Засуха, которая установилась в ключевых для выращивания озимой пшеницы регионах России, может уничтожить 10-15% посевов вышеуказанной культуры. Эксперты обеспокоены тем, что все пшеничные регионы России остаются крайне засушливыми, сообщает sfera.fm. Это может привести к тому, что значительная часть озимой пшеницы будет уничтожена в случае, если холодная погода с ночными заморозками придет в регионы в середине ноября. Потенциально пшеница может быть потеряна на 10-15% площадей. В основном потери культуры прогнозируются в центральных районах. Надо отметить, что в течение пяти лет средний уровень гибели озимых (доля посевов пшеницы, потерянных после зимы) составлял 4,8% с диапазоном 2,7–8,7%. Засушливая осень прошлого года и очень мягкая зима привели к показателю 8,7%. Если на юге России  в октябре по-прежнему не будет дождей, то эта цифра может вырасти еще больше.

Первая партия свежих яблок из Воронежа была отгружена на Сахалин в рамках реализации Соглашения между Сахалинской и Воронежской областями по развитию торгово-экономического сотрудничества. Фрукты были выращены в садоводческом комплексе ОАО «Новонадежденское», который является одним из крупнейших производителей фруктовой продукции в Воронежской области. Первая партия яблок объемом 25 тонн предназначена в основном для продажи в «социальных» магазинах, которые применяют минимальную торговую наценку, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Эти торговые точки располагаются в областном центре и районах Сахалинской области. В дальнейшем поставщик планирует увеличить прямые поставки фруктов на Сахалин с учетом покупательского спроса.

Уборочная кампания продолжается в Ульяновской области. В настоящее время аграрии региона полным ходом занимаются сахарной свеклой. Всего они успели убрать более 216 тыс. тонн, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Собранные корнеплоды с полей отправляются на Ульяновский сахарный завод. Надо отметить, что предприятие способно не только в полном объеме принять урожай нынешнего года, но и начать производство сахарного песка — производственные мощности это позволяют. В связи с тем, что цены на сахар снизились, посевная площадь сахарной свеклы в нынешнем году должна была составить 7 тыс. гектаров. Но местные власти не могли допустить сокращения посевных площадей, так как аграрии обеспечивают сырьем Ульяновский сахарный завод. Немаловажно, что предприятие является градообразующим для рабочего поселка Цильна. Здесь трудится порядка 600 человек. Поэтому в текущем году в регионе сахарной свеклой было засеяно 10,1 тыс. гектаров. Кроме этого, местным аграриям были направлены субсидии в размере более 15 млн рублей.

Обучение в «Школе фермера» возобновилось в Башкирском государственном аграрном университете. В ходе второй сессии образовательного проекта Россельхозбанка участники получат практический опыт по направлениям «Ремесленное сыроделие» и «Мясное скотоводство», сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Своим опытом поделился директор ООО «Агро-Сакмара Башкирия» — дочернего предприятия транснациональной корпорации Inalca Eurasia Вальтер Борио. Надо отметить, что компания входит в итальянский концерн Cremonini. Представитель одного из крупнейших в Европе, Африке и странах СНГ мясопереработчиков рассказал о планах работы организации в регионе, а также о работе холдинга. В рамках тематики лекционного курса «Ремесленные сыры» обучающиеся были ознакомлены  с состоянием молочного животноводства в России и Республике Башкортостан. Кроме этого, им рассказали, как развивается сыроделие в России и за рубежом. Слушатели курса узнали и о требованиях к молоку, которое является основным сырьем для сыроделия, его ветеринарном сопровождении и методиках оценки качества сырья при...

Федеральная антимонопольная служба оштрафовала на 262 тысячи российских рублей ООО «Экопродукт» и его должностное лицо. Российский производитель незаконно использовал название популярного белорусского бренда — «Лидский квас». В феврале 2020 года ФАС признала действия российской компании недобросовестной конкуренцией: производитель поместил на упаковку своего напитка название кваса «Лидский», который уже долгое время выпускается белорусским ОАО «Лидское пиво». Более того, на этикетки своего продукта «Экопродукт» добавил надписи «Новый дизайн» и «Новый формат», чтобы создавать у потребителей ложное впечатление о том, что представленный товар — напиток оригинального производителя, но в новой упаковке. При этом производство «Лидского кваса» компании «Экопродукт» никак не было связано с производством в Лиде. В начале октября ФАС России наложила административные штрафы за недобросовестную конкуренцию на ООО «Экопродукт» и его должностное лицо в размере 250 тыс. и 12 тыс. российских рублей соответственно.

Количество ультрадешевых продуктовых магазинов значительно выросло на российском рынке. Так, за последние три года число торговых точек в России стало больше почти на 25% и составило 139 600 объектов. Почти две трети дешевых магазинов работает в формате «у дома», сообщает «Коммерсантъ». Еще треть приходится на супермаркеты. Доля экономичных гипермаркетов составляет около 2%. За последние два года в полтора раза увеличилась сеть «Светофор». На данный момент она уже преодолела отметку в 700 магазинов. За отчетный период вдвое выросла сибирская сеть «Хлеб Соль» — в ней насчитывается уже 140 магазинов. Торговая сеть «Доброцен» уменьшила количество торговых точек до 45 (была 51). На фоне снижения доходов населения планируют выход в перспективный сегмент и лидеры рынка продуктов питания. К примеру, X5 Retail Group до конца нынешнего года намерена запустить сеть сверхдешевых магазинов. Первые пять эконом-магазинов «Моя цена» торговой сети «Магнит» были открыты летом.

Крупнейшую вертикальную ферму планируют построить в Абу-Даби голландская компания GrowGroup и арабская RainMakers Capital Investment. Комплекс GreenFactory Emirates, площадь которого составит 17,5 гектаров, станет крупнейшей вертикальной фермой во всем мире. На 16 гектарах (что соответствует площади 32 футбольных полей) будет осуществляться выращивание разнообразных культур. Так, на ферме планируется выращивать салат, шпинат, травы и листовую капусту. Стоимость проекта составляет 150 млн евро, сообщает Fertilizer Daily. Сама идея создания вертикальной фермы в Абу-Даби возникла из-за желания инвесторов вложиться в «голландское качество». Для мониторинга состояния выращиваемых культур в режиме реального времени компании GAAS Wageningen и Delphy установят на ферме сети современных сенсоров. Овощи будут производиться с  помощью голландских технологий безпестицидного выращивания. Но самой главной особенностью нового предприятия станет то, что ферма будет использовать на 95% меньше воды — это является особенно актуальным для ОАЭ.

ГМО-продукты стали частью нашей реальности, и многие люди с этим уже смирились. Однако новые научные исследования показывают, что модифицированные растения и животные могут стать полезными для всего мира. Так, полезным «оружием» в борьбе за нашу планету может стать генный взлом ДНК растений и животных для ограничения выбросов углерода, считают ученые. Чтобы компенсировать ущерб, который человечество нанесло планете, нужно изменить всю биосферу, сообщает «Популярная механика». По мнению ученых, существует три способа, с помощью которых человечество могло бы повлиять на климат через генетический «взлом». Один из них — ДНК-взлом крупного рогатого скота и других животных для того, чтобы сократить выброс метана. По мнению ученых, количество пищевых отходов можно сократить за счет сельскохозяйственных культур, которые могли бы «жить» дольше благодаря генетическим изменениям. Кроме этого, такие растения более долгое время могли бы поглощать углерод из атмосферы. Правда, несмотря на амбициозные проекты, люди пока мало что знают о последствиях ГМО-технологий. Существует...