В России планируется увеличить площади посевов зерновых и масличных культур. По прогнозам, после этого урожай зерна прибавит 6,9 млн тонн, масличных — 1,4 млн тонн. Ожидается, что данная мера позволит сохранить стоимость кормов для сельскохозяйственных животных и стабилизировать цены на продукты. Законопроект «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения», который сейчас готовится, поможет сделать эту процедуру менее сложной, сообщает ФГБУ «Центр Агроаналитики». Разработчики документа планируют, что он упростит изъятие невостребованных земель в пользу государства и вовлечение в оборот тех земель, от которых отказались собственники. По информации на начало нынешнего года в России насчитывалось 19,4 млн гектаров неиспользуемой пашни. В прошлом году 1,11 млн гектаров удалось вернуть в оборот. Больше всего такая деятельность проводилась в Волгоградской, Новосибирской, Оренбургской, Саратовской и Пензенской областях.

Забытую зерновую культуру — полбу — возрождает в Татарстане предприниматель Марат Фасхиев. Он получил высшее образование в столице Татарстана, после окончания сельскохозяйственного института  работал в агрохолдинге «Вамин», сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Затем бизнесмен основал ООО «Полба М» и приобрел неиспользуемый завод, расположенный в Буинском районе. Предприятие «Полба М» осуществляет производство различных изделий из этой культуры — цельнозерновую и дробленую крупы, муку, макароны. В прошлом году завод реализовал около 1400 тонн продукции. Крупа из полбы пользуется большим спросом у сторонников правильного питания. Подойдет она и для людей, которые страдают аллергией. Изделия Марата Фасхиева пользуются спросом даже за границей. Так, около 500 тонн полбяной продукции было поставлено в Германию и Австрию.

В Краснодарском крае планируется создать крупнейшее в России предприятие, которое будет специализироваться на производстве раков. Ожидается, что новая фабрика начнет работать уже в 2022 году. Производственная мощность позволит получать около 250 тонн раков в год. В прошлом году Таманский биотехнологический центр вырастил свыше 9,7 тонн раков, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Производство данного продукта является очень перспективным направлением в регионе. Количество отдыхающих на Кубани ежегодно увеличивается и выращивание раков может стать одним из местных брендов.

На территории опережающего социально-экономического развития «Ефремов» под Тулой разместится мясной кластер из трех производств. Два предприятия по переработке мяса будут построены с нуля, третье планируют реконструировать. Завод по убою и переработке свинины компании «Черкизово — мясные продукты» станет самым крупным из новых объектов, сообщает ТАСС. В строительство будет инвестировано более 30 млрд рублей. После этого в регионе появится до 2,2 тыс. новых рабочих мест. Два других завода будут специализироваться на переработке птицы. В частности, компания «Куриное царство Тула» направит более 8,5 млрд рублей в строительство предприятия по убою и переработке бройлеров. Там будут работать около тысячи сотрудников. Реконструкцию завода по производству замороженных полуфабрикатов из мяса птицы будет осуществлять фирма «Компас Фудс». В модернизацию предприятия она планирует вложить около 4 млрд рублей. Новые рабочие места будут созданы для 147 человек.

Правительство России внесло исключения в список продовольственного эмбарго. Теперь разрешены поставки в страну племенных виноградных и садовых улиток и сыворотки для производства детских смесей. Напомним, импорт некоторых видов сельхозпродукции, сырья и продовольствия в Россию из стран, которые ввели антироссийские санкции, был запрещен с августа 2014 года. В черном списке оказались мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты и молочная продукция, сообщает ТАСС. Санкции будут действовать до конца нынешнего года. Согласно решению правительства, теперь запрет на ввоз рыбы, ракообразных и моллюсков из санкционных стран не будет распространяться на «племенных улиток виноградных (Helix pomatia) и племенных улиток садовых (Helix aspersa)». Это обосновано утверждением специалистов-улитководов, что лучший племенной материал находится в Чехии. До конца текущего года из перечня запрещенных к импорту товаров исключили и сухую деминерализованную молочную сыворотку, которая предназначается для изготовления детских сухих молочных смесей (заменителей грудного молока).

Продукция, произведенная предприятиями Могилевской области, может поставляться в Приморский край России. Об этом шла речь в ходе встречи представителей двух регионов, которая проходила в режиме онлайн. Стороны обсудили условия и сроки поставок, а также определились с ассортиментом, сообщает официальный сайт Могилевского отделения Белорусской торгово-промышленной палаты. Участники переговоров планируют более детально проработать наиболее выгодные для всех условия сотрудничества. Проведение следующей встречи намечено на период с 10 по 12 марта.

Экспорт произведенной в России шоколадной продукции продолжит увеличиваться, уверены эксперты. В прошлом году он вырос на 8% и составил 300 тыс. тонн. Больше всего сладостей было поставлено в Китай, Казахстан и Беларусь. В то же время россияне снизили покупку шоколада более чем на 10%, сообщает Россельхозпнадзор. Люди стали отдавать предпочтение недорогим кондитерским изделиям, в частности, мучным и сахаристым сладостям. По итогам года внутреннее производство шоколада в стране стало меньше на 9% — было произведено около 1 млн тонн продукции. Для того, чтобы сохранить рентабельность, предприятия стали использовать вместо какао-масла более дешевое сырье — какао-бобы. Рынок шоколада и изделий из него в настоящее время насыщен, значительного роста не прогнозируется. Из-за набирающего обороты тренда на здоровый образ жизни перспективной может стать продукция, в которой содержание какао составит более 70%.

Резким ростом цен закончилась первая мартовская торговая сессия новозеландского молочного аукциона GlobalDairyTrade. Индекс  торгов вырос сразу на 15%, а средневзвешенная цена за тонну молочной продукции достигла 4231 доллара. В предыдущий раз стремительный рост котировок наблюдался в сентябре 2015 года. По итогам сессии средневзвешенная цена аукциона стала самой высокой с марта 2014 года. Основными покупателями на GlobalDairyTrade, где реализуется новозеландская молочная продукция, выступают китайские импортеры. По итогам торгов индекс на сухое цельное молоко увеличился на 21% — средневзвешенная цена достигла 4364 доллара за тонну продукции. Все контракты с поставками, которые были выставлены на торги в апреле-августе, подорожали более чем на 20%. Цены на масло стали больше на 13,7% — 5826 долларов за тонну. Контракты в апреле-мае прибавили 14-16%, стоимость последующих вырастет на 10-13%.