Половине свинокомплексов грозит убыток В этом году более половины свиноводческих предприятий рискуют оказаться в зоне убыточности из-за снижения оптовых цен на свинину и удорожания кормов. Такой прогноз представил эксперт Национального союза свиноводов Николай Бирулин. В 2019-м оптовые цены уменьшатся на 5-10% и станут самыми низкими за последние пять лет — в среднем около 82 руб./кг без НДС (живой вес). При этом себестоимость производства только у 45% участников рынка будет ниже и составит примерно 70 руб./кг. Это новые или модернизированные комплексы, у которых инвестиционная фаза уже завершена. Подробнее ЦИТАТА НЕДЕЛИ Минсельхоз планирует предоставлять предэкспортные льготные кредиты по ставке до 5%. Их основными получателями могут стать зернотрейдеры. Объем кредитования оценивается в сумме до 100 млрд руб. в год. Если в этом году постановление будет принято, то получить деньги можно будет уже в 2020-м. Подробнее «Мираторг» вновь возглавил рейтинг агрохолдингов по выручке Аналитическая компания INFOLine подготовила рейтинг крупнейших агрохолдингов России по...

Прогнозируется, что к 2025 году рынок биоудобрений достигнет 3,8 млрд долларов, по сравнению с 2,0 млрд долларов в 2019 году, при этом показатель CAGR составит 11,2%, согласно данным агентства MarketsandMarkets (M & M). Развитию рынка способствуют следующие факторы: рост осведомленности потребителей сельхозпродукции об опасностях химических удобрений, деградации почв, выбросов нитратов. Наряду с правительственными инициативами, все это приведет к значительному росту в течение прогнозируемого периода. Сегмент азотфиксирующих биоудобрений будет доминировать из-за хорошего принятия технологии. Использование удобрений традиционно высоко для увеличения урожайности. Азотные удобрения являются одними из самых популярных в сельском хозяйстве. Таким образом, существует значительная потребность в азотфиксирующих биоудобрениях, которые можно использовать либо в форме порошка, либо в жидких составах. Биологическая азотфиксация — один из способов превращения элементарного азота в полезную форму для растений. Кроме того, осознание загрязнения воды и выбросов нитратов приводит к...

Картофель с фиолетовой или темно-пурпурной кожурой богат антиоксидантами и считается, что его употребление в пищу более полезно для здоровья, чем обычный картофель. Куфри Нилкант (Kufri Neelkanth) –– новый столовой сорт среднеспелого картофеля, выпущенный для северных индийских равнин. Он богат антиоксидантами (антоцианины –– 100 мкг/100 г свежего веса и каротиноиды –– 200 мкг/100 г свежего веса), а средний урожай составляет 35-38 т/га. Клубни имеют пурпурно-черный цвет, яйцевидную форму и кремовую мякоть с приятным вкусом. При готовке не обесцвечиваются, лежкие, процент сухого вещества - 18%. В Индии, в основном, продается картофель с белой или желтой кожурой. Картофель с красной кожурой предпочитают в восточной Индии, и растет интерес к фиолетовым сортам. Сотрудники Центрального научно-исследовательского института картофеля в Шимле разработали и выпустили первый в истории страны местный сорт картофеля пурпурного цвета со сравнительно высоким содержанием антиоксидантов. Сорт пригоден для выращивания в разных штатах и отличается чувствительностью к правильному внесению удобрений....

План Минсельхоза по севу 17,5 млн га озимых может быть перевыполнен на 100-200 тыс. га. Такой прогноз «Агроинвестору» озвучил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. «Стоимость зерновых сейчас держится на достаточно хорошем уровне, и даже если она немного снизится, что, скорее всего, произойдет в ближайшее время, все равно ценовая конъюнктура останется неплохой. Безусловно, этот фактор мотивирует аграриев сеять озимые», — поясняет он. Цены на зерно не катастрофически низкие, хотя могли бы быть выше, но в целом ценовой фактор сильно не повлияет на планы аграриев, считает гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. По данным Национального союза зернопроизводителей на 6 сентября, цена пшеницы 3-го класса в Центре страны достигает 11,6 тыс. руб./т, 4-го — 10,7 тыс. руб./т, 5-го — 10,5 тыс. руб./т. На Юге и Северном Кавказе стоимость 3-го класса в среднем доходит до 12,75 тыс. руб./т, 4-го — 12,3 тыс. руб./т, 5-го — 12,1 тыс. руб./т. В Приволжье максимальный уровень цен варьируется от 9,75 тыс. руб./т за пшеницу 5-го класса до 11 тыс. руб./т — 3-го. ...

Интерактивная «карта-светофор» с информацией о загрязнённости воздуха и воды в России появится в скором времени. «Карта-светофор» будет доступна всем желающим. В ней будет содержаться информация о загрязнённости воздуха в формате по принципу «светофора». Так, будет существовать несколько уровней загрязнения: «зеленый», «жёлтый» или «красный». Информация будет поступать от мониторинговых станций и онлайн-датчиков с предприятий. Минприроды поясняет, что похожую карту в рамках проекта «Чистая вода», представил замминистра строительства и жилищно-коммунального хозяйства России Максим Егоров.

В Костроме в продажу поступили странные сырки. С ними что-то произошло, потому что вместо творожных они стали «тревожными». Необычный десерт заметили подписчики группы ВК «Подслушано в Костроме». После этого информация попала в местные средства массовой информации. Скорее всего, дело в опечатке на упаковке. Но это может быть маркетинговым ходом. Существуют также версии, что это фотошоп. Производителем «тревожных» сырков является московский «Дмитровский молочный завод». После того, как «Медуза» обратилась за комментарием, на предприятии начали разбираться со сложившейся ситуацией.  

Птицефабрика с цехом глубокой переработки мяса и печени утки породы мулард будет построена в Воронежской области. На реализацию проекта потребуется 4,5 млрд рублей. Ежегодно здесь планируется перерабатывать более 2,8 тыс. тонн мяса утки и производить 150 тонн фуа-гра, сообщает sfera.fm. Новый завод будет располагаться неподалеку от села Каверье Рамонского района области. Первую продукцию местные жители смогут попробовать во втором квартале 2021 года. На заводе будет также освоено производство детского питания на основе мяса утки, мяса кролика, индейки и другого давальческого сырья.

Россельхознадзор подтвердил случаи отказов в выдаче фитосанитарных сертификатов на экспорт пшеницы из-за претензий к ее безопасности в Калининградской области. Однако, как сообщил «Интерфакс» со ссылкой на и. о. руководителя управления Россельхознадзора по Калининградской области Андрея Иванова, речь идет только о поставках в те страны, где очень жесткие требования. «Выпуск партии зерна, не соответствующей требованиям страны-импортера, чреват полным закрытием экспорта продукции из России», — объяснил Иванов. Таким образом он прокомментировал информацию, что крупнейший трейдер региона — УК «Содружество» не закупает у аграриев пшеницу, ссылаясь на ужесточение требований Россельхознадзора к продукции на экспорт. Издание РБК 3 сентября сообщило о «критической ситуации» в Калининградской области, где аграрии не могут продать на экспорт рекордный урожай зерна, так как «Содружество» не закупает у них пшеницу из-за ограничений Россельхознадзора по содержанию в пшенице грибка. В результате складов, рассчитанных на хранение урожая, не хватает и «зерно лежит...