Крупнейшее в Бурятии овощехранилище планирует построить сельскохозяйственное предприятие «Гарантия-2». Строительство нового объекта стартует в следующем году. Проект, в который будет инвестировано 360 млн рублей, реализуют в два этапа, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Так, в 2021 году будет построено картофелехранилище, а через год — овощехранилище. Современное овощехранилище сможет вместить 20 тыс. тонн овощей. Планируется, что 12 тыс. тонн из них будет приходиться на картофель. Благодаря новому овощехранилищу, местные сельхозпроизводители смогут увеличить объемы своей продукции на прилавках. А  в этом время сельхозпроизводители Кабардино-Балкарии полным ходом собирают первую клубнику. Надо отметить, что ягода ранних сортов, которые созревают в середине мая, выращена с применением интенсивных технологий. Площадь всех ягодных насаждений в республике составляет порядка 700 гектаров. Основная часть приходится на субъекты малого предпринимательства. В среднем за сезон аграрии собирают более 5 тыс. тонн ароматной ягоды. Более 80% из них приходится на урожай...

За период с 1 по 14 мая нынешнего года белорусские предприятия отгрузили в Санкт-Петербург и Ленинградскую область почти 800 тонн свежих помидоров и огурцов. Вся поставляемая на российский рынок овощная продукция белорусского производства прошла фитосанитарный контроль на пункте «Долосцы» в Псковской области, сообщает официальный сайт Россельхознадзора. Под прицел специалистов попали все 48 партий белорусских огурцов и томатов, которые направлялись в Санкт-Петербург и Ленинградскую область. Более 431 тонны огурцов и свыше 342 тонн томатов следовали из трех белорусских областей — Минской, Брестской и Гродненской. Груз был направлен получателям — российским индивидуальным предпринимателям и торговым сетям.  

Дефицит муки наблюдается в магазинах Японии. Это связано с тем, что в стране стала популярной выпечка хлебобулочных изделий в домашних условиях из-за ограничений, которые были введены в связи с борьбой с распространением коронавируса. Многие японцы стали покупать муку в больших количествах, что послужило причиной дефицита этого продукта в торговых точках Японии, сообщает sfera.fm. В то же время чиновники заявили, что на складах имеется достаточное количество пшеницы, и паниковать не стоит. А пока японцы ищут по магазинам остатки муки, Burger King положил глаз на рынок Прибалтики. Так, в Таллине 20 мая начнут работа сразу три ресторана Burger King. Они станут так называемыми первыми ласточками сети в странах Балтии.

Ограничение на экспорт подсолнечника за пределы ЕАЭС, который был введен 12 апреля, может быть продлен до 1 сентября этого года. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на источник, знакомый с материалами заседания подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию, защитным мерам во внешней торговле, которое прошло 14 мая. Ранее сообщалось, что ограничения действуют до 30 июня. По словам собеседника информагентства, в ходе заседания участники подкомиссии высказались за необходимость продлить ограничение по экспорту подсолнечника до 1 сентября, то есть до нового урожая. По его словам, это нужно для стабилизации цен на маслосемена на внутреннем рынке, обеспечения загрузки российских переработчиков, а также недопущение сокращения рабочих мест на маслоэкстракционных заводах. «Высокая экспортная цена и девальвация рубля привели к массовому вывозу подсолнечника. За первый квартал 2020 года было экспортировано столько же, сколько за весь прошлый год, который и так был рекордным за последние годы», — сказал собеседник «Интерфакса». В конце апреля...

Производство тепличных овощей в этом году выросло до рекордных объемов, несмотря на ограничительные меры, связанные с COVID-19. По данным ассоциации «Теплицы России», с начала года к 18 мая урожай увеличился на 25,1% по сравнению с аналогичным периодом 2019-го, составив 450,9 тыс. т. В том числе было собрано 317,2 тыс. т огурцов, что на 24,8% выше уровня прошлого года, и 125,7 тыс. т томатов — плюс 27,3%. Директор Плодоовощного союза Михаил Глушков подтверждает рост производства тепличных овощей, но, по его словам, урожай вырос на 30%.  Рост объемов производства обусловлен выходом на проектные мощности инвестиционных проектов, которые были инициированы и начали работу в 2018—2019 годах, объясняет президент Ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников. «Предприятия выходят на проектную мощность, а те задачи, которые мы ставили совместно с Минсельхозом России по достижению импортозамещения и роста объемов производства, планомерно реализуются», — говорит он. Также Ситников подчеркнул, что у отрасли есть все шансы обеспечить полное импортозамещение огурцов и томатов в 2020 году....

Рост производства свинины в этом году составит 7-10% или более 300 тыс. т в убойном весе, тогда как в 2019-м увеличение составило 5% (около 200 тыс. т). Этот фактор приведет к снижению цен еще минимум на 10-15%, следствием чего станет увеличение потребления этого вида мяса. По словам гендиректора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, уже в первом квартале этого года наблюдалась такая картина: цены упали на 10%, а потребление выросло на 6,5%. «Рост производства не говорит о том, что эта свинина окажется лишней. Просто это приведет к дополнительному снижению оптовых и розничных цен», — рассказал он «Агроинвестору». Перепроизводство свинины в России в текущем году оценивается в 150-200 тыс. т, оценил гендиректор «Русагро» Максим Басов в ходе конференц-звонка по финансовым результатам первого квартала. Компания пользуется аналитикой Национального союза свиноводов. В данном случае перепроизводство, о котором говорил Басов — «излишки», которые приведут к падению цен, объясняет Ковалев. По его словам, если бы рост производства составил 150-200 тыс. т, то это позволило бы сохранить...

Ученые из университета в Мюнхене обнаружили в таком знакомом большинству людей продукте, как сало, новые полезные свойства. В частности, речь идет об основной составляющей витамина F — арахидоновой кислоте. Эта кислота широко задействована в липидном обмене, она содержится в ферментах сердечной мышцы, сообщает sfera.fm. Кроме арахидоновой кислоты, в сале содержатся и другие кислоты, которые способствуют образованию полезного холестерина и помогают расщеплять плохой холестерин, тем самым уберегая потребителей этого продукта от атеросклероза. Мононенасыщенная олеиновая кислота, которая также содержится в куске сала, предупреждает окисление клеток печени и почек.

В ЕАЭС упрощены требования при транспортировке продовольственных пищевых продуктов и непродовольственных товаров: РФ отменила требования о раздельной перевозке такой продукции на внутреннем рынке стран союза. Об этом сообщил министр по внутренним рынкам, информатизации, информационно-коммуникационным технологиям ЕЭК Гегам Варданян. «Мы наблюдаем последовательную работу коллег из Российской Федерации, направленную на снятие избыточных требований, которые ранее препятствовали взаимной торговле в ЕАЭС», — цитирует Варданяна пресс-служба ЕЭК. Ранее в ходе мониторинга ситуации на внутреннем рынке стран ЕАЭС Департамент функционирования внутренних рынков ЕЭК выявил, что российская сторона предъявляет дополнительные требования к перевозке пищевой продукции, которая является объектом регулирования технического регламента Союза «О безопасности пищевой продукции». Согласно союзному техрегламенту, перевозка различных групп товаров одновременно допускается, если соблюдены условия, исключающие их соприкосновение, загрязнение и изменение органолептических свойств...