В 2025-2026 годах ожидается значительный рост мирового урожая пшеницы, что может оказать значительное влияние на цены на этот важный продукт. Такой прогноз озвучил экономист Деннис Вознесенски из Commonwealth Bank of Australia, ссылаясь на данные, предоставленные Alberta Farmer Express. По его словам, глобальные запасы пшеницы вырастут до 271 миллиона тонн, что на 7 миллионов тонн больше по сравнению с 264 миллионами тонн годом ранее. Это явное увеличение запасов может привести к ограничению роста цен на пшеницу, что, в свою очередь, скажется на потребителях и производителях. Особенно стоит отметить, что производство пшеницы в Европейском Союзе может достичь рекордных 138 миллионов тонн, что превышает 122 миллиона тонн, собранных в прошлом году. Основным фактором такого роста стала благоприятная погодная обстановка, что позволило увеличить урожайность на 9% по сравнению с прошлым годом и на 6% выше среднего показателя за последние пять лет. Согласно прогнозам Европейской комиссии, такая положительная динамика может продолжиться, что создаст дополнительные возможности для аграриев и снизит риски для...

На Дне поля и сенажа ПФО, который прошел 26 июня в Самарской области, была представлена новая линейка сортов отечественной селекции. Это мероприятие стало важной площадкой, где селекционеры и фермеры могут обменяться опытом и обсудить актуальные потребности агропромышленного комплекса России. Разработка новых сортов — это не только сложный и ресурсозатратный процесс, но и стратегически важная задача для обеспечения продовольственной безопасности страны. В условиях глобальной нестабильности и санкционных ограничений, независимость от импортных технологий становится ключевой. Одним из активных участников форума является группа компаний "Золотой початок", селекционно-семеноводческий холдинг полного цикла, который начал свою деятельность в 2000 году. В настоящее время у холдинга два современных завода в Воронежской области, которые производят более 30 тысяч тонн семян в год. Селекционно-семеноводческий центр "ЗП Павловский" специализируется на производстве семян гибридной кукурузы и подсолнечника. В этом году День поля и сенажа ПФО прошел в новом формате, объединяя не...

### Морковь: суперфуд для здоровья Морковь — это не просто привычный овощ, который мы добавляем в салаты или готовим на гарнир. Согласно последним научным исследованиям, этот яркий корнеплод может стать важным элементом в профилактике различных видов рака. Всего 67 граммов моркови в день могут значительно снизить риск развития таких заболеваний, как рак желудка, легких, толстой кишки, предстательной железы и даже лейкемии. #### Антиоксиданты в моркови Главная причина, по которой морковь так полезна, заключается в высоком содержании антиоксидантов. Эти вещества борются со свободными радикалами, которые повреждают клетки организма и могут провоцировать воспалительные процессы, приводящие к онкологическим заболеваниям. В моркови особенно много каротиноидов, таких как α-каротин и β-каротин, которые не только придают ей оранжевый цвет, но и эффективно защищают организм от окислительного стресса. #### Как морковь влияет на здоровье Одно из недавних исследований показало, что регулярное употребление моркови может снизить риск рака простаты. Учитывая, что всего лишь 67 г моркови...

Татарстанский агрохолдинг «Чистополье» делает значительный шаг в развитии аграрной отрасли республики, запуская производство картофеля фри. Первая очередь нового завода, стоимостью 2 млрд рублей, начнет функционировать этой осенью. Директор холдинга Наиль Залаков сообщил, что продукция будет поставляться в крупнейшие сети фастфуда России, такие как «Вкусно и точка», «Ростикс» и «Бургер Кинг». На сегодняшний день большая часть картофеля фри в стране импортируется, а восточнее Москвы подобных производств не существует. Первая очередь завода «Чисто фри» будет расположена в Чистопольском районе Татарстана и рассчитана на переработку 36 тысяч тонн картофеля в год, с ежедневной мощностью 3 тонны готовой продукции. Генеральный директор управляющей компании «Чистополье» Наиль Залаков отметил, что в конце 2024 года компания получила землю под проект. В настоящее время идет монтаж и обкатка оборудования, а также ожидается новый урожай картофеля для запуска производства. Если первая очередь будет успешно реализована, планируется запуск второй. Инвестиционный совет республики,...

В среду, 2 июля, под Черняховском произошло возгорание в ангаре завода по производству картофеля фри. Информация об инциденте была опубликована в телеграм-канале прокуратуры Калининградской области. Возгорание произошло в процессе разборки металлической конструкции, когда искра от инструмента попала на остатки монтажной пены, что и вызвало пожар. Пожарные службы быстро отреагировали на инцидент, локализовав огонь всего за 20 минут. К счастью, пострадавших не было, а ущерб, согласно предварительным данным, не был нанесён самому заводу. В ходе тушения пожара на месте работали 15 сотрудников и 5 единиц техники. Площадь возгорания составила 500 квадратных метров, где горел утеплитель. Это не первый случай, когда завод становится объектом возгорания. В октябре 2024 года в этом же помещении произошёл крупный пожар, который охватил 5000 квадратных метров. Завод по производству картофеля фри расположен в индустриальном парке «Черняховск» и является частью группы «Атлантис», одного из крупнейших производителей полуфабрикатов в регионе. Общая стоимость проекта по созданию завода...

В Волгоградскую область из Удмуртии поступило 20 тонн семенного картофеля, однако, как выяснили сотрудники Россельхознадзора, этот груз не имел необходимых сопроводительных данных. Отсутствие информации о дате упаковки, номере партии и адресе производителя является нарушением действующего законодательства. Согласно требованиям, каждая партия семян сельскохозяйственных растений должна быть должным образом оформлена. На упаковке должны присутствовать ярлыки, содержащие всю необходимую информацию, чтобы обеспечить контроль за качеством и безопасностью семян. Это включает в себя указание года упаковки, что является критически важным для определения свежести и пригодности семенного материала к посадке. В связи с выявленным нарушением, отправителю картофеля в Удмуртии было направлено предостережение о недопустимости подобных нарушений в будущем. Специалисты Россельхознадзора подчеркивают, что соблюдение правил упаковки и маркировки семян является важным шагом для обеспечения здоровья посевов и предотвращения распространения болезней и вредителей в сельском...

### Мировые цены на молочные продукты: текущая ситуация В начале июля 2024 года на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской компанией Fonterra, средний индекс цен продолжил снижение, показав отрицательную динамику на четвертых торгах подряд. Индекс потерял 4,1% (или 53 пункта), опустившись до 1246 пунктов. Это стало максимальным единовременным снижением за последний год, хотя ранее более значительное падение (-6,9%) наблюдалось также в начале июля 2023 года. В результате снижения цен средневзвешенная индикативная цена на молочные продукты составила 4274 долларов США за тонну. Стоит отметить, что снижение цен способствовало значительному росту объема торгов, который достиг 25,7 тысячи тонн, что на 69% больше по сравнению с предыдущими торгами и на 6,5% выше, чем в аналогичном периоде прошлого года. ### Причины снижения цен Снижение среднего индекса цен обусловлено падением стоимости большинства торгуемых товаров. Исключение составили лактоза и сухая пахта, которые подорожали на 4,2% и 9,3% соответственно. Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ), являющееся основным товаром...

В Липецке, в магазине «Лента» на улице Неделина, 4, сотрудники «Центра гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» провели контроль качества молочной продукции. На проверку были отобраны образцы питьевого молока нескольких торговых марок. По результатам лабораторных исследований выяснилось, что молоко торговой марки «Бурёнкино» не соответствует требованиям по массовой доле белка и жира, что ставит под сомнение его безопасность для потребителей. Кроме того, молоко торговой марки «Выбор Семьи» также не прошло проверку: оно не соответствовало стандартам по массовой доле белка, а информация о содержании жира на этикетке оказалась недостоверной. В результате повторного мониторинга качества, продукция под маркой «Выбор Семьи» была полностью снята с реализации в магазинах. В то же время, молоко «Бурёнкино» было взято на контроль для дальнейшего производственного мониторинга. Это подчеркивает важность соблюдения стандартов качества и безопасности в производстве молочной продукции, что является актуальной темой для всех участников агропромышленного комплекса. Контроль...