Порядка 39% российских потребителей считает, что качество продуктов в течение последнего года снизилось. Около 57% респондентов ухудшений не заметили. Оставшиеся 4% наоборот заметили рост качеств продуктов питания за последний год.В опросе, которое провели специалисты центра изучения потребительского поведения Роскачества, приняли участие более 1 тыс. жителей России. Все они проживают в городах с населением более 100 тыс. человек.По мнению участников исследования, сильнее всего пострадало качество колбасных изделий: так считает 72% из них. Еще 59% заметили снижение качества молочной продукции, а 55% — сыров. По мнению 37% участников, просело качество кондитерских изделий. Около 20% считает, что стал хуже алкоголь, порядка 36% заметили ухудшение качества хлебобулочных изделий.

Диетолог Тоби Смитсон (Toby Smithson), специализирующаяся на лечении сахарного диабета, рассказала о полезных свойствах миндаля. Со слов специалиста, миндаль продлевает молодость кожи, замедляя процессы старения. Горсть орехов несколько раз в день может избавить от морщин, пишет lenta.ru. К такому выводу пришли в результате проведенных исследований. Кроме этого, если орехи употреблять регулярно, то выраженность морщин снижается на 16%, а интенсивность пигментации кожи — на 20%. Диетолог пояснила, что миндаль содержит много полезных веществ. Так, в 100 г продукта 21 г белка, 12,5 г клетчатки, 24,6 мг витамина Е (суточная норма составляет около 10 мг) и 234 мг магния (более 50% от дневной нормы). Кроме этого, миндаль способствует сжиганию жира на животе, а также существенно снижает риск развития метаболического синдрома. Он, в свою очередь, увеличивает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Специалист добавила, что употребление миндаля хорошо сказывается и на работе сердца — продукт снижает уровень холестерина в крови.

Жительница Объединенных Арабских Эмиратов открыла «муравьиный ресторан» в Дубае. Строительство и отделка помещения не заняли много времени — обошлись простой картонкой. Ролик с «заведением» набрал более 5 млн просмотров в социальной сети TikTok. В меню ресторана попало варенье, яблоки, сахар, мед и сыр. Блюда поместили в нарисованные маркером круги. Муравьи особенно оценили сыр, он привлек больше всего посетителей. Во второй день в «ресторане» угощали нарезанной картошкой, кусочками фисташек, толчеными кокосовыми макарунами и хлебными крошками. Гостей оказалось еще больше, чем в день открытия. На этот раз они почти равномерно распределились между блюдами.

Венгерские ученые разработали робота, способного выращивать зелень, овощи и зерновые культуры в условиях дефицита воды. По сути, он является прототипом вертикальной фермы будущего. Разработчики сделали акцент на безопасность совместной работы с человеком, сообщает sfera.fm. Техника следит за состоянием растений, поливает, рыхлит, следит за температурой и уровнем влаги, а затем передает фермерам выращенные саженцы. Люди, которые работают рядом с роботами, могут вносить коррективы в автоматизированный процесс. Данное оборудование можно будет установить и дома, и в гаражах, и на старых складах, на неиспользуемых фабриках. Оно позволит выращивать овощи и зерновые в ограниченных по площади, искусственно освещаемых помещениях. Фермеры все чаще проявляют интерес к вертикальному сельскому хозяйству, так как оно дает больший урожай, потребляет меньше воды и обеспечивает свежую продукцию круглый год. Собственные миниатюрные вертикальные фермы могут появиться и в супермаркетах будущего. Благодаря этому, потребитель получит продукт, где намного больше витаминов и других...

Появление в своем меню нового блюда, которое получило название Crazy Calzony, анонсировала сеть пиццерий Little Caesars. Оно представляет собой гибрид пиццы и кальцоне. Центральная часть блюда — классическая пицца с пеперони, сообщает Prnewswire. Боковые части новинки изготовлены из четырех кальцоне, которые наполнены белым чесночным соусом, моцареллой и ломтиками пеперони. К пицце-кальцоне будут подавать соус для обмакивания. Сеть пиццерий Little Caesars была основана в 1959 году. По данным на 2017 год, она насчитывала почти 5,5 тыс. ресторанов. Заведения сети работают по всей Америке и в 27 странах мира.

Сельхозпроизводители Крыма в течение семи лет на 70% обновили парк техники. С начала нынешнего года в республику поставлена 261 единица сельхозтехники и оборудования общей стоимостью более 1 млрд рублей. В период с 2014 по 2020 годы крымские аграрии получили более 3 тыс. единиц сельхозтехники и оборудования, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Было отгружено 766 тракторов, 553 зерноуборочных и 20 кормоуборочных комбайнов, более 1777 единиц прочей техники общей стоимостью более 10 млрд рублей. Около 1732 единиц агротехники на общую сумму более 6 млрд рублей было поставлено через АО «Росагролизинг» на условиях лизинга. В нынешнем году уже закуплено 39 комбайнов общей стоимостью более 400 млн рублей (135,7% от прогноза). Также были приобретены 79 тракторов на сумму более 360 млн рублей — 131,7% от прогноза и 143 единицы прочей сельхозтехники и оборудования общей стоимостью более 260 млн рублей.

На базе Собского рыбоводного завода состоялся предпоследний выпуск — в свободное плавание отправились около 1,1 млн мальков муксуна навеской не менее 1,5 грамм. Готовность к выпуску мальков определила комиссия, в которую вошли представители региональных органов власти, специалисты Федерального агентства по рыболовству и государственных научных центров, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Молодь муксуна сначала поместили в накопительную емкость, а затем аккуратно отправляли по рыбопроводу в Собь. Теперь местом жительства мальков станет река, а с наступлением ледостава они отправятся на зимовку в Обскую губу. Рыба, погруженная в естественную среду, сможет достигнуть размера свыше 40 см и веса около 1,5 кг. На развитие от малька до взрослой особи понадобится порядка 6-8 лет. Выпуск молоди в реку является завершающим этапом огромной работы, которую ведут рыбоводы предприятия. В течение нескольких месяцев сотрудники завода содержат икру в специальных условиях, а потом подращивают мальков, обеспечивая им постоянный уход. Планомерное восстановление популяции ценных...

Ввоз в Россию свежих яблок со всей территории Беларуси разрешен с 20 августа. Так, на российском рынке снова ждут фрукты производства ООО «Райский сад» (Гродненская область), КФХ «Исида» (Минская область), а также яблоки, выращенные в Брестской области. Ранее на поставки данной продукции были введены временные ограничения из-за выявления попыток ввоза санкционной продукции под видом белорусской, сообщает официальный сайт Россельхознадзора. Мы уже писали о том, что белорусская сторона запросила возобновление поставок в полном объеме. Была организована фотофиксация транспортных средств при отправке продукции. Инспекция предоставила гарантии для снятия ограничения. Также Россельхознадзор уведомили о планируемых объемах производства в области.