Зачем представители Цюрихского университета закопают 2 тысячи трусов в швейцарскую землю? Виктория Шпинрад (Viktoria Spinrad): «Трусы как доказательство» — под таким девизом Цюрихский университет запускает проект, в рамках которого в швейцарскую землю для начала будут закопаны 2 тысячи идеально белых трусов из биохлопка, предоставленных тысячей добровольцев. О чем, собственно, идет речь, рассказал руководитель проекта эколог Марсель ван дер Хейден (Marcel van der Heijden). Süddeutsche Zeitung: Господин ван дер Хейден, зачем вам, извините, закапывать в землю трусы? Марсель ван дер Хейден: Мы хотим объяснить людям, насколько важна для нас всех земля. Она подвергается активной обработке, удобряется, в ней часто выращиваются монокультуры. При этом биологическое разнообразие почвы оказывается под угрозой во время любых строительных работ. Почва — это невидимая Вселенная с бесконечным множеством различных видов бактерий, грибов и других живых существ. Это мир, с которым человечеству стоило бы познакомиться поближе. — Ну хорошо, но позвольте вернуться к трусам: почему закапывать...

Coca-Cola обновит дизайн своей упаковки. К 2022 году во всем мире появятся банки компании с минималистичным визуалом — с логотипом в верхней части и без легендарной волны. Coca-Cola представила глобальное обновление своей упаковки — минималистичный дизайн для банок разработала инхаус-студия бренда из Атланты. Это первый редизайн с тех пор, как в компании была принята стратегия «Единый бренд», которая предусматривает создание общего визуала для всего ассортимента. Как отметили креаторы, ребрендинг был направлен на «создание простой и интуитивно понятной системы навигации, которая поддерживает все вариации напитка Coca-Cola». С упаковки исчезло культовое изображение волны, а также все дополнительные элементы, с помощью которых бренд традиционно выделялся на товарной полке. Процесс редизайна начался с Coca-Cola Zero — на ее банке логотип компании будет представлен в черном оттенке. Чтобы различать линейки напитка, у них останется фирменное сочетание цветов бренда — белый шрифт на красном фоне для оригинальной Cola-Cola, красный шрифт на серебряном — для Diet Coke. При этом логотип компании будет...

Британский диетолог Шан Бейкер назвала продукты и напитки, которые помогают бороться с похмельем. Но самое первое, что рекомендует делать специалист — пить много воды. В воду желательно добавить сахар и соль, сообщает Daily Mirror. Причем, данный напиток нужно употреблять после каждого приема алкоголя. Если вам предстоит алкогольная вечеринка, будет полезно заранее напиться молока или йогурта. Эти продукты, как утверждает диетолог, ослабляют негативное влияние алкоголя на организм. Перед попойкой можно поесть рыбы. Если ее нет, можно принять капсулы с жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые продаются в аптеке. Утром после вечеринки диетолог советует добавить шпинат в утренний салат или смузи. Будет нелишним съесть бананы, авокадо, или другие фрукты, которые богаты калием. Имбирь или ананас помогут справиться с тошнотой.

Введение запрета на рекламу красного мяса рассматривает Европейская комиссия. Он должен ограничить негативное воздействие животноводства на окружающую среду и способствовать гуманному обращению с животными. Правда, с этим категорически не согласны представители мясной промышленности: переработчики мяса считают  данное решение необоснованным и способным нанести вред как отрасли, так и потребителям. Представители семи крупных организаций написали открытое письмо комиссару ЕС Янушу Войцеховскому, сообщает информационно-аналитический портал «ИМИТ». Так, они считают, что сторонники запрета искажают реальные факты и приравнивают рекламу потребления красного мяса к рекламе алкогольных и табачных изделий. Аргументом выступает и тот факт, что на протяжении сотен тысяч лет данный продукт было важным компонентом рациона человека, источником белка, аминокислот. Из него организм получает витамин B12, который содержится в основном только в продуктах животного происхождения. Поэтому тезисы о вредности мяса  можно отнести только к неправильной обработке или чрезмерному...

В Ростовской области начался отбор участников для национального конкурса «Вкусы России-2021». Муниципальный этап конкурсного отбора будет проходить до 1 июля. В городах и районах состоятся праздничные мероприятия и народные голосования. Ожидается, что самое большое количество претендентов соберут номинации «Из нашей деревни», «Вкусное рядом», «Загляните на огонек». В прошлом году участниками федерального конкурса стали 10 продовольственных брендов региона, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Их выбрали путем народного голосования и при помощи профессионального жюри. В результате второе место в номинации «Ярмарка вкуса» занял бренд «Вина Дона». Участники конкурса получат возможность сотрудничать с Агентством по туризму и деловым коммуникациям Ростовской области, рестораторами донского региона в целях развития сельского и гастрономического туризма.

Вакцину от COVID-19 в виде йогурта со вкусом ряженки разрабатывают эксперты из Института экспериментальной медицины в Санкт-Петербурге. Особенно новинку оценят те люди, которые боятся уколов: для того, чтобы получить иммунитет от коронавируса, ее нужно будет просто выпить. Мукозальная вакцина в виде кисломолочного продукта по своим свойствам не будет ничем отличаться от обычной прививки. При применении на слизистой оболочке желудка сформируется другой класс антител — иммуноглобулины А (IgA), которые обеспечат устойчивый иммунитет к коронавирусу. На завершение доклинических и проведение клинических исследований необходимо 200-220 млн рублей, сообщает МИА «Россия сегодня». Ученые сейчас ищут источники финансирования. Немаловажно, что в арсенале разработчиков уже имеются подобные вакцины против гриппа, пневмококка и стрептококка.

Ветеринарный сертификат на экспорт молока и молочной продукции из России в Египет согласовали компетентные ведомства двух государств. На данный момент два российских предприятия уже аттестованы на поставки таких подконтрольных товаров на египетский рынок, сообщает официальный сайт Россельхознадзора. Информация о том, что египетская сторона предоставила право экспортировать молочные продукты российским компаниям, появилась в ноябре прошлого года. Однако для начала поставок Россельхознадзору и Управлению ветеринарного карантина Генеральной организации ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства и мелиорации Арабской Республики Египет было необходимо согласовать ветеринарные сертификаты на них. В ближайшее время электронная версия сертификата появится на официальном сайте Россельхознадзора в разделе «Ввоз. Вывоз. Транзит / Египет / Экспорт». Кроме того, предприятия, желающие отгружать свои товары в Египет, должны пройти обследование и быть внесены в реестр компаний, имеющих право экспорта (ИС «Цербер»).

В Ставропольском крае на 3,6% увеличилось производство свинины. Реализация данной продукции прибавила 8%. С начала года увеличилось поголовье свиней в сельхозорганизациях увеличилось до 280 тыс. голов. Данные предприятия выращивают 71,5% свиней от общего поголовья края, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Еще 27,4% свиней содержится в личных подсобных хозяйствах, 1% — в фермерских. На начало нынешнего года на Ставрополье насчитывалось 385 тыс. голов свиней. За 2018 и 2019 годы СХПК «Россия» Новоалександровского округа, где выращивают свиней крупной белой породы, получили субсидию на племенное животноводство в размере 4,5 млн рублей. Реализация  племенных свиней этого сельхозпредприятия осуществлялась не только в регионе, но и за его пределами. В прошлом году на племзаводе родилось 7958 поросят, в среднем — по 26,2 поросенка на одну свиноматку.