Мы привыкли, что яичный желток по определению должен быть желтым, однако одна гусыня, живущая на ферме в Китае, с этим явно не согласна. Видео, которым поделился пользователь социальных сетей, вызвало немало споров. Мужчина сообщил, что друг-фермер угостил его несколькими необычными гусиными яйцами — у них были черные желтки. Пользователи начали гадать, в чем же может быть причина такой аномалии, пишет 120.su. Некоторые выдвинули предположение, что птица активно употребляла черные ягоды шелковицы, поэтому желтки и оказались такого цвета. Но специалисты в области сельского хозяйства эту теорию опровергают и говорят, что желтки могли поменять цвет из-за загрязнения окружающей среды.

Украинский журналист Дмитрий Гордон сообщил о продаже необычных шоколадных яиц. Купить их можно будет уже в начале января следующего года. В эфире телеканала «Украина 24» журналист сообщил, что планирует продавать новое кондитерское изделие. Гордон пояснил, что новинка будет представлять из себя золотую пирамиду с двумя шоколадными яйцами, а называться она будет «Яйца Гордона в шоколаде в золотой пирамиде». Ранее средства массовой информации сообщали, что Дмитрий Гордон начал производство зефира «Гордон в шоколаде», а также шоколада «Гордон».  

Правительство Австрии, несмотря на высокие цены на зерновые культуры, в том числе пшеницу, не планирует вводить ограничения на экспорт зерна. Сельскохозяйственная палата страны отклонила требование об остановке зарубежных поставок, потому что это ограничит рыночную деятельность в одностороннем порядке, сообщает издание Kronen Zeitung. Производители хлеба и выпечки находятся в панике. В отличие от прошлых лет, сейчас на рынок поставляются маленькие партии пшеницы — 1 тыс. тонн. Поэтому среди пекарей она нарасхват. Австрия в больших объемах отгружает зерновую продукцию в Италию, Швейцарию и Францию. В нынешнем году в этих странах отмечается плохой урожай зерновых культур. Мировые запасы продовольствия снизились в результате коронакризиса. Швейцарские мукомолы тоже могут дорого заплатить за провал на зерновом рынке. Это уже не компенсируют повышение эффективности и снижение рентабельности, поскольку тогда вырастут и розничные цены. Но пекарни и кондитерские столкнулись не только с удорожанием муки. Затраты на их торговлю тоже в последнее время значительно выросли. На...

Стейк из культивированного мяса весом около 104 граммов изготовила израильская компания MeaTech 3D. Он стал самым большим стейком из выращенного в лабораторных условиях продукта. Стейк состоит из настоящих мышечных и жировых клеток, которые получили из образцов тканей коровы, сообщает The Guardian. Стволы клетки животного включили в «био-чернила», которые затем поместили в 3D-принтер для производстве стейков. После их отправили в инкубатор, где стволовые клетки дифференцировались в жировые и мышечные. По словам приозводителя, блюдо не содержит соевый или гороховый белок, которые обычно используется для создания альтернатив обычному мясу. Полученный результат стал кульминацией более года работы специалистов компании в области клеточной биологии, тканевой инженерии и технологий биопечати. Для начала MeaTech 3D планирует запустить продажи культивированного жира, который будет использоваться в качестве ингредиента для производства других продуктов.

В Смоленской области на полигоне уничтожили партию яблок, нелегально ввезенных из Беларуси. Грузовой автомобиль, перевозивший фрукты, остановили сотрудники Смоленской таможни. Машина двигалась в объезд официальных фитосанитарных контрольных постов, сообщает сайт Россельхознадзора. В ходе фитосанитарного контроля было установлено, что яблоки ввозились с территории Беларуси без фитосанитарных сертификатов и иных сопроводительных документов, которые подтверждают происхождение продукции и ее безопасность.  Фрукты были утилизированы путем захоронения после предварительного измельчения, согласно законодательству о порядке осуществления карантинного фитосанитарного контроля на таможенной территории Евразийского экономического союза. Перевозчик — гражданин Беларуси — привлечен к административной ответственности.

Российские предприятия с начала нынешнего года произвели 11,27 млн декалитров шампанского и игристого вина. Это составляет более 95% от уровня всего прошлогодннего производства.   В ноябре выпуск данной продукции вырос на 23,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает sfera.fm. Одновременно в ноябре предприятия на 53% уменьшили производство плодового вина. Изготовление тихих вин просело на 1%. В то же время в России увеличивается производство крепких напитков. Так, водки выпустили на 19,8% больше — 9,4 млн декалитров, коньяка — на 2,6% больше, или 0,87 млн декалитров. Это связано с тем, что российские производители ожидают роста минимальной цены и акцизов.

Решение предоставить тарифную льготу в виде беспошлинного ввоза сахара в период по 31 августа 2022 года принял Совет Евразийской экономической комиссии. От ввозной таможенной пошлины освобождается сахар, который поставляется в Армению в объеме не более 60 тыс. тонн, в Беларусь — в объеме не более 100 тыс. тонн, в Казахстан — в объеме не более 250 тыс. тонн. Нормы для Кыргызстана и России составляют не более 70 тыс. тонн и 300 тыс. тонн соответственно, сообщает БЕЛТА. Осуществлять мониторинг мировых и средних контрактных цен и фактического объема ввоза сахара с применением тарифной льготы будет коллегия ЕЭК совместно с государствами союза. Они же будут контролировать объемы реализации на внутреннем рынке стран ЕАЭС. Результаты будут доложены Совету ЕЭК в марте-апреле следующего года. Ввоз с освобождением от уплаты таможенной пошлины по итогам мониторинга может быть изменен на снижение уровня пошлины, установленной в соответствии с единым таможенным тарифом ЕАЭС.

Решение ввести обязательную маркировку на всю консервированную рыбную продукцию приняло российское правительство. В связи с этим со следующего года в России начнут маркировать рыбные консервы, а также консервированную черную и красную икру, сообщает Росрыболовство. В  основном фальсифицируют именно консервированную продукцию. Ожидается, что благодаря маркировке удастся создать систему отслеживания для конечного пользователя. Ранее Минторгпром заявлял, что поддерживает предложение по внедрению маркировки продукции осетровых рыб.