Еду, которая поможет в борьбе с подавленным настроением и поспособствует излечению депрессии посоветовали американские диетологи. По их мнению, в списке поднимающих настроение продуктов находятся темный шоколад, жирную рыбу и яичные желтки, сообщает Daily Mail. Так, темный шоколад богат магнием и помогает успокоить нервную систему. Авокадо, миндаль и кешью обладают похожим эффектом, поэтому их тоже можно включить в свой рацион. Кроме этого, специалисты рекомендуют употреблять в пищу больше скумбрии и лосося, которые богаты полезными жирами и способны облегчить симптомы депрессии. Эти виды рыбы содержат Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты — данные элементы помогают правильному функционированию мозга. Улучшают настроение и богатые витамином D яичные желтки. Тем, кто принимает антидепрессанты, специалисты рекомендуют налегать на индейку, говядину, зелень и другую пищу, богатую протеинами. Также хорошо добавить в рацион шпинат и капусту — они содержат витамин В. В любимых десертах отказывать себе тоже не стоит, ведь еда должна доставлять удовольствие.

Ставропольские сельхозтоваропроизводители приняли решение об увеличении посевных площадей гречихи в нынешнем году в три раза. В прошлом году посевы данной культуры в крае разместились на площади 1,1 тыс. гектаров. Хозяйства всех категорий собрали с них 1 тыс. тонн зерна, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. В нынешнем году аграрии засеют гречихой 3,4 тыс. гектаров площадей. Основным поставщиком станет Предгорный округ, где для посева культуры отведено 3 тыс. гектаров. Еще 300 гектаров выделили в Благодарненском округе, 58 гектаров — в Новоалександровском и 50 гектаров — в Буденновском округе.

С начала сезона крымские аграрии собрали порядка 10 тонн земляники садовой (в народе — клубники) закрытого грунта. Крупнейшим предприятием, которое специализируется на производстве этой ягоды, является ООО «Сладкая клубника». В нынешнем году ожидается увеличение валового сбора не менее, чем на 5%, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. В прошлом году сельхозпредприятия республики получили 1100 тонн земляники садовой открытого и закрытого грунта. ООО «Сладкая клубника» выращивает землянику садовую премиум-класса сорта Клери. Для защиты растений здесь используются только биопрепараты. За годы работы  компания увеличила площади теплиц в четыре раза — до 12 гектаров. На предприятии активно обновляется тракторный парк: приобретены новые трактора «Беларус», завозится оборудование из Италии. В прошлом году крымские аграрии увеличили сбор земляники и малины почти в два раза за счет увеличения площадей. Было собрано более тысячи тонн данных ягод, что на 49% превышает показатели 2019 года. Выращивание земляники осуществляют более 30 сельхозпредприятий Крыма. Площадь выращивания...

Хлебозаводы и пекарни Московской области к празднику Пасхи произведут более 300 тонн куличей. К этому времени ассортимент хлебопекарной продукции пополняется традиционными пасхальными изделиями, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Предприятия изготавливают куличи небольшого размера весом 100 граммов, а также крупный пасхальный сдобный хлеб весом, масса которого достигает полкилограмма. Продукция выпекается из дрожжевого, бездрожжевого, творожного и сдобного теста с добавлением изюма или цукатов.

Самыми перспективными российскими продуктами для поставок на рынок Узбекистана стали кондитерские изделия, маргарин и детское питание. По мнениию экспертов, сахаридные и кондитерские изделия в этой стране являются популярными угощениями к чаю. При этом  на рынке республики наблюдается их дефицит, что открывает хорошие перспективы для российских поставщиков, сообщает «Ветеринария и жизнь». Маргарин уже сегодня занимает существенную долю в российских поставках продовольствия в Узбекистан. Эксперты видят большой потенциал для дальнейшего увеличения, особенно если говорить о высокотехнологичной продукции со вкусовыми добавками и качественным составом. Также прогнозируется, что рынок детского питания в Узбекистане будет расти за счет высокого уровня рождаемости и увеличения работающих женщин. 

В Кузбассе 30 апреля пройдут традиционные сельскохозяйственные ярмарки. Местные производители предложат свою продукцию в Анжеро-Судженске, Белове, Кемерове, Киселевске, Междуреченске, Новокузнецке и Прокопьевске. Посетители смогут приобрести пасхи, куличи, яйцо, а также мясные, молочные и рыбные изделия, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. В ассортименте будут также присутствовать колбасные, хлебобулочные и кондитерские товары по сниженным ценам. Так, в Кемерове ярмарка развернется на площади Советов. Помимо продовольственной продукции и саженцев, свои работы презентуют кузбасские мастера декоративно-прикладного творчества. По традиции, кемеровчанам и гостям города предложат отведать кашу и горячий чай. Доставить домой сумки с покупками пожилым людям помогут волонтеры.

Кампания по зарыблению прудов, озер и водохранилищ полным ходом идет в Ставропольском крае. Карп, на долю которого приходится более половины производимой в регионе рыбы, является основной товарной аквакультурой. В прошлом году производство рыбы на Ставрополье достигло 11,7 тыс. тонн, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Порядка 1 тыс. тонн составил рыбопосадочный материал. В основном в крае в прошлом году производили карпа — 54,6 %, толстолобика —  21,7%, амура — 15,9%. Еще 7,4% составило производство рыбы карповой живой прочей, 0,4% — форели прудовой. При этом производство амура увеличилось до 15,9% (в 2019 году — 5,4%). Рыбохозяйственную деятельность на территории края осуществляют 265 организаций: 75 СХП, более 40 К(Ф)Х и более 150 ИП. Племенная база представлена двумя племенными заводами — СПК племенной завод «Ставропольский» и ЗАО СПК «Форелевый».

В Пензенской области ГК «Коноплекс» планирует посеять 2 тыс. гектаров промышленной конопли. Аграрии используют современные сорта среднерусской посевной конопли Вера, Надежда и Сурская. Также впервые будет посеян новый сорт Милена, который был зарегистрирован в 2019 году, а год спустя его внесли в государственный реестр селекционных достижений России. Ожидается, что урожай позволит обеспечить реализацию семян нового сорта в следующем сезоне.  Компания рассчитывает получить хороший урожай — этому способствуют ранняя теплая весна и большое количество снега зимой. ГК «Коноплекс» запускает в Пензе первое в России высокотехнологичное предприятие по получению и переработке волокна, сообщает официальный сайт производителя. Оно будет использоваться для создания теплоизоляционных, звукоизоляционных изделий, утеплителей, наполнителей и для дальнейшей переработки в нетканые материалы. Волокно из лубяных культур является ценным промышленным сырьем для многих отраслей — текстильной, бумажной, строительной, авиационной, топливной и других.