Возведение  маслоэкстракционного завода стартует летом в Володарске Нижегородской области. Стоимость первой производственной площадки оценивается в 740 млн рублей. Строительство объекта осуществляет АО «Биотех», сообщает sfera.fm. Предприятие разместится на участке 85 тыс. «квадратов». Завершение первого этапа строительства намечено на конец 2024 года. Производственная мощность будущего завода позволит получать более 60 тыс. тонн продукции. Здесь будут выпускать рапсовое масло и рапсовый шрот, которые могут экспортироваться в Китай.

В Крыму стартовал сев овощей открытого грунта и картофеля. В Красногвардейском и Первомайском районах уже засеяны первые 30 гектаров. В нынешнем году сельхозпроизводителям предстоит разместить ранние овощные культуры на площади более 4,7 тыс. гектаров. Под картофель отведено более 2,6 тыс. гектаров, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. В прошлом году площадь для выращивания второго хлеба и овощебахчевых в открытом грунте была увеличена на 600 гектаров и составила более 12 тыс. гектаров. Аграрии получили 131 тыс. тонн овощей. Одной из ключевых задач обеспечения продовольственной безопасности Крыма является наращивание производства «борщевого набора». В текущем году впервые крымские аграрии, которые выращивают картофель и овощи, получат господдержку в размере 45 млн рублей.

Аграрии регионов Южного и Северо-Кавказского федеральных округов начали сеять ранние яровые культуры. Предпосылки для раннего сева, который начался в Крыму и в Ставропольском крае, создала мягкая зима. Сельхозпроизводители уже успели засеять яровыми порядка 20,3 тыс. гектаров, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Также в стране аграрии продолжают подкормку озимых культур — эти работы проведены на площади 474,3 тыс. гектаров. Готовность сельскохозяйственной техники к полевым работам составляет около 86%. Ожидается, что к началу сезона в каждом регионе она будет обеспечена в полном объеме. Для проведения посевной аграриям необходимо порядка 2,3 млн тонн дизельного топлива и 325 тыс. тонн автобензина. Озимые культуры в нынешнем году разместились на площади около 19 млн гектаров. Около 97% посевов находятся в удовлетворительном состоянии. В текущем году  в России будут увеличены площади зерновых, сахарной свеклы, овощей и картофеля.

Ученные Алтайского государственного технического университета (АлтГТУ) завершили разработку шоколадной пасты. Создание нового продукта велось на протяжении семи лет. В основе пасты лежит мука, производная из подсолнечного жмыха, сообщает сайт sibnet.ru. Свойства ее пока мало изучены. Но ученые пришли к выводу, что она подходит для обогащения пищевых продуктов: шоколадная паста, изготовленная из муки подсолнечника, содержит в пять раз больше белка и на 40% больше аминокислот. Поэтому добавление такой муки в рацион поможет компенсировать нехватку ряда необходимых макро- и микронутриентов. В ходе работы ученые создали несколько рецептур полезной шоколадной пасты и запатентовали их. Продукт может выпускаться в промышленных масштабах, если им заинтересуются инвесторы.

Время, когда до посевной остаются считанные дни — самое напряженное и волнительное. Большая часть белорусских хозяйств уже подготовила своих железных коней к грядущей битве за урожай. А тем, кто еще стоит перед выбором качественной агромашины, Европейское аграрное агентство предлагает оценить трактор RSM 2375 завода Ростсельмаш, который недавно появился в парке компании. Эта модель работает в тандеме с современными высокопроизводительными широкозахватными орудиями и предназначена для больших объемов работ в сложных условиях. RSM 2375 в прямом смысле универсальный помощник, который может выполнять ряд задач, в зависимости от сезона — обрабатывать почву с различной глубиной вспашки, проводить посевные работы, ухаживать за культурными растениями, а также доставлять урожай к местам его складирования. При этом машина отличается экономичностью и простотой в обслуживании и ремонте. — Эта модель разработана в канадском филиале «Ростсельмаш» больше двух десятков лет назад. На Западе ее знали как Versatile-2375. В 2016 году в Америке ужесточили экологические требования к дизельной...

Россия вошла в перечень стран, которые имеют право экспортировать продукцию из улиток на территорию Евросоюза. Так, если российская компания желает поставлять такие изделия  в страны Евросоюза, ей нужно пройти обследования на соответствие требованием ЕС, сообщает официальный сайт Россельхознадзора. Для этого компании необходимо подать заявку в информационной системе «Цербер». В стране разведение улиток относится к видам сельскохозяйственной деятельности с марта 2020 года, когда премьер-министр РФ Михаил Мишустин  подписал соответствующее постановление. В России имеется несколько ферм, которые специализируются на разведении улиток. Среди них — ставропольское предприятие «Улиточный сад» и два фермерских хозяйства в Подмосковье.

Федеральный ритейлер «Магнит» планирует нарастить количество продукции, выращиваемой в собственном грибном комплексе. С этой целью сеть готовится запустить производство вешенек и королевских шампиньонов. В отличие от Европы, где белый и королевский шампиньоны примерно поровну делят структуру потребления, в России пользуются спросом преимущественно белые шампиньоны, сообщает sfera.fm. Доля королевских составляет около 10–15%. Эти грибы отличаются более насыщенным вкусом и длительным сроком хранения. У ритейлера есть также планы по выращиванию вешенек, сейчас проект находится в стадии реализации. В прошлом году тепличный и грибной комплексы «Магнита» произвели около 100 тыс. тонн овощей и грибов. Около 66% от всех реализованных шампиньонов были собственного производства.

Посев ранних яровых культур стартовал в четырех округах Ставропольского края. Местные аграрии уже засеяли 3,3 тыс. гектаров культур. Из них для выращивания гороха, ячменя и овса было отведено 2,4 тыс. гектаров. Перед посевом все семена проходят проверку на соответствие ГОСТу, сообщает sfera.fm. Из почти 54 тыс. тонн  предпосевной контроль прошли 47 тыс. тонн. Обеспеченность семенами, удовлетворяющими стандартам чистоты, всхожести и влажности составляет в регионе 88%. Сельхозпроизводители почти в полной мере обеспечены средствами для обработки — протравителями, инсектицидами, гербицидами, фунгицидами. В прошлом году посевы яровых культур на Ставрополье заняли 900 тыс. гектаров.