В Крыму от подтоплений пострадали более 18 тыс. гектаров сельхозугодий, гибель агрокультур отмечена на территории 355 гектаров. Наиболее заметные очаги подтоплений отмечаются в Раздольненском районе — там уже погибло 150 гектаров посевов зерновых культур. Ущерб оценивается в 2,9 млн рублей, сообщает sfera.fm.  Аграрии Бахчисарайского района получили самые большие потери в денежном выражении — 26 млн рублей. В регионе пострадало 17,5 гектаров площадей. Среди них — девять гектаров ягодных посадок, ущерб оценивается в 16,6 млн рублей.  Пострадали шесть гектаров молодых садов яблони, из них 0,5 гектара погибло, ущерб составил 2,8 млн рублей. В числе пострадавших — лавандовые поля на площади 1 гектар, потери оцениваются в 5 млн рублей. Подтоплено 1,5 гектара площадей с садовой земляникой, ущерб составил 1,6 млн рублей. Понесенный аграриями убыток от стихийных бедствий нынешним летом уже превысил объем рынка агрострахования за прошлый год — 15 млн рублей. Из-за обильных осадков на всей территории Крыма с начала июля приостановлена уборочная кампания. 

В текущем сезоне в России сформировались три региональные зоны, в которых неблагоприятные климатические явления могут привести и уже привели к потерям сельхозпроизводителей. Среди них — часть Поволжья и Урал, где отмечены выраженные засушливые явления. Режим ЧС уже объявлен в Республике Татарстан и Оренбургской области, сообщает Национальная ассоциация страховщиков. Ущерб растениеводческим хозяйствам Ставропольского и Краснодарского краев нанесли сильные ливни и град. На Дальнем Востоке снова развивается паводковая ситуация. В Оренбургской области режим ЧС был введен со 2 июля в 15 муниципальных районах. Страхованием там обеспечено около 80 тыс. гектаров посевов — из них около 50 тыс. гектаров под культурами весеннего сева. В Башкирии с 1 июля рассматривается вопрос о введении режима ЧС в связи с гибелью посевов на площади около 300 тыс. гектаров. В зоне высокого риска находятся 17 районов на западе и юге республики — на территории, прилегающей к Татарстану и Оренбургской области. За гибель урожая в прошлом году агростраховщики выплатили по заключенным на условиях...

В кишечнике коров обнаружили микробы, которые способны разлагать пластик. Их грибки и бактерии могут расщеплять такие полимеры, как лавсан, ПБАТ и ПЭФ. Ученые уверены, что в дальнейшем микробы подойдут для дальнейшей утилизации пластиковых отходов, сообщает upakovano.ru. Со слов авторов исследования, в настоящий момент такие микробы не используются и вместе с рубцом остаются на скотобойнях. Если наладить их сбор, то можно будет организовать бюджетную и эффективную систему переработки пластикового мусора.

Продажи сельскохозяйственной продукции во много раз подняли китайские фермеры с помощью прямых трансляций из отдаленных районов, проводимых в TikTok. Лояльность потребителей завоевала харизма продавцов и прозрачность этапов производства, сообщает Bloomberg. Короткие видео и интерактивные прямые эфиры помогли фермерам за год увеличить прибыль в 15 раз. Фермер Цзинь Гоуэй  из провинции Юньнань в прошлом году под ником «Брат Гранат» выручил за свои фрукты почти 3,5 млрд рублей. Ему также удалось за 20 минут реализовать партию гранатов и заработать таким образом 69,2 млн рублей. Го Чэнчэн получала около сотни заказов день через приложение WeChat. Сейчас у нее 2,5 млн подписчиков в китайском TikTok, и за одну прямую трансляцию она получает примерно 50 тыс. запросов от покупателей. Таким образом, фермер каждый месяц зарабатывает не менее 9 млн юаней. По мнению экспертов, востребованность и эффективность такого контента  объясняется ностальгией горожан по природе, их недоверием к качеству продуктов крупных ретейлеров и удовольствием от наблюдения за жизнью обычного деревенского...

Нидерландский ресторан de Daltons представил в своем меню бургер стоимостью в 5 тыс. евро. Новое блюдо получило название Golden Boy («Золотой мальчик»). В его составе имеется настоящее золото, которое покрывает булочку бургера. Среди прочих ингредиентов — копченый майонез из утиного яйца, белый трюфель, маринованные в чае матча огурец, сообщает next-brands.com. Кроме этого, блюдо содержит тигровый помидор, особый сорт говядины Wagyu Burger A5, сыр чеддер, соус барбекю с добавлением виски Macallan и экзотического сорта кофе Kopi Luwak. Присутствуют в бургере мясо королевского краба, икра белуги, хамон Joselito Bellota Iberico и множество других изысканных продуктов, каждый из которых имеет стоимость намного выше среднего. Гостю ресторана вместе с бургером полагается бутылка шампанского Dom Perignon.  Владелец ресторана Робберт Ян де Вин с детства мечтал побить мировой рекорд: он рассчитывает, что «Золотой мальчик» станет самым дорогим бургером в мире. Golden Boy необходимо предварительно зарезервировать не менее чем за две недели. Кроме этого, будущий обладатель блюда должен внести депозит в размере 750 евро за один...

Патент на изготовление мягкого сыра с использованием гидролизата из пантов — рогов оленя в период его роста — получил Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий. Этот продукт широко применяется в китайской и корейской медицине, сообщает innovaltai.ru. Разработка продукта велась на средства краевого гранта, который ФГБНУ «ФАНЦА» получил в 2019 году. В ней участвовали НИИ пантового оленеводства и НИИ сыроделия. Согласно проведенным фармакологическим исследованиям, панты обладают иммуномодулирующим, антиоксидантным, противовоспалительным и противостеопорозным действием. Употребление сыров оказывают тонизирующее действие, а также повышают выносливость к физическим нагрузкам — авторы изобретения доказали это опытным путем.

Соглашение о торгово-экономическом сотрудничестве подписали Министерство производства и торговли Республики Никарагуа и Совет Министров Республики Крым. Документ будет способствовать участию коммерческих структур в выставках, ярмарках и других мероприятиях, проводимых сторонами в различных сферах торгово-экономического сотрудничества. Предусмотрено также проведение конференций, презентаций, круглых столов, обмен делегациями и экспертами, сообщает Правительство Крыма. Данное Соглашение открывает возможность для взаимовыгодных поставок продукции, развития туризма. Россия заинтересована в импорте кофе, свежих фруктов и некоторых других продуктов, среди которых — сигары и ром. В свою очередь, крымский бизнес проявляет большую заинтересованность в поставках пшеницы в Никарагуа и некоторые другие страны.

Поправки в закон «О регулировании алкогольной продукции» вступили в силу 6 июля. Он является основным документом, который регулирует алкогольный рынок в России. Теперь шампанским в России свой продукт смогут называть только российские производители. Иностранные заводы обязаны указывать на этикетке вид винодельческой продукции как «игристое вино», сообщает РБК.  Согласно европейским правилам, название «шампанское» могут иметь только те игристые вина, которые произведены во французском регионе Шампань по определенной технологии и из определенных сортов винограда. Российские производители используют данный термин для определения вида продукции. Один из крупнейших мировых производителей шампанского Moet Hennessy предупредил россиян о временной приостановке поставок. Компания при этом согласилась для российского рынка поменять название на контрэтикетках с «шампанского» на «игристое вино». Термин «российское шампанское» можно использовать только на территории России. В то же время крупнейшие российские производители игристого вина не поддерживают такой способ...