В Коломенском городском округе Московской области началась реконструкция молочного комплекса на 250 голов КРС. В нее будет инвестировано 109 млн рублей, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Реализацию проекта осуществляет подмосковное крестьянское фермерское хозяйство «Ванюшкин А.Л.». Производственная мощность молочного комплекса составит 1755 тонн сырого молока в год. Ожидается, что предприятие будет введено в эксплуатацию в июне.

Поставки произведенной в России продукции АПК с начала нынешнего года увеличились на 41% по сравнению с показателями аналогичного периода прошлого года. Всего за отчетный период было экспортировано продукции на 3,7 млрд долларов, сообщает ТАСС.  Главным драйвером роста стало резкое увеличение — более, чем в два раза — поставок зерновых культур. Их было отгружено на сумму 1,6 млрд долларов. Эксперты полагают, что производители спешат реализовать зерно до того, как с 1 июня будут введены плавающие экспортные пошлины. Поставки  мясной и молочной продукции на зарубежные рынки также увеличились до 122 млн долларов. Это на 38% больше результатов аналогичного периода прошлого года. Масложировой продукции было отгружено на сумму 605 млн долларов — рост на 9%. Экспорт прочей продукции АПК увеличился на 78%.

В Московской области около 3 тыс. аграриев и сотрудников Минсельхозпрода региона сделали прививки от коронавируса. Вакцину получили сельхозпроизводители более 600 хозяйств области, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Кампания по вакцинации продолжается. Пункты в поликлиниках и в торговых точках региона работают в ежедневном режиме. Кроме этого, на предприятия выезжают мобильные бригады медиков.

Воспитанников подмосковного детского дома «Журавушка», расположенном в деревне Красная Дубрава, больше года кормили некачественным мясом буйвола. Его поставляли вместо говядины, сообщает информационно-аналитическое агентство «ЕМИТ». Детское социальное учреждение заключило договор с компанией «Тереньковские зори» еще в 2019 году. Эта организация поставляла продукты в 130 школ, а также в больницы и детские сады региона. По документам поставщик был обязан привозить в детский дом говядину. Но, как позже выяснилось, все это время вместо говяжьего мяса «Зори» поставляли другой продукт, который, кроме всего прочего, был низкого качества. Руководство учреждения обратилось в соответствующие инстанции для проверки. Экспертиза показала, что говядина оказалась буйволятиной. В ходе расследования выяснилось, что за ее поставки отвечал сотрудник ветеринарной станции Андрей Новиков. Специалист, который нес ответственность за проверку товара, в декларациях указывал говядину. Ему уже выдвинуты обвинения в служебном подлоге. В отношении директора «Тереньковских зорь» составят...

В России решили упростить передачу невостребованных угодий в пользу государства. На данный момент в стране имеется более 15 млн гектаров подобных территорий — это составляет 6,8% от общей площади земель сельхозназначения. Процедура их приобретения в госсобственность осложнена и часто является невозможной, сообщает ТАСС. Ее осуществляют муниципальные органы в суде в порядке искового производства, а местонахождение ответчика не всегда известно. Кроме этого, существует проблема вовлечения в оборот земли, от которой отказался владелец. Чтобы решить обе эти сложности разом, в законодательство введут термин «бесхозяйная земля». Таковыми будут считаться те участки, собственники которых неизвестны либо отказались от права владения. Также в разряд бесхозяйных попадут земли, которые до 1 января 2025 года не будут зарегистрированы в Едином государственном реестре прав недвижимости. 

Несколько новых полезных продуктов — овощных и рыбно-овощных снеков — разработали ученые Астраханского государственного университета. Они идеально подойдут для приверженцев здорового образа, так как готовятся без жарки и растительного масла, сообщает «Российская газета». Первой была запатентована технология изготовления картофельных чипсов на пару: такая продукция избавлена от трансжиров. После того, как чипсы пройдут тепловую обработку, их покрывают слабой смесью пребиотика лактулозы с солью. При желании можно добавить пряные травы, лук, перец, вяленые томаты — это придаст новинке привычную твердость и хруст.  Они содержат гораздо меньше соли, чем обычные чипсы. Лактулоза, которая присутствует в составе, полезна для микрофлоры человека. Затем в линейке появились аналогичные изделия из моркови, а также свекольные снеки — «мягкие» закуски вроде батончиков или пастилы. Потребители оценили по достоинству такой формат. 

В грибном комплексе «ТД «Богородские овощи», который располагается в Электростали Московской области, собрали первые 15 тонн королевских шампиньонов. Предприятие расширило свой ассортимент, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Первая камера выращивания была загружена 80 тоннами компоста с мицелием королевского шампиньона три недели назад. Теперь грибоводы комплекса начали сбор нового продукта. Гриб с коричневой шляпкой отличается от белых шампиньонов необыкновенным вкусом, ароматом и питательностью. Пока новая продукция выращивается только в одной из двадцати четырех камер. Это необходимо для того, чтобы отладить процесс, ведь регламент выращивания королевских шампиньонов от белых несколько отличается. Для коричневого гриба должны быть подобраны идеальные условия, на каждом этапе роста настроен оптимальный климат. Только соблюдение этих правил поможет получить ожидаемый объем и сортность. Все процессы производства по выращиванию шампиньонов, начиная  от высаживания и заканчивая сбором грибов и их отправкой потребителю, осуществляются в соответствии с...

Грант на создание научного центра для работы с субтропическими растениями выиграл Крымский федеральный университет. Ученые займутся выведением сортов киви, граната и фейхоа, которые можно выращивать в России. Производство данных фруктов станет возможным не только на территории полуострова, сообщает ТАСС. Ученые утверждают: с выращиванием традиционных садовых культур все чаще возникают сложности. Климат меняется, зимой в Крыму отмечается то 15 °С тепла, то минус 20 °С, а также засушливость. Все это может стать причиной нерентабельности бизнеса и привести к подорожанию фруктов для потребителей. В результате производители обратят внимание на выращивание тех культур, которые в России считались экзотическими. Ранее специалисты вуза успешно адаптировали оливу для территорий более северных, чем ее привычный ареал обитания. В новом научном центре будут также разрабатывать инжир, киви, гранат и фейхоа. Это станет заделом на долгосрочную перспективу. Генетики, которые также будут работать с растениями, улучшат их характеристики и приспосабливаемость к новым районам...