09 Aug 2020

Ученые предлагают ударить по COVID-19 бокалом красного вина

Ученые предлагают ударить по COVID-19 бокалом красного вина
Тяжесть острого респираторного дистресс-синдрома, который часто является неразлучным спутником COVID-19, может снижать большая концентрация особого фермента ACE2. Такие выводы сделали ученые из Университета Лаваля (Канада) после проведенных исследований. По их мнению, антиоксидант ресвератрол увеличивает концентрацию этого фермента в организме, сообщает «Известия». Этот антиоксидант содержится  в красном и белом вине, а также арахисе, фисташках, какао, малине. Кроме этого, ресвератрол содержится кожуре винограда, черники и клюквы. Правда, ученые отмечают, что увеличение количества ACE2 увеличивает вероятность проникновения вируса в клетку. В то же время, когда данный фермент не работает, это приводит к увеличению количества пептида под названием AngII. Он, в свою очередь, может усиливать воспалительную реакцию — пептид сужает сосуды и повреждает эндотелий. Поэтому ученые пришли к выводу,  что на течение COVID-19 негативно влияют и недостаток ACE2, и избыток AngII. Немаловажно, что ресвератрол может подавлять клетки иммунной системы. Учитывая то, что острый респираторный...
09 Aug 2020

Ученые перемелют фруктовую «некондицию» в порошки

Ученые перемелют фруктовую «некондицию» в порошки
Технологию переработки отходов от работы с фруктами и овощами в добавки и ингредиенты рассматривают испанские ученые. В частности, рассматривается дальнейшее использование мякоти и кожуры, которые обычно выбрасываются в процессе переработки. Эти элементы могут быть переработаны в антиоксидантные порошки на основе фруктов и ягод, сообщает fruitnews.ru. Группа ученых Политехнического университета Валенсии уже изготовила порошки из некондиционной голубики и хурмы. После проведенного исследования выяснилось, что они оказывают благотворный эффект на микробиоту кишечника. Надо отметить, что фруктовые и овощные порошки в последнее время набирают все большую популярность. С их помощью потребители могут внести в повседневный рацион полифенолы и каротиноиды. Порошки можно применять в качестве ингредиента для производства продуктов, а также употреблять их как индивидуальную добавку. Образец порошка из кожуры хурмы и мякоти голубики изготовили исследовательницы Ноэлия Беторет и Мария Хосе Госальбес — мякоть осталась после переработки ягод в сок. Часть отходов была...
08 Aug 2020

В Нью-Йорке узаконили мороженое с содержанием алкоголя

В Нью-Йорке узаконили мороженое с содержанием алкоголя
Стало известно, что в Нью-Йорке узаконили мороженое и замороженные десерты с содержанием крепкого алкоголя. Губернатор штата Нью-Йорк Эндрю Куомо подписал соответствующий документ 3 августа нынешнего года. Эти действия направлены на помощь фермерам, переработчикам «молочки», ритейлерам, а также ресторанам штата. Однако есть и ограничения. В документе сказано, что мороженое не должно содержать больше 5% объемной доли спирта, а также содержать на этикетках ту же информацию, что и другие продукты с содержанием алкоголя.  
08 Aug 2020

Папа по просьбе сына вырастил 6-метровый подсолнух

Папа по просьбе сына вырастил 6-метровый подсолнух
Юный житель британского города Хартфорд попросил своего папу вырастить подсолнух высотой с их дом. Мужчина выполнил просьбу 4-летнего мальчика, доказав, что папа может все, что угодно. Как пишет The Sun, 42-летний Дуглас Смит подошел к этому делу со всей серьезностью. Он разыскал парня, который является рекордсменом по выращиванию самых больших подсолнухов в Северной Америке, и заказал у него семена.
07 Aug 2020

В Хабаровске и двух районах введен карантин из-за АЧС

В Хабаровске и двух районах введен карантин из-за АЧС
Карантин в связи с угрозой распространения африканской чумы свиней введен на территории Хабаровска, а также Хабаровского и Вяземского районов. Режим чрезвычайной ситуации введен в селе Бычиха. Надо отметить, что очаги этого опасного заболевания были обнаружены сразу в четырех частных хозяйствах. Два хозяйства находятся в селе Кукелево Вяземского района, еще два — в Вяземском и Бычихе, сообщает «РИА Новости». Диагноз «африканская чума свиней» подтвердили проведенные лабораторные исследования. На въезде в село Бычиха установлен дезбарьер. Два поста ГИБДД организовали круглосуточное дежурство. Санитарные службы установили вокруг каждого из хозяйств две карантинные зоны. Первая из них радиусом пять километров, радиус второй составляет от 16 до 30 километров. Заходить в зону очага инфекции может только работающий там персонал. Вывозить животных, реализовывать продукты их убоя и кормов запрещено. Кроме этого, в радиусе зоны запрещаются все виды охоты.
07 Aug 2020

Яблоки в России прибавили в цене

Яблоки в России прибавили в цене
Яблоки в России в июле текущего года прибавили в цене 7,4%. В то же время цены на овощи и фрукты уменьшились на 4% и более в 22 российских регионах. В нынешнем году на ценовой динамике сказался более поздний сбор яблок на юге России, сообщает «РИА Новости». В Южном и Северо-Кавказском федеральных округах собирать яблоки начали на две недели позже, чем в прошлом году. Собрано менее 3% от запланированного прогноза — период массовой уборки основных видов семечковых культур еще не вышел в активную фазу. Надо отметить, что в ряде регионов Южного и Северо-Кавказского федеральных округов в нынешнем году не ожидается рекордного валового производства плодов — этому способствовали неблагоприятные природно-климатические явления весн, в частности, возвратные заморозки. Урожай яблок прогнозируется на уровне 1 млн тонн, что является средним показателем за последние пять лет. В нынешнем году сезонное снижение цен на плодоовощную продукцию началось несколько позднее, чем в прошлом году, из-за смещения сроков сбора урожая.
07 Aug 2020

В Приморский край вернулась АЧС?

В Приморский край вернулась АЧС?
В Приморском крае на территории села Булыга-Фадеево Чугуевского района в одном из хозяйств у домашней свиньи была выявлена АЧС. Это подтвердилось в результате исследований, проведенных в Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора 7 августа, сообщает «РИА Новости». Специалисты исследовали образцы патологического материала, отобранного от трупа домашней свиньи, и обнаружили там ДНК вируса африканской чумы свиней. Надо отметить, что с лета прошлого года в Приморье были зарегистрированы почти 50 очагов АЧС. Последний очаг заболевания в регионе был ликвидирован в апреле нынешнего  года. После этого карантин по АЧС в крае был снят. Но болезнь снова стала проявлять себя в регионе с июня нынешнего года. Африканская чума свиней является заразным вирусным заболеванием свиней, оно относится к числу особо опасных. АЧС не представляет опасности для человека, но способна серьезно повредить сельскохозяйственный сектор: вакцинопрофилактике и лечению болезнь не поддается.
06 Aug 2020

«Магнит» до конца года намерен открыть 30 магазинов

«Магнит» до конца года намерен открыть 30 магазинов
Один из крупнейших российских ритейлеров «Магнит» до конца года планирует открыть еще 30 торговых объектов. Магазины с актуальным ценностным предложением покупателю уже появились в Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде и Челябинске. Остальные торговые точки сети будут запущены в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Казани, Нижнем Новгороде, сообщает «РИА Новости». Также магазины заработают в Челябинске, Омске, Самаре, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Уфе, Красноярске, Воронеже, Перми, Волгограде, Тюмени. Как правило, торговые точки будут открываться в крупных городах, население которых составляет от 500 тыс. человек. Кроме этого, ритейлер расширяет тестирование формата компактных магазинов «Магнит Сити» — небольших торговых точек, которые располагаются на площади 150-230 м² в местах с высоким трафиком. Ассортимент в таких магазинах насчитывает до 2 тыс. позиций. Надо отметить, что первые три тестовых магазина, которые были открыты летом прошлого года в Москве и Краснодаре, получили положительные отзывы покупателей и стали коммерчески успешными. «Магнит» является...