Запуск к 2022 году всех анонсированных мощностей по производству сыров приведет к выводу на рынок дополнительно 35 тыс. т мягких сыров и до 150 тыс. т твердых, сообщает «Союзмолоко» со ссылкой на данные, представленные в ходе «Молочных сессий». Увеличение производства приведет к ужесточению конкуренции на рынке и изменению расстановки сил в отрасли. В 2018 году в стране было выпущено 472,6 тыс. т сыра, следует из данных Росстата. Таким образом, к 2023 году при запуске новых мощностей производство может увеличиться более чем на 39% к прошлогоднему объему. В первом полугодии 2019-го объем составил 248,7 тыс. т, что на 7,5% выше аналогичного прошлогоднего периода. Рынок сыров подошел к этапу серьезной трансформации, отмечает гендиректор Streda Consulting Алексей Груздев. По его словам, в ближайшие годы развитие рынка будут определять три ключевых фактора. Во-первых, это доходы населения и, как следствие, динамика спроса. «Второе — это итоги включения сыров в систему «Меркурий», а также результаты других мер по выявлению фальсификата и регулированию рынка сырных продуктов. Но каким образом...

13 агропромышленных компаний, как и годом ранее, вошли в топ-200 Forbes крупнейших частных компаний России по объему выручки, при этом их совокупный оборот увеличился на 63 млрд руб. до более 1,1 трлн руб. Четыре компании, как и в 2018-м, входят в первую сотню списка, причем первые две из них значительно улучшили свои позиции. Остальные крупнейшие представители отрасли свои позиции, в основном, теряли. Так, с 59-го на 48-е место поднялась группа «Содружество», которая лидирует среди агрокомпаний. В 2018-м выручка одного из крупнейших переработчиков масличных в Европе увеличилась на 18% до 180,6 млрд руб. В «Содружество» входит более 30 предприятий, по итогам прошлого года заводы группы переработали свыше 3 млн т соевых бобов и рапса. В декабре 2018-го группа сообщила о покупке в Турции завода мощностью 200 тыс. т шротов и масел ежегодно. Со 131-го сразу на 81-е место переместилась ростовская группа «Риф», крупнейший экспортер российского зерна в последние сезоны. В 2018 году ее выручка увеличилась в 1,7 раза до 120 млрд руб. По итогам сезона-2018/19 ТД «Риф» отгрузил 6,6 млн т зерна, что составляет...

В Германии планируется наложить запрет на использование глифосата — этот гербицид нельзя будет применять с 2023 года. Запрет будет введен в связи с многочисленными обвинениями его в канцерогенности, сообщает fruitnews.ru Надо отметить, что правительство Германии для начала планирует ограничить применение глифотатов. Такое решение было принято после того, как в Австрии было одобрено введение аналогичных мер. В ряде муниципалитетов Франции использование этих средств также было запрещено.

Ученые из Германии с помощью молекулярных тестов научились выделять участки РНК (рибонуклеиновой кислоты) вирусов, которые могут помочь растениям в борьбе с заболеваниями.   

«Агропромкомплектация» намерена купить 60 тысяч гектаров в Рязанской области «Агропромкомплектация» приобрела около 10 тыс. га земли в Рязанской области, а всего намерена приобрести на территории региона 60 тыс. га, заявил гендиректор компании Сергей Новиков. По завершении формирования земельного банка группа планирует заняться производством комбикормов, а также открыть в Рязанской области три крупных свинокомплекса и предприятия по мясопереработке. Покупка 60 тыс. га может обойтись «Агропромкомплектации» в 1,5-2,1 млрд руб., при этом в среднесрочной перспективе собрать такой земельный банк сейчас вполне реально, оценивают эксперты. Подробнее ЦИТАТА НЕДЕЛИ Отраслевые эксперты снова понизили прогнозы урожая зерна, поскольку в ряде регионов Сибири на агрокультуры негативно повлияла засуха или наоборот — переувлажнение почвы. Также погода еще может вмешаться в сбор поздних зерновых, в частности кукурузы. Минсельхоз хотя и признает, что погодные условия сложные, все же сохраняется неизменным прогноз валового сбора в 118 млн т. Подробнее «Мирогрупп»...

В Калининграде хакеры обрушили серверы АО «Молоко». Атака базы данных компании была совершена в ночь с 9 на 10 сентября. Атака базы данных компании была совершена в ночь с 9 на 10 сентября, из-за чего возникла задержка отгрузки продукции. В результате предприятие было вынуждено остановить свою работу на 12 часов, пока IT — специалисты боролись с хакерами. Алиев оценил нанесенный ущерб в 2 млн рублей. На данный момент, по его словам, работа завода восстановлена. Однако до сих пор не функционирует корпоративная почта. Алиев предположил, что хакерскую атаку могли организовать те, кто заказал неудавшуюся попытку ограбления сейфа, предпринятую месяцем ранее. Как сообщал РБК Калининград, в начале августа текущего года на территорию АО «Молоко» проникли неизвестные. Злоумышленники взломали сейф, в котором хранились экспонаты для будущего музея русской живописи, строящегося на острове Октябрьском. Стоимость более 100 картин оценивается в десятки миллионов рублей. Однако произведения не были украдены, поскольку сработала сигнализация. Источник: dairynews.ru

Урожай основных масличных в этом году обновит рекорд и составит 20,9 млн т, прогнозирует аналитический центр «СовЭкон». Валовой сбор подсолнечника оценивается в 13,1 млн т, сои — 4,3 млн т, рапса — 2,5 млн т, рассказал «Агроинвестору» директор центра Андрей Сизов. «Все эти показатели рекордные, хотя по сое итоговый результат может оказаться меньше из-за низкой урожайности на Дальнем Востоке», — добавляет он. Близкие оценки у аналитической компании «ПроЗерно». Ее гендиректор Владимир Петриченко ожидает, что производство рапса в этом году составит 2 млн т, сои — 4,25-4,3 млн т, подсолнечника — более 13 млн т. «Насколько именно больше — покажет уборка, — уточняет он. — Если по рапсу в этом году будет повторение рекорда 2018-го, то по сое и подсолнечнику прогнозируются рекордные урожаи». Иностранная сельскохозяйственная служба Минсельхоза США (FAS USDA) в сентябрьском обзоре оставила без изменения оценки производства основных масличных в России: 13 млн т подсолнечника, 4,3 млн т сои и 2,1 млн т рапса без учета Крыма. В 2018-м аграрии республики собрали около 46 тыс. т подсолнечника,...

Британский стартап Stroodles представил на рынке отличную замену пластиковым трубочкам — соломинки из макарон. Ранее подобные альтернативы пластмассовым трубочкам потребители приняли без особого энтузиазма. Причиной стало то, что они размокают в напитках. Металлические соломинки более функциональны, по сравнению с картонными. Но их тоже критикуют, потому что производство является неэкологичным, а цена высокая. Соломинки-макаронины кажутся практически идеальными. По форме они похожи на трубочки. Могут производиться в разных размерах, в зависимости от необходимости. В их составе только мука и вода. Производство не является затратным и практически не наносит вред окружающей среде.