепличном секторе, который мы привнесли и на ТК «Круглый год». Сложностей в плане интеграции не было, так как менеджмент холдинга понимает специфику производства, технологий, а также специалистов, работающих на производстве, что немаловажно. — Сколько продукции планирует выпустить комбинат в этом году? — Мощности ТК «Круглый год» - 6 тыс. т в год продукции. Сейчас в комплекс входит 3 га...