В список самых полезных ягод первой половины августа попали черника, голубика, черная смородина, малина и крыжовник. Особое внимание стоит уделить чернике и голубике, именно эти ягоды хранят в себе огромное количество полезных витаминов и веществ, их можно назвать кладезем витаминов. Например, они способствуют детоксикации организма, очищению сосудов, очищению кишечника, прекрасно отражаются на обменных процессах. В какой-то степени они даже улучшают гормональный фон и могут использоваться для профилактики онкологических заболеваний. Однако, на этом уникальные свойства этих ягод не заканчиваются, они обладают антибактериальными свойствами и содержат большое количество клетчатки. В свою очередь, малина является рекордсменом по количеству полезных веществ. По словам нутрициолога, эта ягода может отлично помочь как при простуде, так и при ознобе и головной боли. Существует хороший лайфак, для тех, кто хочет сохранить красоту своей фигуру, необходимо кушать малину, которая заставляет наш организм работать активнее и сжигать жиры, но при этом повышает аппетит. Наряду с...

Фабрика мороженого ООО «Калинов мост» расширит свое производство.   Стоит заметить, что банк «Открытие» предоставит производителю мороженого из города Дзержинска Нижегородской области кредитную линию на сумму в размере 71,5 млн руб. К слову, эти деньги вложат в приобретение нового оборудования по переработке молока. Кроме того, планируется, что новое оборудование позволит перерабатывать на 130% больше молока, иными словами – 430 тонн в сутки. Помимо этого, на предприятии будет создано 50 новых рабочих мест. Между тем, по словам директора, модернизация фабрики идет уже с 2019 года. Примечателен и тот факт, что по итогам 2021 года компания вошла в число крупнейших переработчиков молока и производителей мороженого в России. Наряду с этим, фирма выпускает более 180 наименований продукции под 10 брендами. Вместе с тем, по итогам прошлого  года выручка от продажи сладкого лакомства составила 1,85 млрд руб., а чистая прибыль – 43,2 млн руб.

Согласно новому постановлению, фермерам Ивановской области компенсируют 50% затрат на сертификацию производимой продовольственной продукции. Такой документ на компенсацию всем желающим фермерам половины расходов подписал глава региона Станислав Воскресенский. Подобная господдержка может действительно оказать весомую помощь хозяйствам области. Стало известно, что на возмещение части затрат по сертификации продукции АПК в текущем году власти региона планируют направить около 1,3 млн рублей. Стоит заметить, что получение соответствующих документов о сертификации позволит фермерам осуществлять поставки своей продукции в торговые сети, заведения общепита, реализовывать ее на маркетплейсах. Помимо этого, продукцию можно будет продавать в собственных торговых точках. К слову, за получением меры господдержки уже со следующей недели можно будет обратиться в региональный департамент сельского хозяйства и продовольствия.

Диетолог предупреждает, что съеденная натощак ложка льняного масла может ухудшить самочувствие человека. Как известно, многие считают, что именно такой метод поможет обрести здоровье и долголетие. Однако, по словам врача, употребление льняного масла на голодный желудок может вызвать диарею. Помимо этого, любой жир, а масло как раз им и является, обладает желчегонным эффектом. Так, при наличии камней в желчном пузыре прием льняного масла по утрам может завершиться перекрытием желчного протока, что приведет человека прямиком в больницу на операционный стол. Наряду с этим, прием продукта натощак может способствовать обострению панкреатита и гастрита. Поэтому, по словам врача, лучше всего добавлять льняное масло в блюда в сыром виде, без термической обработки. Между тем, специалист напомнила и о полезных свойствах льняного масла. Считается, что оно помогает снизить уровень холестерина, улучшает работу мозга, почек, способствует разжижению крови, укреплению волос и ногтей, нормализации метаболизма. Кроме того, продукт помогает усваиванию полезных жирных кислот Омега-3, 6 и 9, а...

Употребление клубники защищает кожу от фотостарения, то есть от пагубного влияния УФ-лучей солнца. Врач-иммунолог отметил, что люди, которые едят клубнику, могут иметь дополнительную защиту от солнечных лучей. В ходе исследований ученые культивировали фибробласты женщин с веществами, которые есть в клубнике, и оказалось, что интенсивное солнечное ультрафиолетовое облучение поражает клетки там, где клубнику не добавили. В свою очередь, там где она была, клетки были защищены.Таким образом, ученые выяснили, что клубника способна защищать клетки от ожогов или от пагубного влияния солнца. Помимо этого, по словам доктора, в ста граммах клубники содержится одна суточная доза витамина С. Как известно, именно благодаря этому веществу ягода и защищает кожу.К слову, ранее врачи утверждали, что фотостарение кожи, происходящие под воздействием солнечных лучей, можно предотвратить с помощью регулярного употребления чеснока.

Ставропольский молочный завод вложит 300 млн рублей в удвоение объемов производства. Стоит отметить, что инвестиционный проект планируют реализовать на молочном заводе в Предгорном округе Ставрополья. Таким образом, инвестиции в проект составят порядка 300 млн рублей. Кроме этого, благодаря этим деньгам, предприятие хочет создать собственную молочно-товарную ферму на 1 тыс. голов. Между тем, появление нового объекта освободит завод от необходимости закупать сырье по всему краю и обеспечит стабильные поставки во время сезонного дефицита молока. На сегодняшний день молочный завод перерабатывает около 18-20 тонн молока в сутки. В дальнейших перспективах, после реализации инвестиционного проекта увеличить мощность переработки молока до 40 тонн в сутки, а также расширить ассортимент производимых на предприятии сыров. К слову, на заводе работают около 200 человек. В свою очередь, ассортимент выпускаемой продукции насчитывает 35 наименований.  

Как стало известно, макароны, которые изготовлены не из твердых сортов пшеницы, вредны для людей с избыточным весом и ожирением. Стоит отметить, что врач-диетолог заметил, что более полезны макароны из твердых сортов. Однако, нужно помнить, что варить их стоит строго по инструкции, которая как правило указана на упаковках этой продукции. Таким образом, рекомендуется, чтобы они оставались твердыми, как бы недоваренными, иначе продукт ничем не будут отличаться от дешевых макаронных изделий из мягких сортов пшеницы. Но, тут конечно дело вкуса, однако, не стоит забывать, что поистине правильно приготовленные настоящие макароны и должны быть слегка полутвердыми. Немаловажен и тот факт, что продукты не из твердых сортов пшеницы, в том числе хлеб, очень быстро перевариваются. Поэтому именно из-за этого, в организме человека происходит выброс инсулина, и как следствие, происходит накопление жира и появление ненавистных лишних килограммов.

Базирующийся в Абу-Даби стартап World of Farming в конце 2022 года начнет строительство вертикальной фермы по производству кормов для скота. Планируется, что с ее помощью можно будет снизить зависимость от импорта корма. По словам специалиста, сейчас в ОАЭ – 80-90% кормов поставляются из-за границы. В свою очередь, новая вертикальная ферма поможет поддержать местных производителей молочных и мясных продуктов. Например, на сегодняшний день у производителей мяса в ОАЭ до 60% расходов уходит на закупку кормов. Примечательно, что технология World of Farming позволяет создать производство с низким углеродным следом, а также требует меньше воды и пространства, чем обычная ферма. Наряду с этим, искусственный интеллект и мониторинг помогают отслеживать темпы роста растений и производить столько корма, сколько нужно животным. Такие технологии, как гидропоника, капельное орошение и закрытое выращивание позволяют странам с большим количеством пустынных территорий, таким как ОАЭ, сократить дорогостоящий импорт свежих продуктов. К слову, в июле компания Emirates открыла в Дубае крупнейшую в мире...