По итогам 2019 года самым продаваемым товаром компании Volkswagen стали традиционные сосиски карривурст, которые концерн выпускает уже почти 50 лет. Их было выпущено 6,8 млн штук, тогда как автомобилей сошло с конвейера предприятия «всего» 6,2 млн. История фирменных сосисок, которые выпускаются на заводе в Вольфсбурге, началась в в 1973 году — за год до запуска первого поколения Golf. В том же году появился и фирменный кетчуп, который подают вместе с мясными изделиями. В состав оригинальных колбасок входят свинина, говядина и смесь из 21 специи, их длина — 25 см. Однако выпускаются и варианты другой длины, из мяса птицы и вегетарианские. Производство сосисок карривурст стало настолько неотъемлемой частью Volkswagen, что им даже присвоили собственный номер в каталоге компании — 199 398 500 A.  

Регистрация на участие в легендарных соревнованиях «Байкальская рыбалка-2020», которые намечены на 27-28 марта, стартовала 27 января. Она продлится до 20 марта, так что у рыбаков есть время подумать, желают ли они порыбачить в большом кругу единомышленников, и при положительном ответе пройти регистрацию на турнир. Состязания пройдут на льду Байкала в «Байкальской Гавани» в селе Турка, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ.  Мероприятие, которое по праву называют брендом Бурятии,  проводится с 2005 года. В первый раз на лед вышло 350 рыбаков. На юбилейной XV «Байкальской рыбалке» в прошлом году количество участников достигло 1,4 тыс. человек.

ООО «Фабрика мороженого СМК» стало резидентом территории опережающего социально-экономического развития (ТОСЭР) «Усолье-Сибирское» около двух лет назад. В проект по строительству цеха, в котором будут изготавливать мороженое, было инвестировано около 200 млн рублей. После запуска предприятия в эксплуатацию в регионе будет создано 79 рабочих мест, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Помещение фабрики по производству мороженого уже готово, в настоящее время там монтируют оборудование. Ожидается, что объект будет сдан в эксплуатацию к концу первого квартала 2020 года. Надо отметить, что ТОСЭР «Усолье-Сибирское» начала работать около четырех лет назад.

Первое шоколадное печенье испекли в космосе астронавты МКС Кристина Кох и Лука Пармитано. Они использовали для эксперимента специальную микроволновую печь, сообщает sfera.fm. Для того, чтобы определить идеальную температуру и время приготовления, астронавты испекли несколько партий печенья. Первая партия мучного лакомства выпекалась на протяжении 25 минут. Вопреки ожиданиям, печенье оказалось сырым, хотя на Земле для получения готового продукта было достаточно 20 минут при температуре 150 °С. Вторую партию астронавты выпекали в течение 75 минут. Вот тогда-то космические кулинары и получили аромат настоящей свежей выпечки. Самыми же удачными стали те партии, которые выпекались на протяжении 120 и 130 минут.

Национальный союз птицеводов (НСП) составил рейтинг крупнейших в стане производителей мяса бройлера по итогам 2019 года. В него вошло 25 компаний, которые в сумме выпустили 4,64 млн т бройлера (здесь и далее — в живом весе). В 2018 году топ-20 игроков вместе произвели около 4,1 млн т, оценивал тогда «Росптицесоюз». По данным Росстата, все хозяйства страны за январь-декабрь прошлого года выпустили около 6,7 млн т мяса птицы (не только бройлера), что на 0,6% больше, чем годом ранее. В том числе на долю сельхозорганизаций пришлось 6,2 млн т, что также на 0,6% выше показателя годичной давности. Если сравнивать объемы производства 20 ведущих игроков за 2019 и 2018 годы, то прирост по итогам прошлого года составил около 5,6% (для релевантного сравнения расчет сделан по первым 20 компаниям из топ-25). «Отрадно, что большинство участников рейтинга — члены Национального союза птицеводов», — говорит его гендиректор Сергей Лахтюхов. В этом году существенного прироста производства за счет расширения или модернизации собственных мощностей предприятий не планируется, так как господдержка отрасли...

В 2019 году грибной комплекс «АгроГриб» (входит в ТД «Мое Лето») реализовал 8 тыс. т свежих шампиньонов, что почти на 7,8 тыс. т больше, чем в 2018-м. По итогам текущего года предприятие планирует выйти на показатель 10 тыс. т, сообщила «Агроинвестору» пресс-служба компании. На предприятии помимо традиционных белых шампиньонов также выращиваются крупные коричневые грибы портабелло, обладающие повышенным содержанием белка, и мини-шампиньоны. «В этом году на полную мощность вышла первая очередь нашего тепличного комплекса, введенного в строй двумя годами ранее. В первом полугодии 2020-го одной из главных задач, которую мы ставим перед собой как лидеры рынка, является получение сертификата органического производства «Органик», официально подтверждающего, что наши шампиньоны — полностью натуральный, органический и выращенный в экологически чистых условиях продукт», — поделился гендиректор «АгроГриб» Алексей Курбанаев. До недавнего времени в стране не было крупных промышленных грибных комплексов, отмечает гендиректор «Агриконсалта» (Санкт-Петербург) Андрей...

Bayer станет резидентом Особой экономической зоны промышленно-производственного типа «Липецк». На Елецкой площадке ОЭЗ концерн продолжит работу над планом строительства собственного завода по производству средств защиты растений. Предприятие будет ориентировано в основном на российский рынок, но часть продукции также будет поставляться на экспорт, в том числе в страны СНГ. Основное внимание Bayer уделит производству продуктов для защиты зерновых агрокультур, кукурузы и сахарной свеклы, сообщила «Агроинвестору» пресс-служба компании. «Наша заявка на получение статуса резидента Особой экономической зоны «Липецк» удовлетворена. Bayer — долгосрочный и надежный партнер для сельского хозяйства России, поэтому строительство собственного завода по производству СЗР — стратегически важный шаг для нас на пути к развитию локализации производства и повышения доступа к нашим высокотехнологичным продуктам, — комментирует руководитель дивизиона Crop Science компании Bayer в Восточной Европе Ив Пике. — Мы верим в то, что инновации, в том числе в сфере защиты растений,...

На прошлой неделе экспортные цены на российскую пшеницу с протеином 12,5% достигли $231/т (FOB глубоководные порты), что стало максимальным уровнем с февраля прошлого года, следует из мониторинга аналитического центра «СовЭкон». По информации Международного совета по зерну, к 23 января цена на российскую пшеницу с протеином 12,5% составляла $231/т (FOB Новороссийск), увеличившись за неделю на $6/т. К 27 января пшеница с такими же условиями поставки подорожала в среднем до $232,5/, сообщает Refinitiv Agriculture. Позитивная динамика была связана как с ростом цен внутри страны, так и укреплением на мировых биржах, поясняет «СовЭкон». Последние несколько недель цены в портах были относительно стабильными, но на прошлой неделе большинство покупателей начали активно повышать стоимость. В результате, согласно публичным данным трейдеров, пшеница в среднем подорожала с 12,9-13,4 тыс. руб./т до 13,5-13,7 тыс. руб./т (CPT), говорится в сообщении «СовЭкона». На внутреннем рынке, по информации центра, пшеница 3-го класса выросла в цене на 375 руб. до 12175 руб./т, 4-го — на 500 руб. до аналогичного уровня, 5-го — на...