Ученые из Санкт-Петербурга занимаются разработкой интересной новинки — пива с пробиотиками. Работа по созданию новинки идет уже четыре месяца. Пенный напиток не только будет обладать  расслабляющим эффектом, но и будет благотворно влиять на общее состояние организма — успокаивать кишечные расстройства, способствовать пищеварению, а также бороться с патогенной микрофлорой. Одним из главных компонентов останутся дрожжи. Однако разработчики решили попробовать для приготовления пива тропический штамм дрожжей, который был открыт французским микробиологом. Такие дрожжи способны работать как пробиотик. Однако ученые говорят, что все «целебные» свойства дрожжей еще нужно проверять. Но уже можно представить, какой вкус будет у новинки — с фруктовыми оттенками и легкой кислинкой.

Ученые решили проверить, могут ли растения поглощать частицы пластика и провели лабораторное исследование на сорняке Arabidopsis thaliana, который в народе называют резуховидка Таля. В корни ему подсыпали измельченный пластик и выяснили, насколько глубоко вещество может проникнуть. Доцент кафедры фармакологии и токсикологии в Rutgers Фиби Стэплтон отметила, что дозы токсических веществ, взятые исследователями, не предназначены для лабораторных испытаний. Однако они отвечают стандартам, которые схожи с находками в окружающей среде. В результате наночастицам удалось проникнуть сквозь ткани корней и перекрыть ток воды к растению. Авторы эксперимента смогли доказать, что нанопластики, то есть мельчайшие его частицы, препятствуют нормальному росту растений и вредят саженцам. Однако самое шокирующее оказалось еще впереди. Специалисты предположили, что воздействию пластика подвергся и генетический состав трав. В конкретном образце РНК не предполагает наличие защитных механизмов против бактерий. Эта часть эксперимента будет дорабатываться в будущем. Здесь стоит отметить, что...

Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет — актуальные темы международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек». Мероприятие состоится 23 сентября 2020 года в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве. А 24 сентября там же пройдет Форум «ПроПротеин-2020» по производству и использованию новых пищевых протеинов (растительные заменители мяса, культивируемое «мясо из пробирки», протеины из насекомых и другие). Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) и Центр Новых Технологий (ЦНТ). Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. По оценкам экспертов к 2024 году рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов. В России также растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки, дефицит кормовых протеинов в России более 1 млн тонн. Для развития отрасли и проводятся Форум, который является площадкой...

Завод по производству рыбной муки планирует запустить в эксплуатацию компания «Колос» нынешней осенью. Новое предприятие будет располагаться под Керчью. Производственная мощность завода позволит получать 2 тыс. тонн продукции в год, сообщает sfera.fm. В проект будет инвестирован 1 млрд рублей. Надо отметить, что открытие производства рыбной муки является первым этапом реализации инвестиционного проекта по строительству крупного рыбоперерабатывающего комбината. Инвестором является представитель одной из стран Черноморского побережья. Проект будет реализован в три этапа. Сначала планируется запустить в эксплуатацию линию по выпуску муки из мелкой рыбы — запуск ее намечен на осень нынешнего года. Инвестор планирует получать порядка 2 тыс. тонн муки из 10 тыс. тонн сырья каждый год. Второй этап, на котором планируется запустить производство комбикормов, будет реализован в 2021 году.

В нынешнем году День поля компании KWS пройдет в новом онлайн формате.  Мероприятие стартует 7 июня в 11:00. Центральными темами традиционного мероприятия KWS станут следующие: Сахарная свекла: новые гибриды, проекты, технология возделывания; Гибриды кукурузы KWS и их особенности в разрезе силосования; Зерновые и масличный рапс: элементы технологии и новинки сезона; Новинки партнеров Центра аграрных компетенций КВС: Trimble, Kverneland, Amazone. Для участия в Онлайн Дне поля нужно зарегистрироваться на сайте компании по ссылке https://www.kws.com/ru/ru/form/ KWS — одна из ведущих селекционных компаний, которая входит в пятерку мировых лидеров-производителей семян. Более 160 лет компания занимается выведением гибридов ведущих сельхозкультур, которые возделывают в умеренных климатических широтах. Представительства компании открыты в более чем 70 странах мира.

В Роскачестве провели экспертизу куриного филе без кожи, которое представлено на полках российских магазинов. Результаты исследования были опубликованы на сайте организации во вторник, 23 июня. Специалисты проверили продукцию 15 популярных торговых марок (13 российских и двух белорусских) по 111 показателям. Экспертиза выявила содержание хлороформа в девяти проверенных образцах. Филе без хлора предлагают россиянам «Ярославский бройлер», «Благояр», «Приосколье», «Моссельпром», «Рококо» и Alfoor. «Выявленные концентрации хлороформа говорят скорее о недоочистке водопроводной воды на предприятиях. Это не имеет ничего общего с советской обработкой хлором, когда тушки на производстве макали в «хлорную баню»», — отметили в Роскачестве. Среди прочих образцов хлороформ обнаружили и в охлажденном филе тушки цыплят-бройлеров «Петруха» от белорусского ЗАО «Серволюкс Агро». Также, по мнению специалистов организации, исследованный образец начал портиться: «Кислотное число жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может свидетельствовать о начальной стадии...

Стало известно о самой значительной в истории вспышке заболевания африканской чумы свиней. Только на одном свинокомплексе Oke Aro Farm, который является одним из крупнейших в стране, от АЧС погибло порядка 500 тыс. свиней. Всего из-за заболевания пришлось уничтожить миллионное стадо. На данный момент ситуация неоднозначная. Власти не предоставляют официальных данных. СМИ узнают о масштабах только от самих свиноводов. Есть мнение, что общий ущерб от вспышки африканской чумы свиней составил более 50 млн долларов. Кроме этого, около 20 тыс. свиноводов со дня на день останутся без работы.

В конце ноября выставка «ЮГАГРО» традиционно представит аграриям России новинки и лучшие продукты ведущих отечественных и мировых производителей и поставщиков сельхозтехники, семян, средств защиты растений, оборудования для хранения и переработки сельхозпродукции, систем полива и теплиц. Среди посетителей «ЮГАГРО» — руководители и специалисты крестьянско-фермерских хозяйств, агрофирм, агрокомплексов, главные агрономы и технологи, сотрудники зерновых компаний, дистрибьюторы сельскохозяйственной техники, средств защиты растений, семян, представители государственных структур, финансовых учреждений и многие другие. В 2019 году выставку посетили более 18 тыс. специалистов из 72 регионов России. Как отмечают посетители, экспозиция «ЮГАГРО» всегда отличается масштабностью: это и премьеры новых моделей сельхозтехники, и знакомство с новыми технологиями, и многое другое. Кроме того, по мнению посетителей, «ЮГАГРО» — это возможность оценить все предложения сельскохозяйственного рынка и выбрать подходящее для успешного развития своего производства. В 2019 году в выставке...