В 2025 году фермеры Ростовской области столкнулись с резким падением рентабельности, которая снизилась с 85,7% до всего 8%. Об этом на слушаниях по исполнению бюджета сообщила и.о. главы Минсельхозпрода региона Ольга Горбанева. Данная ситуация стала шоком для аграриев и экономистов, так как даже без учета инфляции и издержек, такая динамика выглядит крайне тревожно. Несмотря на рекордные урожаи, фермеры продолжают сталкиваться с экономическими трудностями. Основной причиной падения рентабельности стало увеличение себестоимости продукции, которая стабильно опережает выручку. В растениеводстве затраты на производство возросли на десятки процентов, тогда как закупочные цены едва увеличились на несколько процентов. Это привело к тому, что многие фермеры оказались в крайне сложной финансовой ситуации. Среди факторов, повлиявших на рост издержек, отмечены майские заморозки и засуха, а также введенные пошлины на экспорт и рост цен на технику и топливо. В результате треть урожая была утеряна, а доходы производителей резко сократились. Президент донского отделения АККОР Александр...

В Москве на ярмарках и рынках, таких как "Москва — на волне", обеспечивается строгий контроль качества продуктов, который включает в себя разнообразные методы анализа. Каждый год 7 июня отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов, который напоминает нам о важности мониторинга качества пищи, попадающей на наш стол. Эксперт из Комитета ветеринарии Москвы поясняет, что для проверки продукции, прежде чем она попадет к потребителю, проводятся различные исследования. На ярмарках и рыбных рынках столицы представлена продукция от производителей из более чем 40 регионов России, включая фермерские хозяйства юга страны и рыболовецкие предприятия Дальнего Востока и Карелии. Обязательной проверке подлежат такие продукты, как мясо, молоко, рыба, яйца, мед, а также дикорастущие грибы и ягоды. Исследования, проводимые специалистами, включают органолептический, дозиметрический, радиометрический и физико-химический анализы. Также выполняется проверка на содержание нитратов и микроскопическое исследование. Например, определяется содержание воды, наличие примесей и даже...

Ведущие учёные ФГБУ «ВНИИЗЖ» начали разработку новой вакцины, направленной на профилактику сразу четырёх схожих заболеваний крупного рогатого скота (КРС). Эта инициатива стала ответом на растущую потребность в эффективной защите животных от болезней, которые наносят значительный ущерб как животноводству, так и экономике в целом. Разработка новой вакцины включает в себя использование современных технологий, что позволяет значительно повысить её эффективность. Вакцина будет направлена на борьбу с наиболее распространёнными заболеваниями КРС, такими как инфекционный ринит, нодулярный дерматит, эпизоотическая геморрагическая болезнь и другие. Все эти болезни могут приводить к снижению продуктивности и даже к смерти животных, что делает их опасными для агробизнеса. Одним из ключевых преимуществ новой вакцины является возможность одновременной защиты от нескольких заболеваний. Это значительно упростит процесс вакцинации и повысит его эффективность. Учёные ВНИИЗЖ уверены, что такая вакцинация поможет значительно сократить заболеваемость и улучшить общее состояние...

В Москве пройдет «Форум будущего 2050», на котором будут обсуждаться ключевые вопросы будущего агрономии и сельского хозяйства. Мероприятие состоится 9 и 10 июня на базе учебно-образовательного кластера «Ломоносов». Важной темой форума станет внедрение новых технологий в агрономию, которые могут существенно повысить урожайность и устойчивость сельского хозяйства к изменению климата. Среди спикеров форума ожидаются эксперты из разных стран, включая ученых и практиков, которые поделятся своими наработками в области сельского хозяйства. В частности, будет обсуждаться применение технологий точного земледелия, которые уже начинают внедряться в России и за рубежом. Эти технологии позволяют фермерам оптимизировать использование ресурсов, что в свою очередь ведет к увеличению урожайности и снижению затрат. По данным Министерства сельского хозяйства, в России планируется увеличить объемы производства сельхозпродукции на 20% к 2030 году. Для достижения этой цели необходимо внедрять современные методы и технологии, такие как автоматизация процессов, использование дронов для...

Защита яблонь от вредителей, особенно гусениц, — важная задача для садоводов. Эти насекомые могут появляться неожиданно и за короткое время нанести серьезный ущерб листве и плодам. Однако существует множество способов борьбы с ними, которые не навредят пчёлам и будущему урожаю. ### Проблема гусениц Гусеницы — это не только неприятные вредители, но и настоящая угроза для садоводов. За считанные дни они могут объедать листья и плоды, превращая ухоженные грядки в зону бедствия. Садоводы боятся их появления не меньше, чем засухи. Поэтому важно знать, как эффективно с ними бороться. ### Первое правило: никакой химии до цветения Во время цветения сад особенно уязвим: вокруг летают пчёлы и другие опылители, которых нельзя подвергать опасности. Таким образом, первое правило — избегать применения химических средств до окончания цветения. ### Способы борьбы с гусеницами После того как лепестки опадут, садоводы могут выбрать один из двух основных путей борьбы с гусеницами: 1. **Химические средства**. Это мощное оружие, эффективное при массовом заражении гусеницами. Химические средства...

В редакции «Мучкапских новостей» завершился уникальный эксперимент по выращиванию томатов на подоконниках офисных помещений. Сотрудники редакции, вдохновленные советами местных огородников, в конце января посеяли семена специального сорта томатов, предназначенного для домашнего выращивания. Эксперимент стал отличной возможностью применить полученные знания на практике и продемонстрировать, как можно получать свежие овощи даже в условиях городского офиса. С самого начала сотрудники редакции внимательно следили за процессом роста растений, применяя различные агрономические методы, такие как подкормка, рыхление и правильный полив. Однако, несмотря на все усилия, в марте погода выдалась непростой: пасмурные дни и нехватка солнечного света замедлили развитие рассады. Корреспонденты отмечают, что отсутствие достаточного количества света стало главной причиной задержки сбора урожая на целый месяц. — Мы планировали собрать первый урожай в начале мая, но из-за пасмурной погоды это произошло только в первых числах июня, — рассказывают сотрудники редакции. — Когда мы...

Завтрак — это важный прием пищи, который закладывает основу для продуктивного дня. Согласно рекомендациям ученых, оптимальное время для усвоения питательных веществ и микроэлементов из еды — это утренние часы, сразу после пробуждения. Чтобы максимально использовать это время, медики советуют уделять завтраку не менее 20 минут, наслаждаясь едой без спешки. При этом правильный завтрак должен включать в себя ряд ключевых компонентов, каждый из которых выполняет свою роль в поддержании здоровья и энергии. ### 1. Белок как основа завтрака Ключевым элементом утреннего меню является белок. Он присутствует в продуктах животного происхождения — яйцах, твороге, мясных изделиях и сыре. Белок необходим для восстановления и роста тканей, а также для поддержания нормального обмена веществ. Поэтому важно включать в завтрак источники белка, чтобы обеспечить организм необходимыми аминокислотами. ### 2. Кальций для здоровья костей Не менее важен и кальций, который можно получить из йогурта, молока и семян кунжута. Данный микроэлемент играет ключевую роль в поддержании здоровья костей и...

Учёные открыли новые перспективы использования эфирного масла корицы в сельском хозяйстве. Недавние исследования из Италии и Бельгии продемонстрировали, что это натуральное средство эффективно борется как с вредителями, так и с сорняками, порой превосходя традиционные химикаты по эффективности. В первом исследовании, проведенном учеными из Института устойчивой защиты растений в Италии, сравнивался эффект эфирного масла корицы (Cinnamomum zeylanicum) и синтетического нематицида Oxamyl на личинок южной галловой нематоды (Meloidogyne incognita). Эти вредители известны тем, что наносят серьезный ущерб сельскому хозяйству, особенно в теплицах и на открытом грунте. Результаты показали, что применение эфирного масла корицы с концентрацией 100 мкг/мл обеспечивало 94,7% уровень смертности нематод через сутки после обработки. В то время как эфирное масло померанца, использовавшееся в качестве сравнения, показало лишь 26,7% эффективности. Параллельно с этими исследованиями в Бельгии ученые изучали влияние эфирного масла корицы на рост сорняков. Выяснилось, что масло вмешивается в метаболизм сорняков,...