Цены на пшеницу начали падать на фоне старта уборочной кампании Во второй половине июня цены на пшеницу на европейской части страны значительно снизились. По данным мониторинга аналитического центра «СовЭкон», 3-й класс за неделю с 17 по 23 июня подешевел на 650 руб., 4-й — на 1050 руб., 5-й — на 725 руб. Резкое снижение зафиксировано на юге страны на фоне начавшихся уборочных работ, стартовавших в 10-х числах, объясняет Национальный союз зернопроизводителей. Также одним из факторов стало сокращение закупочных цен в портах Черноморского и Азовского бассейнов с учетом положительных прогнозов урожая по ряду стран-зернопроизводителей. При этом прогнозировать динамику цен на зерно нового урожая еще рано. Подробнее ЦИТАТА МЕСЯЦА Аналитики продолжают корректировать прогнозы урожая зерна в этом году. Так, компания «ПроЗерно» понизила оценку со 131 млн т до 128 млн т, в том числе потенциал валового сбора пшеницы уменьшен с 83 млн т до 81 млн т. Цифры пересмотрены из-за засухи. Подробнее Молочные компании предупредили о возможных сложностях с поставками после 1 июля ...

Работа по изготовлению хмелесушилки для хмелеводов Чувашии полным ходом продвигается на 41 Центральном заводе железнодорожной техники в Люберцах. Именно здесь, согласно подписанному в прошлом году соглашению между предприятием и Минсельхозом Чувашии, воплощается в металл первая отечественная хмелесушилка. Разработка проектной документации уже завершена, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Ожидается, что предприятие поставит и смонтирует изделие уже в следующем месяце. Вышеуказанные работы будут проводиться на базе ООО «АгроРесурсы». После монтажа будет проведена горячая обкатка. Хмелесушилку планируется широко задействовать на уборочных работах нынешнего года.

Сезон ягод в самом разгаре. Царствует клубника, не отстает от нее черешня, на подходе смородина, малина, черника... Ягоды, пожалуй, один из самых полезных летних продуктов. И их нужно есть, чтобы получить важные полезные вещества. Да и просто потому, что они вкусные и освежающие в летнюю жару. Можно есть ягоды соло, не сочетая ни с чем. Но интереснее подобрать к ним гастрономическую пару, и тогда получится уже целое блюдо. С чем сочетать Ягоды идеально сочетаются с кашами, сыром и даже салатом. В качестве легкого перекуса или низкокалорийного ужина подойдет салат с ингредиентами в виде клубники и малины.  Например, руккола, несколько кусочков козьего сыра и порезанная кубиками или слайсами клубника, можно добавить отварную курицу и немного орешков.  Кроме того, ягоды — это вкусная и полезная замена десерту, варенью, джему или меду.  Зачем есть Ягоды — это продукт, состоящий на большую часть из легкоусвояемых углеводов, небольшого количества белков и практически без жиров. В клюкве, малине, смородине и крыжовнике содержится мало сахаров, эти ягоды буквально кладезь витаминов,...

Картофель в России продолжает дорожать, несмотря на то, что вместо импортного на прилавках начал появляться отечественный нового урожая. Так, за неделю с 18 по 24 июня средняя розничная цена увеличилась на 1,6% до 37,51 руб./кг, следует из данных Росстата. Тем не менее, темп повышения цены замедлился — в первую декаду июня рост превышал 5%. По сравнению с декабрем прошлого года цена увеличилась на 49,2%. Однако сейчас картофель дешевле, чем в это время в 2017-м, когда его стоимость превышала 45 руб./кг, в третьей декаде июня 2018-го цена была на уровне 33,11 руб./кг. Ранее Плодоовощной союз прогнозировал, что с появлением раннего российского картофеля цены немного снизятся. В опте цены на картофель, по данным Картофельного союза, находятся на уровне прошлого года и варьируются в диапазоне 10-20 руб./кг на продукцию 2018-го и 25-35 руб./кг на новый урожай в зависимости от качества. «Поскольку на Юге урожай хороший, стоимость прошлогоднего картофеля будет падать, а за ней станет снижаться и цена на продукцию этого года», — ожидает исполнительный директор союза Алексей Красильников. ...

Власти Якутии в ближайшие два года планируют направить более 1,1 млрд рублей на развитие оленеводства. В 2018 году поголовье домашних северных оленей в регионе сократилось со 156 тысяч до 146,4 тысячи голов. Поэтому власти Якутии всерьез задумались над обеспечением стабильности поголовья и углублением переработки полученного от оленеводства сырья.  На обеспечение сохранения поголовья северных домашних оленей до конца 2021 года планируется направить более 1,1 млрд рублей, сообщили в Минсельхозе Республики Саха. Часть этих денег пойдет на укрепление материально-технической базы оленеводческих хозяйств, также средства направят на развитие производства продукции традиционных отраслей животноводства.

В Мордовии планируется построить крупный молочный комплекс, в котором будет содержаться 6,5 тыс. коров. Проект будет реализован совместно с компанией АО «Росагролизинг», сообщает sfera.fm. Обща стоимость проекта составляет свыше 6 млрд рублей. Ожидается, что новая ферма будет запущена в эксплуатацию в 2022 году. Современное предприятие обещает быть самым крупным в республике, поэтому поставкам техники и оборудования уделяется самое большое внимание.

Предприятия Туркмении за январь-июнь нынешнего года экспортировали тепличных овощей на сумму 15 млн долларов. Томаты, огурцы и другие овощи из местных теплиц были поставлены в Россию, Казахстан, Киргизию и Афганистан, сообщает fruitnews.ru. Всего за вышеуказанный период на внешние рынки было отгружено более 7,5 тыс. тонн лука и свыше 15 тыс. тонн помидоров и огурцов. Это в два раза больше показателей аналогичного периода прошлого года. 

Швейцарская компания Nestle, один из крупнейших мировых производителей продуктов питания, открыла в Вологде фабрику по производству детских молочных смесей. Его начали строить в октябре 2017 года, инвестиции в проект составили 1,9 млрд рублей. Завод разместился на территории действующего производства Nestle в Вологде, которое выпускает детские каши и каши быстрого приготовления. Мощность новой фабрики — около 10 тысяч тонн продукции в год, сообщает Интерфакс. Сухое молоко для производства смесей новая фабрика будет импортировать. За границу, в частности, в страны СНГ, будет уходить и значимая часть готовой продукции. До запуска новой фабрики Nestle поставляла в Россию детские молочные смеси со своего производства в Европе. Помимо производственной площадки в Вологде Nestle в России принадлежат также фабрики в Самаре, Перми, Калужской и Владимирской областях, Краснодарском крае и три производства в Подмосковье.