Компания «Читинские ключи» начала производство безалкогольной газированной воды под брендом Cola. Это произошло благодаря кредиту в размере около 50 млн рублей от Гарантийного фонда Забайкальского края, активы которого пополняются из регионального бюджета. По словам разработчиков сладкого напитка, при производстве газированной воды используется секретный ингредиент. Стоит заметить, что компания уже выпустила первую партию на 900 упаковок, большую часть которой ретейлеры раскупили в первый день. Кроме того, благодаря запуску новой линии на предприятии сохранили работу для 241 сотрудника. Напомним, что «Читинские ключи» являются единственным заводом безалкогольной продукции и пива в Забайкальском крае. Помимо этого, он считается одним из самых крупных предприятий региона. Как известно, компания работает с 1977 года и на сегодняшний день ее ассортимент насчитывает более 40 наименований. К слову, в марте текущего года американский производитель безалкогольных напитков The Coca-Cola Company приостановил свою деятельность на территории России.

После проведенных исследований стало известно, что все больше россиян стали отдавать предпочтение котлетам и колбасам из сои или гороха. Так, спрос на растительное мясо, имитирующее настоящий животный продукт, постоянно растет. К слову, на Западе растительный рынок показывает от 20 до 30 процентов роста. В России он растет еще в большем процентном соотношении. Стоит заметить, что в прошлом году россияне съели растительного мяса на 2,5 миллиарда рублей, а уже в текущем этот показатель увеличился на пять. Интересен тот факт, что помимо колбасных изделий на полках российских магазинов можно встретить пельмени с «необелковым» фаршем. К слову, в основе растительного мяса содержится, как правило, горох или соя, а также другие растительные белки. Помимо этого, в его составе можно встретить воду, кокосовое масло, соль, крахмал и дрожжи. По мнению экспертов, на сегодняшний день еще больший рост рынка растительного мяса пока что сдерживает цена. Например, стоимость двухсот граммов растительной говядины может доходить до пятисот рублей, а фарш из премиального сорта мяса, в том же объеме...

В Ростовской области появился первый в регионе суперинтенсивный ореховый сад с капельным орошением, который займет 300 гектаров. В Каменском районе уже стартовали работы по созданию нового места. К слову, сроки реализации проекта – 2022-2030 годы, а объем инвестиций составит 1,03 млрд рублей. По данным донского Минсельхозпрода, к 2030 году площадь сада должна достичь 300 гектаров. На сегодняшний день активно проходит подготовка основного земельного участка к закладке первой очереди сада, а также производятся необходимые полевые работы на площади 44 гектара, а также закуплено необходимое оборудование для работы на данном участке. Кроме того, приобретены сельхозмашины и навесное оборудование. Помимо этого, проходит доработка проектной документации по закладке сада, системе орошения и созданию логистическо-производственного комплекса. Как известно, на текущий момент освоено уже почти 39 млн рублей собственных средств инвестора.

В социальной сети TikTok появился тренд на закуски из сливочного масла. Там было размешено большое количество видео с этим продуктом. Интересен тот факт, что в сентябре девушка опубликовала в социальной сети видео о приготовлении смеси из размягченного сливочного масла, трав, цедры и съедобных цветов. После этого, ее видео стало вирусным, а хештег #ButterBoard набрал 180 миллионов просмотров. Затем, множество людей по всему миру попытались повторить вошедшую в моду закуску. Примечательно и то, что рецепт был взят из кулинарной книги авторов Джошуа Макфаддена и Марты Холмберг Six Seasons: A New Way with Vegetables, вышедшей в 2017 году. Рецепт популярного блюда весьма простой – масло можно приправлять травами, медом, орехами, а иногда и всеми тремя компонентами. К слову, при этом нарезка из масла соответствует тем же признакам, что и мясная: это закуска, которая не требует приготовления, привлекательно выглядит и может быть подана с нарезанным багетом.

Дизайнерские куриные яйца с повышенным содержанием фолиевой кислоты поступят на рынок Бангладеш. Предложила свою технологию производства оздоровительных яиц решили в компании Renata Limited по разработке ветеринарных препаратов и продуктов для здоровья животных. Интересно, что эта компания впервые в Бангладеш вывела на рынок так называемые «дизайнерские» яйца, содержащие на 35 % больше фолиевой кислоты которая особенно полезна для детей, подростков и беременных женщин. По мнению специалистов, именно эта кислота, играет важную роль в формировании эритроцитов, поэтому зачастую врачи рекомендуют лекарства с ее содержанием. Однако, если употребить в пищу эти улучшенные яйца, таблетки не потребуются. По словам разработчиков, такие куриные яйца будут доступны в супермаркетах страны в ближайшее время. Также создатели отмечают, что куриное дизайнерской яйцо, пусть и стоит дороже обычного, но дешевле фармацевтической продукции.

Коллектив ученых из стран БРИКС разрабатывает съедобную экологичную пленку, которая продлит срок годности продуктов. Над такой необычной разработкой трудятся ученые из России, Бразилии, Индии и ЮАР. Интересно, что по мнению экспертов, инновационная упаковка поможет защитить еду от воздействия патогенных микроорганизмов, а также   послужит индикатором свежести пищи и снизит уровень загрязнения окружающей среды. Так называемая «умная» упаковка для пищи поможет защитить продукт не только от внешних загрязнений, но и замедлить внутренние процессы разложения, а также продлить срок хранения еды. Любопытно, что она будет сделана из нанопокрытия, которое послужит дополнительным съедобным слоем в виде пленки на поверхности пищевых продуктов. Пленка из таких материалов, в отличие от других упаковок, полностью экологична, так как состоит только из биоразлагаемых веществ. В свою очередь, необычная упаковка увеличит срок годности продуктов за счет антимикробных свойств, а также замедлит скорость окисления пищи и уменьшит потерю воды во время ее хранения. Не менее интересно и то,...

Balenciaga выпустила новый модный аксессуар – сумку в виде пачки чипсов Lay’s.  Заметим, поклонники моды смогут оценить новинку в коллекции Весна/Лето 2023 от известного бренда Balenciaga. Интересен тот факт, что впервые аксессуар затизерил креативный директор модного дома, когда посетил выпускной показ мод в Королевской Академии Художеств в бельгийском городе – Антверпене. К слову, именно тогда в руках он держал пачку чипсов Lay’s Original. Тогда, у гостей мероприятия это вызвало предположения о том, что сумка в виде пачки чипсов находится в разработке. Затем, уже на Парижской Неделе Мод модный дом все-таки подтвердил выход необычных сумок, когда несколько моделей были замечены с кожаными сумками в форме пакета чипсов Lay’s. Судя по всему, в планах, что сумки выйдут в «нескольких вкусах», включая классический, с лаймом, с солью и уксусом. Примечательной ее особенностью стало то, что она имеет «смятый силуэт», как будто кто-то сжал ее в середине.

Коллективная экспозиция российских товаров откроется на крупнейшей в Казахстане и Центральной Азии выставке сельского хозяйства KazAgro 2022 в Астане. Такая коллективная экспозиция российских экспортеров откроется впервые под брендом Made in Russia площадью более 600 квадратных метров. Отмечается, что отечественные производители привезут на KazAgro сельскохозяйственную технику, от прицепной до почвообрабатывающей, агрохимикаты, удобрения, семена и многое другое. К слову, на протяжении последних лет Россия входит в топ-3 поставщиков семян в Казахстан. Помимо этого, среди стран-поставщиков удобрений в Казахстан Россия также занимает первые позиции по всем ключевым видам агрохимикатов. Стоит отметить, что для российских участников коллективной экспозиции запланировано проведение b2b-встреч и переговоров с представителями заинтересованных сельхозпроизводителей. К слову, выставка KazAgro 2022 продлится до 14 октября.