Новый завод глубокой переработки индейки открылся 15 июля в Нижнеломовском районе Пензенской области. В строительство было инвестировано 9 млрд рублей. Новое производство включает пять цехов, в том числе цех по выпуску вареных колбасных изделий и цех готовых полуфабрикатов, сообщает sfera.fm. В них установлено 500 единиц различного оборудования, работают 13 автоматических производственных линий, включая линию обжарки и нарезки ветчины. Также на заводе предусмотрен роботизированный склад для готовой продукции. Производственная мощность предприятия позволяет перерабатывать 303 тонны мяса индейки в сутки. В ассортиментной линейке будет присутствовать около 100 видов различной продукции из мяса индейки — ветчина, сосиски, сыровяленые колбасы и другие деликатесы. Продукция завода будет реализовываться в российских федеральных розничных сетях и экспортироваться в другие страны.

Количество содержащихся единовременно свиней на откормочных площадках ГК «Агроэко» выросло до 1,3 млн голов. Это было достигнуто за счет появления новых свиноводческих комплексов, сообщает sfera.fm. Сельхозпредприятие реализует проект, направленный на увеличение производственных мощностей до 346 тыс. тонн свинины в год. Так, весной прошлого года стартовала работа комплекса «Колосс», который рассчитан на содержание по меньшей мере 4 тыс. голов свиноматок. В живом весе его производительность составит примерно 16 тыс. тонн в год. «Агроэко» не останавливается на достигнутом и планирует к осени следующего года нарастить поголовье до 1,5 млн голов. Свиноводческий комплекс ГК «Агроэко» был запущен в Таловском районе Воронежской области в январе. В регионе также располагаются производственные площадки предприятия, завод по выпуску комбикорма, автотранспортные организации и станция искусственного осеменения.

За январь-июнь текущего года в России было продано 7,6 млн дал шампанских и игристых вин. Это на 9,8% больше показателей аналогичного периода прошлого года. Реализация водки, наоборот, снизилась на 3,8% и составила 34,1 млн дал, сообщает sfera.fm. Совокупные розничные продажи алкоголя (без учета сидра, медовухи, пива и напитков на его основе) за рассматриваемый период снизились на 2,7 % —до 99,4 млн дал. Согласно ранее опубликованной статистике Национального союза защиты прав потребителей на основе данных ЕМИСС, в первой половине нынешнего года российские производители выпустили 3,72 млн дал шампанского — это на 40% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Эксперты говорят, что это связано с новым законом, согласно которому делать тихие и игристые вина в России можно только из выращенного на российской территории винограда. Из-за этого часть подобных алкогольных напитков, изготовленных из зарубежных материалов, стали называться «винными напитками», а не шампанским.

В Россию поставлено 37,4 тыс. тонн сахара из Алжира, Марокко, ОАЭ, Бразилии и Германии. Общая квота на ввоз такого продукта установлена в размере 350 тыс. тонн. Эта мера будет действовать до 30 сентября. Поставки импортного сахара, на который не действует пошлина 340 долларов за тонну, стали возможными с 15 мая, сообщает «Российская газета». Право на его закупки есть только у «Объединенной зерновой компании» (ОЗК). Доля государства в уставном капитале компании составляет 50% плюс одна акция, вторым акционером компании выступает Группа «Сумма», которая объединяет активы в портовой логистике, строительстве и других сферах. В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) не видят необходимости в покупке сахара из-за рубежа. Там уверены: запасов российского сахара вполне хватит, чтобы закрыть потребности текущего года.  Также ИКАР позитивно оценивает состояние всходов сахарной свеклы и необходимое количество влаги в почве. Допускается небольшой рост цен на сахар в период его активного использования, но в четвертом квартале прогнозируется их снижение.

Продажи шоколада в России во втором квартале нынешнего года выросли на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Реализация шоколадных конфет за этот период увеличилась на 45%. Средний чек на покупку шоколада за отчетный период составил 399 рублей, сообщает РИА Новости. Это на 13% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Жители Приморского края, Хакасии и Ленинградской области тратили на шоколад порядка 500 рублей — это больше, чем в среднем по России. Самыми популярными сортами шоколада среди россиян являются молочный, темный с орехами и классический темный. Средний чек на покупку шоколадных конфет составил 128 рублей — это на 28% больше показателей второго квартала прошлого года.

Почти на всей территории Республики Татарстан в связи с засухой введен режим чрезвычайной ситуации. Синоптики утверждают, что конец июня в регионе стал самым жарким. Режим ЧС действует в 42 районах Татарстана, кроме Дрожжановского , сообщает РБК. Из-за ситуации с погодой местные фермеры вынужденно заготавливают корма в соседних регионах: там для них специально выделили определенные территории, на которых есть возможность выращивать кормовые культуры.  В 26 муниципалитетах республики Башкортостан также введен режим ЧС. Он продлится по меньшей мере до 28 июля. На эту меру в регионе пошли из-за массовой почвенной и атмосферной засухи. С 14 июля режим ЧС ввели в Курганской области. В официальном сообщении администрации района отмечается, что почва высохла на глубину 20 сантиметров. Синоптики рассказали, что  в предстоящие выходные в средней полосе России начнутся перемены в погоде. К середине следящей недели там ожидаются «ощутимые осадки».  Метеорологи допускают, что после аномальной жары на территории страны могут быть зафиксированы смерчи и осадки в виде града.

Российские рыболовы намерены возобновить промысел атлантического лосося (семги) в Балтийском море и Финском заливе, который не осуществлялся с 2009 года. Аукцион по распределению долей квоты вылова семги в Западном рыбохозяйственном бассейне намечен на 19-20 августа. ОДУ на вылов семги в Балтийском море определен в объеме 47,9 тонны, в Финском заливе — 12,5 тонны, сообщает Росрыболовство.  Возможные лимиты на вылов и организацию промысла атлантического лосося установлены на основе рекомендации Международного совета по исследованию моря (ИКЕС) и направлены на сохранение ресурса и его рациональное использование. Вопрос возобновления промысла семги в Балтийском море ранее обсуждался в марте 2016 года.

Мировой производитель шоколада и какао Barry Callebaut объявляет об открытии своей третьей фабрики в России. Предприятие располагается в особой экономической зоне Калининградской области. Фабрика была приобретена на аукционе в сентябре прошлого года. Запуск производства намечен на август, сообщает официальный сайт Barry Callebaut. На предприятии будут выпускать глазури и начинки в твердой и жидкой форме.