В Краснодарском крае откроют завод по производству лапши быстрого приготовления. Предприятие начнут строить осенью нынешнего года, а завершить работы планируют в 2024 году. Так, площадь предприятия составит 65,2 тыс.кв.м, а его мощность достигнет 5,5 тыс. тонн продукции ежегодно. Кроме этого, упаковывать фасованные макароны будут в специальные боксы. Также на заводе планируют производить соусы в дополнение к мучным изделиям. Из состава пасты с добавлением соуса будут исключены ингредиенты в виде усилителей вкуса и аллергенов. В свою очередь, в качестве сырья для нового макаронного производства станет пшеничная мука твердых сортов от кубанских производителей. Специалисты отмечают, что такой завод по выпуску пасты быстрого приготовления продолжит новый курс в пищепроме региона. Наряду с этим, продукция фабрики станет новой для потребителя, а также она не имеет аналогов в России. К слову в 2021 году в Краснодаре начали реализовать еще один проект завода «Макаронная фабрика Юга» в поселке Знаменское. Там, будут производить макаронные изделия таких разновидностей, как instant pasta и...

В Подмосковье с начала лета текущего года собрали больше четырех тонн малины и смородины. Об этом стало известно по информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона. К слову, в 2021 году в крестьянско-фермерские хозяйствах Московской области урожай составил около 26,32 тонны малины. В связи с тем, что в текущем году мощности производств были увеличены, в планах собрать около 30 тонн спелых ягод. К концу июня в регионе убрали 1,13 тонны малины, а также смородины – 3,1 тонны. Кроме того, смородину в этом году начали собирать раньше, чем обычно и продолжат до первой половины августа. В свою очередь малину, в зависимости от сорта планируют собрать до конца июля. Так, основными производителями этих ягод в регионе являются следующие предприятия – ФГУП «АПК «Непецино», ФГБУ «ВСТИСП», ООО «Агрокультурагрупп», ООО «Гринфилдс-Логистика», ООО «Ягодная долина», ООО «Русская ягода», ООО «Коломенская ягода». К слову, с начала года в Московской области собрано более 300 тонн различных сортов ягод.

Косметолог назвала продукты, которые губительно влияют на нашу красоту, среди них есть ароматизированные йогурты и молоко. Кроме этого, специалист отмечает, что негативное воздействие на кожу человека оказывают картофель фри, жареный бекон, молоко, ароматизированные йогурты, алкоголь, а также кофе и чай с кофеином. Помимо этого, преждевременному увяданию и сухости кожи способствует употребление любого подвергшегося переработке мяса, оно считается вредным из-за используемого при его изготовлении такого красителя, как нитрит натрия, а также повышенного содержания соли. Такие продукты питания способны вызвать появление воспалений, акне, морщин и привести к истощению кожного покрова. Наряду с этим в топ вредных продуктов вошли и газированные напитки. Как известно, сладкие газированные напитки содержат в своем составе не только огромное количество сахара, но и фосфаты, которые повреждают коллаген в коже, в результате чего она становится тонкой, теряет упругость и становится склонной к появлению морщин.

На российском курорте и запускают новый гастрономический бренд «Со вкусом Сочи».  В этом курортном городе немало сельхозпроизводителей, чья экопродукция пользуется большим спросом у жителей и гостей региона. Так, сочинские агрокомплексы начали успешно развиваться. Например, такие экофермы, как «Экзархо» и «Волино», форелеводческое хозяйство «Адлер» известны далеко за пределами региона. Стоит отметить, что в прошлом году в Сочи собрали 8,5 тысячи тонн плодов и ягод, а в этом году планируют собрать еще больший урожай. К слову, местные фермеры закладывают новые сады в Адлере, Хосте и Лазаревском, под них отведено более 60 гектаров. Кроме этого, в этом летнем сезоне в Сочи стартовал фестиваль «Еда не дома», который посетили более ста тысяч человек. Такое мероприятие проводят каждые две недели в различных районах курорта. Помимо этого, до конца июля текущего года в планах организовать в городе семь новых точек в формате «фермерских двориков». По словам организаторов, такое нововведение поможет по максимуму сократить путь от производителя до потребителя, потому что в любом...

Президент России Владимир Путин подписал закон об использовании отходов животноводства в качестве удобрений. Планируется, что он вступит в силу с 1 марта 2023 года.   Благодаря новому закону навоз и птичий помет будут относить к побочным продуктам животноводства, которые не влияют негативно на окружающую среду. К слову, их можно будет применять в хозяйстве в качестве удобрений. Таким образом, документ исключает помет и навоз из перечня отходов производства и потребления, а также дает определение понятий, связанных с процессами обращения побочных продуктов животноводства и их использования в сельскохозяйственном производстве, в том числе для повышения плодородия почвы. К слову, как сообщалось ранее, до подписания данного закона, существовала правовая неопределенность при отнесении навоза или к отходам производства 3-5 класса опасности, либо к продукции, из которой производятся органические удобрения. Согласно новому закону таких проблем в следующем году больше не возникнет.

Масштабный гастрономический праздник будет проведен в Костромской области России. Во время проведения мероприятия центральным событием станет сырная ярмарка, где будут представлены различные сорта и виды сыра: твердые, рассольные, мягкие, плавленые, копченые, авторские и многие другие. Помимо этого, в рамках фестиваля состоится деловая программа, где переработчики обсудят вопросы развития отрасли. Там, свою продукцию представят более 50 предприятий из разных регионов страны. К слову, одно из центральных мест займет продукция костромских производителей, которая занимает лидирующую позицию на российском рынке по популярности и качеству. Предприятия по выпуску сыра находятся практически во всех крупных районах Костромской области. Кроме того, благодаря мерам государственной поддержки за 10 лет общий объем производства сыра увеличился более чем в 2 раза. Стоит отметить, что для продвижения костромской продукции и защиты ее от фальсификата был запатентован специальный товарный знак «Кострома - сырная».

Ставропольские фермерские хозяйства и подворья обеспечивают около трети всего валового производства сельскохозяйственной продукции края. Там, ее произвели в денежном эквиваленте на 80 млрд рублей. Помимо этого, в 2022 году на поддержку малых форм хозяйствования было отведено около 177 млн. руб. Также гранты на создание и развитие новых хозяйств, семейных ферм, материально-технической базы уже выделены денежные средства в размере 167 млн. руб. Их получили 24 малых сельскохозяйственных субъекта. Кроме этого, до конца года 10 млн рублей в первый раз будут вручены в виде гранта на развитие агротуризма. Таким образом, по итогам конкурсного отбора денежные средства получило хозяйство, которое занимается выращиванием винограда и виноделием. Стоит отметить, что за последние 3 года объем господдержки малых хозяйствующих субъектов в Ставропольском крае составил более 630 млн руб. За этот период поддержка была оказана свыше 80 хозяйствам Ставрополья.

В Советском районе Республики Крым состоялся День картофельного поля. Также в рамках мероприятия был проведен семинар и показаны достижения отечественной селекции картофеля и овощных культур. Стоит отметить, что именно возведение картофеля и овощных культур в Крыму является одним из главных направлений агропромышленного республики. Так, благодаря задействованию госпрограммы, направленной на импортозамещение и реализации продовольственной безопасности результаты научных достижений отечественных селекционеров, станут хорошим помощником для российских аграриев. С помощью таких мер они смогут собирать высокопродуктивный урожай, а также увеличить площадь посадки этих культур. Во время проведения форума ученые из компании, работа которой направлена на селекционно-семеноводческую работу и производство таких семян, как картофель, томаты, кабачки, огурцы и другие овощные культуры поделились своим опытом с крымскими аграриями. Специалисты рассказали своим коллегам о преимуществах полученных сортов данных культур, а также о прогрессивных технологиях выращивания,...