Петербургскую компанию, которая производила фальсифицированный творог для питания школьников в Ленобласти, оштрафовало Управление Россельхознадзора. Специалисты мониторинговой группы с помощью системы «Меркурий» проанализировали деятельность производителя продукции еще в январе, сообщает официальный сайт надзорного ведомства. В частности, эксперты проверили еду, которая поступала в общеобразовательную школу в поселке Беседа Волосовского района. Анализ показал, что предприятие «Эстина» не получало сырье, которое требуется для производства творога в соответствии с ГОСТом. Таким образом, специлисты заподозрили, что школьникам могут предлагать потенциально небезопасный продукт. Образцы от партии творога отобрали для проверки. В результате исследования в пробе были обнаружены бета-ситостерин, кампестерин и стигматсерин. В итоге ООО «ПК Эстина» получило предписание о прекращении действия декларации о соответствии на серийный выпуск творога с массовой долей жира 9 %. Предприятие заплатит штраф в размере 100 тыс. рублей.

Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации «Организация органического сельского хозяйства» открылась на базе Ярославской государственной сельскохозяйственной академии. Обучение будет проходить в Центре компетенций органического сельского хозяйства академии. В образовательной программе курса будут принимать участие специалисты Национального союза производителей и потребителей органической продукции, сообщает sfera.fm. Продолжительность программы обучения составляет 36 часов. В нее включены вопросы по органическому земледелию и животноводству, переработке сельскохозяйственной продукции. В обучающей программе могут принять участие сельхозтоваропроизводители со всей России. Они смогут расширить компетенцию в области методов органического земледелия, узнают о технологиях производства, стандартизации и сертификации органической продукции. По окончании курса слушатели получат удостоверение о повышении квалификации с подтверждением компетенций в сфере организации органического сельского хозяйства. Для организации деятельности Центра...

В Республике Корми заработает новая сыроварня. На обустройство предприятия, которое располагается в деревне Диюр Ижемского района, ушло порядка 3 млн рублей. Из них 300 тыс. составляют средства муниципального бюджета. Запуск нового предприятия в эксплуатацию намечен на конец нынешнего года. На нем будет производиться несколько новых видов полутвердых сыров, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. В прошлом году с конвейера завода сошло более 240 тонн цельномолочной продукции, 30 тонн сыра и творога, 21 тонна сливочного масла сливочного, 15 тонн колбасных изделий, 49 тонн мясных полуфабрикатов.

Увеличение стоимости сахара у российских и белорусских поставщиков повлиял на рост цен на него в Казахстане. За январь-февраль нынешнего года рост цен на песок и рафинад составил 3,5%, сообщает агентство по защите и развитию конкуренции Казахстана. За аналогичный период прошлого года отмечалось снижение цен на 3,5%. Лидером сахарного подорожания — на 14,7% — стал Шымкент. На втором месте по этому показателю находится Караганда — 11,1%. Далее идут Актау, Талдыкорган и Тараз, где сахар прибавил в цене 10%, 5,1% и 4,6% соответственно. Также рост цен на 4% зафиксирован в Уральске и Павлодаре, на 3,6% — в Жезказгане. Российских и белорусских поставщиков заподозрили в ценовом сговоре, в связи с чем двум оптовым продавцам в Карагандинской области были направлены уведомления о снижении цен. Если в течение месяца ситуация не изменится, антимонопольный орган инициирует расследование. Напомним, председатель госконцерна «Белгоспищепром» Анатолий Бубен встретился с министром сельского хозяйства Казахстана Сапарханом Омаровым и представителями бизнес-сообщества 25 февраля. Стороны планировали...

Более 70% белорусского экспорта продовольственных товаров в прошлом году приходилось на Россию.  Удельный вес произведенной российскими предприятиями продукции в общем объеме импорта продовольственных товаров в Беларусь увеличился на 1,8% и достиг 33,6%, сообщает официальный сайт Министерства сельского хозяйства и продовольствия. За прошлый год товарооборот сельскохозяйственной продукции и продуктов питания между двумя странами составил 5,7 млрд долларов. Это на 2,8% меньше результатов 2019 года. Всего из Беларуси было поставлено на российский рынок продовольственных товаров на сумму 4,3 млрд долларов. В республику за этот период было ввезено сельхозпродукции на 1,4 млрд долларов. Немаловажно, что между двумя странами ведется торговля не только мясными и молочными товарами, но и высокотехнологичной продукцией. Страны поставляют на рынки друг друга семена и посадочный материал, племенной скот, средства защиты растений, ветеринарные препараты и кормовые добавки, современную сельскохозяйственную технику.

В России многие производители сахара уже диверсифицировали товарную линейку за счет гранулированного свекловичного жома или сделают это в ближайшее время. Данный продукт пользуется стабильно высоким спросом за границей и помогает амортизировать колебания на рынке сахарного песка. Эксперты Россельхозбанка полагают, что в ближайшие годы в импорте из России гранулированного свекловичного жома свою долю будет наращивать Китай, на который ориентируется треть заводов. Производителей сахара могут расценивать его как дополнительную статью дохода и экологически безопасный способ «утилизации». Россия последние несколько лет удерживает лидерство в мире по экспорту данного продукта и при этом наращивает поставки. В 2001 году сахаровары поставили на зарубежные рынки всего 17,1 тыс. тонн. В 2018 году этот показатель достиг уже 1,28 млн тонн. Стоимость тонны продукции за это время выросла почти в три раза. Из-за неурожая кормовых культур в Европе доходность продаж гранулированного жома за рубеж существенно выросла. На многих сахарных заводах было установлено оборудование для его...

Рост суточного валового производства молока более, чем на 6,4%, наблюдается в сельхозорганизациях Крыма. По среднесуточным надоям республика продолжает удерживать лидирующие позиции в стране. Пальма первенства по этому показателю, кроме Крыма, принадлежит Ленинградской, Калининградской, Пензенской, Липецкой, Тульской, Владимирской областям. От них стараются не отставать Кировская, Калужская, Белгородская, Вологодская, Воронежская, Рязанская, Московская и Свердловская области, а также Краснодарский край, Карелия и Удмуртия, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. В этих регионах получено более 20 кг молока в расчете на корову. В сельхозорганизациях Крыма в начале марта в сутки производилось 160,8 тонн молока. Это на 4 тонны превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Среднесуточный удой от одной коровы на предприятиях этой категории на 3,5 килограммов больше, чем в других регионах России. Средний надой молока от одной буренки за сутки по стране составляет около 18 килограммов, что на 0,81 килограмма больше прошлогодних показателей.

В России продлили эксперимент по маркировке средствами идентификации упакованной воды. Ранее сообщалось, что он должен был завершиться 1 марта нынешнего года. Теперь же было решено продлить его до 1 июня. Напомним, старт нововведения состоялся 1 апреля 2020 года и был рассчитан на год. Однако в феврале Минпромторг РФ предложил его продолжить, сообщает официальный сайт Правительства России. Результаты эксперименты определят срок введения обязательной маркировки. Первой под нее попадает упакованная минеральная вода. Ожидается, что это начнется в сентябре. А еще через три месяца нововведение будет распространяться на остальную упакованную воду.