Пилотное производство белковых компонентов, которые используются в качестве основы для сухих молочных продуктов для питания новорожденных и детей до шести месяцев, планируется создать в России. Цель проекта — организация собственного производства обогащенных высокочистых белковых компонентов для детского, лечебно-профилактического и спортивного питания, сообщает «Ветеринария и жизнь». Новое предприятие будет построено на территории Ханты-Мансийского автономного округа. Данная продукция будет в первую очередь предназначена для детей до полугода, которым нужны специальные молочные смеси. Сейчас молочная сыворотка с уровнем деминерализации 90% для изготовления заменителей грудного молока поставляется из Франции, Италии и Германии. Второй год для них делают исключение в списке продовольственного эмбарго.

Более 160 тракторов BELARUS в ближайшее время отправятся в Иркутскую область. Об этом шла речь на встрече генерального директора ОАО «МТЗ» Виталия Вовка и губернатора российского региона Игоря Кобзева. Предприятие располагает возможностями поставки всей номенклатуры техники «МТЗ-Холдинг» в Иркутскую область, в том числе с возможностью передачи лесных и специальных машин для опытной эксплуатации в организациях региона, сообщает официальный сайт Минского тракторного завода. Рассматривается возможность закупки техники для добровольцев, задействованных в тушении лесных пожаров. Иркутская область также заинтересована в создании учебных классов для подготовки квалифицированных кадров для эксплуатации техники BELARUS. Они будут организованы на базе учреждений высшего и среднего профессионального образования региона. Кроме этого, стороны обсудили возможность появления в Приангарье специализированного сервисно-технического центра — это позволит оперативно и дешево проводить ремонт. Парк техники BELARUS в Иркутской области насчитывает около 10 тыс. единиц. Машины используются...

Сегодня есть множество хозяйств, которые в работе избегают применения агрохимических препаратов. Однако пестициды, которые использовались в отрасли ранее, могут оказывать негативное воздействие на почву на протяжении многих лет, сообщает agrotimes.by. Во время изучения швейцарских экоферм экологи нашли остатки синтетических удобрений, препятствующие естественному размножению полезных микробов в земле. Нездоровую почвенную экосистему нашли на территории примерно 100 агрохозяйств. Специалисты изучили почву и обнаружили остатки 6 пестицидов и частиц их разложения, а также измерили концентрацию веществ. Экологи выявили в верхних слоях почвы гербициды и фунгицид, но в незначительных количествах. Наличие следов синтетических удобрений обнаружили даже в хозяйствах, которые перешли на экологические удобрения более 20 лет назад. Ученые в процессе изучения уровня экологического стресса для почвы подчеркнули, что в ближайшее время все фермы должны перейти на экоудобрения. Это даст возможность сохранить полезные для почвы микроорганизмы и получить здоровый урожай.  

Японская пивоваренная компания Asahi Breweries начала продавать съедобные кружки для пива, чтобы снизить количество пластиковых отходов. Емкости сделаны из картофельного крахмала. Доступны несколько вкусов — шоколад, рисовый крекер и другие. Также можно выбрать желаемый объем: S, M и L, сообщает incrussia.ru. Экокружки называются  Mog Cup. Они производятся совместно с компаний Marushige Confectionery, которая специализируется на изготовлении материалов из съедобных компонентов. Фуд-новинку создают путем запекания картофельного крахмала при высокой температуре и давлении. Производители говорят, что чашки могут удерживать жидкость комнатной температуры в течение часа. Представители компании поясняют, что проект Mog Cup — стал еще одним примером стремления построить общество устойчивого развития. Они предлагают людям новый стиль потребления продуктов, заменяющий одноразовые контейнеры на экологически чистые, пригодные для естественной переработки. Сегодня экокружки можно также приобрести в интернет-магазине компании.

Стоимость вина напрямую влияет на восприятие его вкусовых качеств. К такому выводу пришли исследователи Базельского университета в Швейцарии, которые изучали данный вопрос.  Если вы хотите угостить кого-то вином, но не можете себе позволить дорогое, можно просто назвать высокую цену, сообщает Daily Mail. Бюджетный напиток воспринимается как более приятный, когда хозяин значительно завышает его стоимость. В эксперименте участвовали 140 добровольцев, которые дегустировали три марки итальянских красных вин урожая 2013 года. Качество напитков отличалось, а цена составляла десять, 32 и 65 швейцарских франков за бутылку. Каждому участнику предстояло попробовать шесть бокалов. В трех из них были экспериментальные вина без ценников, еще в трех — те же самые напитки, но уже с указанием цены. На одних указывалась верная стоимость, на других — ложная. Задачей участников было оценить «приятность» и «интенсивность вкуса» каждого образца по шкале от одного до шести. В итоге выяснилось, что все три вина были оценены как одинаково приятные, когда на бокалах отсутствовала информация о цене:...

Эфирное масло орегано способно увеличить надои молока у коров. Об этом рассказали ученые из Федерального университета Рио-де-Жанейро. Кормовые добавки с натуральным эфирным маслом орегано, которые включили в рацион коров джерсейской породы, существенно увеличили надои. Британское издание FarmingUK опубликовало результаты бразильского исследования, сообщает «Ветеринария и жизнь». В эксперименте участвовали 24 коровы весом до 400 килограмм во время беременности и после отела. Животных разделили на три группы: первая — за 21 день до отела, вторая — через 21 день после отела, и третья контрольная группа, которую кормили обычными кормами, без добавок. Каждую неделю у коров измеряли массу тела и проводили оценку их общего состояния. Оценивалась и продуктивность надоев. Немаловажно, что коровы до отела, при поедании корма с маслом орегано меньше ели и более тщательно пережевывали пищу, в отличие от контрольной группы. После отела они стали давать молокана 16% больше, чем их лишенные орегано соратники.

Предприятия Тамбовской области нарастили экспорт кондитерских изделий. Почти 86% из них занимают продукты, изготовленные из муки. Поставки данных товаров в прошлом году увеличились на 20%, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Изготовленные в регионе сладости отправляются в Киргизию, Беларусь, Казахстан, Азербайджан, Узбекистан. Как правило, в данные страны поставляется продукция ОАО «Кондитерская фирма «ТАКФ», ООО «АгроСоюз», ООО ТД «Русские лакомства». Сейчас ООО «АгроСоюз» рассматривает вопрос отгрузки тамбовских сладостей в страны Персидского залива. Для этого предприятие участвует в международных выставках, которые проходят как в России, так и за рубежом. В 2020 году из Тамбовской области было поставлено продовольствия и сырья на сумму составил почти 355 млн долларов — регион даже вошел в пятерку лидеров. Немаловажно, что экспортные объемы прошлого года превысили целевые плановые показатели выполнения регионального проекта «Экспорт продукции АПК» в 2,9 раза.

Краснодарский край стал российским лидером по производству вина и шампанского. В регионе ежегодно наращиваются площади виноградников и увеличивает экспортные поставки винодельческой продукции. В прошлом году местные виноделы получили 42 медали на зарубежных дегустационных конкурсах, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Сегодня продукция поставляется на рынки 16 государств. Кубанское вино знают и любят во многих странах, география поставок постоянно расширяется. [IMG title="" position="center"]1616073212_1305131251605351fc885384.48737865.jpg[/IMG Площади молодых виноградников края ежегодно увеличиваются. В нынешнем году планируется заложить 1700 гектаров плантаций. За январь-февраль нынешнего года объем производства винодельческой продукции составил 2,1 млн дал, в том числе 1,3 млн дал вина и 576 тыс. дал шампанского. В прошлом году виноделы Краснодарского края выпустили более 21 млн дал напитков. Из них игристых и шампанских вин — 4,9 млн дал, вина — почти 14 млн дал.