Российские рыбоперерабатывающие предприятия за январь-ноябрь прошлого года на 15,5 тыс. тонн увеличили производство мяса рыбы и фарша. За отчетный период данной продукции было выпущено 40,7 тыс. тонн. Производство рыбного филе за это время составило 204 тыс. тонн, сообщает Росрыболовство. Это на 23% превышает показатели января-ноября 2020 года. Выпуск копченой продукции — рыбы и филе — увеличился на 3% — до 59 тыс. тонн. На внешние рынки из России было отправлено 143, 8 тыс. тонн рыбного филе — это на 38, 5 тыс. тонн  больше, чем годом ранее. Условия для роста производства мяса рыб, включая рыбный фарш, обеспечили новые заводы, построенные по программе инвестквот. Всего по ней введено в эксплуатацию 21 из 24 предприятий рыбопереработки. Так, новый комплекс рыбопереработки на острове Шикотан производит до 100 тонн фарша сурими в сутки, и до 50 тонн филе минтая в год. Ежегодно предприятие перерабатывает 100 тыс. тонн рыбы.

Возродить одну из промышленных площадок Дона — таганрогский завод комбайнов (ТКЗ) — планируют правительство Ростовской области и компания Ростсельмаш. ТКЗ располагается на территории в 80 гектаров.  Общая площадь складских и производственных корпусов составляет более 150 тыс. «квадратов». Ожидается, что данное предприятие станет частью комплекса аграрного машиностроения региона. В частности, речь идет о кормоуборочном и почвообрабатывающем оборудовании Ростсельмаш, которое сегодня выпускается дивизионом прицепной и навесной техники компании. Первая техника, произведенная в Таганроге, начнет работать в полях уже в следующем году, сообщает официальный сайт предприятия. В рамках реализации инвестпроекта Ростсельмаш завод будет полностью реконструирован. Задание на техническую экспертизу уже выдано. Таганрогский комбайновый завод является старейшим предприятием региона. В середине прошлого века там осуществлялось производство зерноуборочных комбайнов «Колос». В 1998 году на базе ТКЗ было развернуто автопроизводство. Завод практически прекратил существование, а...

Сезон сельскохозяйственных ярмарок в крымской столице стартовал 15 января. Местные власти разрешили их проведение по многочисленным просьбам жителей и гостей города, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Более 100 сельхозтоваропроизводителей привезут свою лучшую продукцию — мясо, овощи, рыбу, колбасы, яйца, молочные продукты. Торговля будет проходить по субботам с 7.00 до 14.00 часов. Данные ярмарки пользуются популярностью как у местных жителей, так и гостей полуострова. На качественную продукцию, выращенную фермерами, наблюдается повышенный спрос. Явным преимуществом стала и стоимость продуктов — цены на ярмарках в среднем на 15-20% ниже рыночных. Кроме Симферополя, в январе агроярмарки пройдут во всех крупных городах и районах Крыма. Торговые ряды развернутся более чем на 150 площадках.

Corona выпустила Sunbrew 0.0 — первое безалкогольное пиво, обогащенное витамином D. Концепция, а также последующая рекламная компания исходила от David Miami и подчеркивала образ бренда, который ориентирован на пляжную жизнь. Об этом пишет upakovano.ru. Как отмечает издание, у Corona есть еще один безалкогольный пенный напиток Corona Zero, однако сегодня его можно купить только в Мексике. Впервые он был запущен зимой, когда солнечного света не хватало и у людей был дефицит витамина D. Это безалкогольное пиво содержит 30% от необходимой суточной нормы этого витамина. Фото: Sonja Maric    

Австралийский стартап AirSeed предложил новый способ борьбы с уничтожением лесов. Суть в том, что автономные эко-дроны «стреляют» капсулами с семечками в землю, сажая деревья. Об этом пишет upakovano.ru. Такие дроны могут работать самостоятельно, независимо от человека. Они оснащены специальными семенами, которые можно сбрасывать прямо с воздуха. Основатель стартапа отмечает, что каждый из дронов может посадить более 40 тыс. капсул в ежедневно. Если сравнивать с традиционным способом посадки, то это в 25 раз быстрее и на 80% дешевле. Фото: Darrel Und  

В поисках решения проблемы доставки еды команда ракетных инженеров в США разработали полностью автоматизированную пиццерию Stellar Pizza на колесах. Новое предприятие способно каждые 45 секунд выпускать по пицце, сообщает портал kedem.ru. Автоматизированная пиццерия представляет собой ярко-красный грузовик, в котором пиццу будут готовить роботы на основе созданных шеф-поваром меню. Для того, чтобы клиенты могли делать заказы, компания разработала мобильное приложение.   Ожидается, что роботизированная пиццерия Steller Pizza будет запущена в эксплуатацию в Лос-Анджелесе уже весной. Также компания планирует отправить роботизированную мобильную пиццерию в Сан-Диего, Калифорнию и Техас. 

Компания Coca-Cola и производитель спиртных напитков Constellation Brands договорились о выпуске алкогольной версии газировки Fresca. Constellation Brands — компания, которая, в частности, выпускает пиво Corona, будет отвечать за производство и дистрибуцию нового алкогольного напитка на территории США, сообщает sfera.fm. Новый продукт будет производиться в жестяной банке под брендом Fresca Mixed. Ожидается, что он появится на рынке в нынешнем году. При разработке рецептуры новых напитков будут учитываться рецепты людей со всего мира, которые используют лимонад Fresca для создания собственных алкогольных коктейлей.

Кондитерскую фабрику планирует построить в Улан-Удэ компания «Кондитерский цех «Березка». В проект будет инвестировано более 100 млн рублей. На новой площадке будет осуществляться выпуск тортов, сообщает sfera.fm. В качестве ингредиентов для них кондитеры намерены использовать дикоросы, которые растут в Бурятии — клюкву, бруснику, облепиху, траву саган-дали. Новое предприятие будет запущено в эксплуатацию в следующем году. «Кондитерский цех «Березка» работает на рынке с 2017 года. Компания является производителем тортов, пирожных и маффинов, которые реализуются в местных торговых сетях. Для изготовления продукции предприятие не использует консерванты и ароматизаторы.