В России наблюдается резкий рост цен на овощи, что вызывает обеспокоенность у потребителей. По данным Минсельхоза, собственные запасы овощей практически исчерпаны, и на данный момент страна вынуждена полагаться на импорт. Это связано с тем, что прошлогодний урожай уже почти завершился, а новый еще не собран. Согласно информации, предоставленной Министерством сельского хозяйства, за последний год розничные цены на основные овощи значительно возросли. Например, стоимость картофеля увеличилась на 166,5%, лука — на 87,2%, а белокочанной капусты — на 56,8%. Свекла и помидоры также подорожали на 11,9% и 1,2% соответственно. Эти данные подтверждаются статистикой Росстата. Основными факторами, способствующими росту цен, являются высокий спрос на овощи и неурожайный год, ожидаемый в 2024 году. В Минсельхозе отметили, что текущая ситуация привела к резкому подорожанию так называемого борщевого набора — набора овощей, необходимых для приготовления традиционного русского блюда. Несмотря на сложившуюся ситуацию, в Минсельхозе не считают, что это является серьезной проблемой. Ведомство...

В последние годы гидропоника становится все более популярным методом выращивания растений, и многие садоводы и агрономы задаются вопросом: как влияет этот метод на вкус овощей и ягод? На этот вопрос ответил Иван Тимофеенко, заведующий лабораторией сити-фарминга Института гастрономии Сибирского федерального университета и сооснователь Агробиотехнической школы «Научная дача». По словам ученого, вкус овощей и ягод, выращенных на гидропонике, действительно отличается от тех, что произрастают в грунте. В гидропонике, при условии правильного подбора питательных растворов, плоды могут быть более сочными и сладкими. Однако иногда они могут быть менее ароматными по сравнению с грунтовыми культурами. Это связано с тем, что растения на гидропонике меньше подвержены стрессовым факторам, которые могут влиять на развитие ароматических веществ. Иван Тимофеенко отметил, что разница во вкусе также зависит от вида растения. Например, пряная зелень и салаты, выращенные на гидропонике, иногда оказываются даже вкуснее своих грунтовых аналогов. В то же время, такие культуры, как томаты и...

В этом году весной в Воронеже наблюдается резкий рост цен на так называемый "борщевой набор", в который входят картофель, капуста, морковь, свёкла и другие овощи. Аналитики воронежского отделения Центробанка отмечают, что повышение цен на эти продукты началось еще в апреле, и в настоящее время цены продолжают расти. Одной из главных причин удорожания является истощение запасов отечественных овощей к весне. В итоге для обеспечения потребностей населения овощи были вынуждены начать завозить из-за рубежа. Несмотря на укрепление рубля, импортная продукция остается дороже, что непосредственно влияет на конечную стоимость для потребителей. По данным Центробанка, в 2024 году наблюдается снижение валового сбора картофеля, что также способствует росту цен. За прошедшие 12 месяцев общий прирост цен на овощи составил 15,71%. В частности, картофель стал значительно дороже, что в свою очередь создает дополнительное давление на потребителей и способствует инфляционным процессам. Помимо овощей, в апреле подорожал и кофе. В этом случае причиной увеличения цен стало недостаточное предложение...

Аграрии Томской области активно завершают посевную кампанию 2025 года, демонстрируя значительные успехи благодаря ранней весне и качественной подготовке техники. По данным администрации региона, на 27 мая 2025 года было засеяно 77% запланированных площадей, что составляет 142,55 тысячи гектаров. Наиболее успешным оказался Кожевниковский район, где засеяно 85% от запланированного объема, что составило около 53 тысяч гектаров. На втором месте находится Зырянский район с результатом 27 тысяч гектаров (81,3%), а замыкает тройку лидеров Томский район с 19,5 тысячами гектаров (60,7%). Посевная кампания охватывает все основные направления сельского хозяйства, включая зерновые, зернобобовые, масличные и кормовые культуры. К примеру, текущие показатели по основным зерновым культурам выглядят следующим образом: пшеница засеяна на 85,2%, ячмень — на 82,9%, а овес — на 70,1%. Среди масличных культур наибольшую популярность имеет рапс, который засеян на 81,3%, при этом план по масличному льну уже перевыполнен на 6%. Аграрии также активно засевают другие культуры, такие как гречиха, кукуруза на силос и кормовые...

Аграрии Амурской области продолжают активно работать над выполнением плана посевной кампании 2025 года. На сегодняшний день засеяно 547,3 тысячи гектаров сои, что составляет 60% от запланированного объема. Это на 30,5 тысячи гектаров больше, чем в аналогичный период 2024 года, что демонстрирует положительную динамику в развитии сельского хозяйства региона. Кроме того, на текущий момент сев яровых культур выполнен на уровне 63,8% от плана. В частности, работы по посеву ранних зерновых культур завершены на 82,8%, что также превышает прошлогодние показатели на 4,7 тысячи гектаров. По данным пресс-службы правительства Амурской области, в лидерах по посеву сои находится Тамбовский округ, где засеяно 78,2% от плана. В то же время Мазановский округ остается единственным, где к севу главной культуры еще не приступили. Общая площадь, занятой яровыми культурами, составляет 712,9 тысячи гектаров, что соответствует 63,8% от запланированного. Для сравнения, в 2024 году этот показатель составлял 708,5 тысячи гектаров или 64,1% от плана. Таким образом, можно наблюдать небольшое снижение темпов севных работ по яровым...

В последние месяцы на аграрном рынке Украины наблюдается значительный рост цен на рапс, как на внутреннем, так и на экспортном уровнях. По данным агентства "АПК-Информ", стоимость рапса на условиях СРТ-порт варьируется от 510 до 515 долларов США за тонну. Это явление обусловлено несколькими факторами, которые стоит рассмотреть более подробно. ### Причины роста цен на рапс 1. **Высокий спрос на экспорт**. С увеличением потребности в рапсе на международных рынках, украинские экспортеры активно закупают масличную культуру. В условиях ограниченного предложения, цена на рапс растет, что, в свою очередь, отражается на внутреннем рынке. 2. **Ограниченность предложения**. Урожай рапса в этом сельскохозяйственном сезоне оказался ниже ожидаемого из-за неблагоприятных погодных условий. Это создало дефицит на рынке, что также способствовало повышению цен. 3. **Потребление в пищевой промышленности и производстве биотоплива**. Рапс является важным сырьем для пищевой индустрии, а его побочные продукты, такие как жмых и шрот, используются в кормлении животных. Увеличение спроса на эти продукты также...

Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) объявил о значительном увеличении квоты на беспошлинный ввоз картофеля в Россию. Квота удваивается и теперь составит 300 тысяч тонн, что вдвое больше предыдущего объема в 150 тысяч тонн. Данная мера вступит в силу по истечении 10 дней с момента официального опубликования решения и будет действовать до 31 июля 2025 года. Помимо этого, Казахстан также получил тарифные льготы. Стране разрешено ввозить до 150 тысяч тонн картофеля без уплаты таможенной пошлины до 30 июня 2025 года. Важно отметить, что данная продукция предназначена исключительно для розничной реализации. Министр по торговле ЕЭК Андрей Слепнев отметил, что принятая мера направлена на стабилизацию цен на картофель как в Казахстане, так и в России. Учитывая, что картофель является одним из основных продуктов питания, такие шаги способствуют обеспечению продовольственной безопасности и поддержанию ценового баланса на внутреннем рынке. Льгота распространяется на картофель с кодом 0701 90 ТН ВЭД ЕАЭС, что упрощает процесс учета и контроля за импортом. Ожидается, что увеличение...

Компания «Ростсельмаш» приняла участие в 92-й Международной сельскохозяйственной ярмарке, проходившей в Нови-Саде, Сербия. Это мероприятие стало ключевой площадкой для демонстрации достижений аграрного сектора и обсуждения перспектив его развития. На стенде компании были представлены современные решения для аграриев, подчеркивающие приверженность «Ростсельмаш» к инновациям и поддержке сельхозпроизводителей. Ярмарку посетили высокопоставленные лица, включая министра сельского, лесного и водного хозяйства Драгана Гламочича, президента правительства провинции Майю Гойкович и мэра Нови-Сада Жарко Мичина. Это свидетельствует о высоком уровне интереса к событиям в аграрной сфере и важности обсуждаемых вопросов. На ярмарке особое внимание было уделено темам цифровизации, модернизации производства и внедрению ресурсосберегающих технологий. «Ростсельмаш» представил свои успешные решения в этих областях, подчеркивая свою роль как лидера в производстве сельскохозяйственной техники. Одним из ярких примеров, представленных на стенде, стал зерноуборочный комбайн NOVA 340....