Не меньше 400 граммов фруктов и овощей в день нужно съедать человеку, чтобы оставаться здоровым и сильным, считают в Роспотребнадзоре. Специалисты ведомства составили примерный рацион в помощь тем россиянам, которые заботятся о здоровье и уделят внимание полезным привычкам. Кроме овощей и фруктов в меню должны быть три столовые ложки растительного масла или два авокадо, а вот готовых пищевых продуктов, полуфабрикатов и напитков, в которых много сахара, соли и всего вредного, нужно стараться избегать. В Роспотребнадзоре обращают внимание на сбалансированность меню как по полезным веществам, минералам и витаминам, так по калорийности и физической активности человека. «Потребление жиров не должно превышать 30% от общей потребляемой энергии (три столовые ложки растительного масла, или два авокадо, или 100 граммов арахиса, или 100-140 граммов соевых бобов). Насыщенные жиры (твердые жиры) должны составлять менее 10%, трансжиры (растительные жиры, подвергшиеся промышленной переработке, и традиционно входящие в состав майонеза, маргарина, кетчупа, кондитерских изделий) — менее процента...

Ученые Омского аграрного университета вывели необычный сорт фиолетовой пшеницы. Она устойчива к засухам и болезням, а также адаптирована к сибирскому климату. Новый сорт планируют использовать в пищевой промышленности для производства функциональных продуктов питания. На выведение нового сорта мягкой яровой пшеницы с фиолетовыми зернами у омских селекционеров ушло около 10 лет. В скором времени образцы передадут на сортоиспытания в государственную комиссию РФ по испытанию и охране селекционных достижений. В случае успеха через три года сорт  попадет в государственный реестр растений и станет доступен для возделывания в России.

Лесные бизоны появились в Якутии 13 лет назад, когда этих животных начали завозить из Канады. Теперь власти региона планируют включить их в Красную книгу, чтобы защитить популяцию от браконьеров. Такое решение принято сегодня на заседании правительства республики. Соответствующее постановление будет подписано в течение трех рабочих дней, сообщает  ТАСС. Вопрос об охране животных становится острым в связи со скорым выпуском первой группы лесного бизона в естественную среду обитания. «Если охрана животных в пределах природного парка «Синяя» осуществляется в рамках законодательства, то за ее пределами бизоны находятся в опасности. В связи с этим необходимо занести их в список редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных республики», — отметил глава Минприроды Якутии Сахамин Афанасьев.

В нынешнем году Иркутской области катастрофически не везет с погодой. Не успел регион отойти от паводков после сильных дождей в конце июня, как в лесах области начали бушевать пожары. Как сообщило МЧС по региону, на утро 21 июля в области действовало 86 лесных пожаров, их общая площадь — более 217 тысяч гектаров. Между тем, двумя днями ранее сообщалось о 13 лесных пожарах. На их тушении было задействовано 380 человек и 23 единицы техники. Дым от горящих лесов уже накрыл пять районов, по прогнозам, задымление может распространиться еще на три. В Приангарье введен режим чрезвычайной ситуации. Напомним, что паводки в Иркутской области начались в конце июня. Жертвами стихии стали 25 человек, еще 725 жителей были госпитализированы из зоны подтопления.

С 24 июля Россельхознадзор снимает ограничения на поставки белорусских яблок. Недавно представители ведомства приезжали в Беларусь посмотреть на наши фрукты. Что решили? Рассказываем. Итак, российские специалисты с 15 по 20 июля занимались оценкой производственных мощностей на предприятиях, которые занимаются выращиванием яблок. В рамках визита оценили 51 предприятие. Собрана информация о площади садов, занятых плодоносящими яблонями, их сортовом составе и урожайности. Также специалисты Россельхознадзора имели доступ к информации о плановом производстве яблок в текущем году, наличии у предприятий компаний фруктохранилищ и сроках хранения фруктов. Было принято решение снять запрет на ввоз белорусских яблок с 24 июля 2019 года. Ограничения сняты под гарантии ГУ «Главная государственная инспекция по семеноводству, карантину и защите растений» Республики Беларусь, такая информация размещена на сайте Россельхознадзора.  

В первом полугодии 2019 года производство молока в России в хозяйствах всех категорий выросло на 1,4% и на 1 июля составило 15,2 млн тонн. Об этом свидетельствуют данные Росстата. Рост обеспечили крестьянско-фермерские хозяйства, где прибавка составила 4,3% (всего получено 1,2 млн тонн молока). Сельхозпредприятия нарастили производство на 2,9% — до 8,47 млн тонн. А вот в личных подсобных хозяйствах производство сырья сократилось — за январь-июнь россияне надоили 5,5 млн тонн молока, или на 2,4% меньше, чем в первые полгода 2018-го.

Более четверти питьевой воды в РФ, что называется, разливается из крана: процент фальсификата этого вида продукции колеблется от 25 до 30%. Об этом заявил глава «Ростеха» Сергей Чемезов на встрече с Владимиром Путиным. «Процент фальсификата составляет от 25 до 30%, это в среднем по России, а в некоторых регионах и до 80%», — цитирует Чемезова РИА Новости. По мнению главы «Ростеха», помочь в решении этой проблемы может как можно более скорое введение маркировки воды.  решения проблемы нужно как можно скорее начать маркировку воды. Так,

На прошлой неделе средние экспортные цены на российскую пшеницу выросли на $2,5 до $195/т (FOB, 12,5% протеина), а котировки в портах увеличились с 10300-10500 руб./т до 10300-10700 руб./т (CPT), следует из ценового мониторинга «СовЭкон». Аналитический центр «Русагротранса» в середине прошлой недели оценивал рост цен в глубоководных портах в среднем на 100 руб./т до 10400-11100 руб/т без НДС, на малой воде — на 200 руб. до 10200 руб/т. «Некоторые трейдеры неофициально предлагают более высокие цены в отдельных случаях. Фермеры в южных регионах не спешат продавать свою продукцию и продолжают выжидать более привлекательных ценовых уровней», — отмечают аналитики «СовЭкона». По данным центра, рост цен является следствием ухудшения перспектив нового урожая в России. На прошлой неделе о снижении прогнозов сообщили аналитическая компания «ПроЗерно», аналитический центр «Русагротранса», Российский зерновой союз, Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Последний в понедельник объявил о новой корректировке прогноза урожая пшеницы — до 76,1 млн т. На этой неделе новый прогноз производства...