Согласно оперативным данным Минсельхоза, к 13 августа сахарная свекла в России убрана с 21 тыс. га или 1,8% к посадочной площади. Накопано 934 тыс. т корнеплода. При этом средняя урожайность составляет 445 ц/га, что на 38% выше прошлогоднего показателя на эту дату и на 17% — итоговой урожайности в 2018-м. Динамика развития растений также превосходит прошлогодние уровни, следует из данных Союзроссахара. По информации сахарных заводов, на пробных участках в свеклосеющих хозяйствах по состоянию на 11 августа масса корня составляла 431 г против 381 г в 2018-м и 400 г в 2017-м. Сахаристость в среднем оценивалась в 14,87%, что на 0,6 п. п. выше уровня 2018-го. Масса ботвы составляла 304 г (в 2018-м — 320 г). Первым в стране к переработке сахарной свеклы приступил Краснодарский край. Как заявлял губернатор региона Вениамин Кондратьев, в прошлом году Кубань выработала 1,3 млн т сахара и в этом году рассчитывает «получить результат не хуже». Так, в Каневском районе Краснодарского края агрокультура собрана с 1,57 тыс. га или 12% площадей при средней урожайности 508 ц/га, сообщает пресс-служба районной...

Минсельхоз не меняет прогноз по урожаю зерна, несмотря на введение режима чрезвычайной ситуации в ряде регионов России, сообщает ТАСС со ссылкой на представителя министерства. «Минсельхоз России не видит существенных рисков, связанных с урожаем зерновых культур в текущем году. По оперативным данным регионов, на 13 августа намолочено 65,3 млн т зерна против 64,7 млн т годом ранее при урожайности 33,2 ц/га (в 2018 году — 32,1 ц/га). При этом производство зерна в 2019 году ожидается на уровне 118 млн т по сравнению со 113,3 млн т в прошлом году», — сообщил он. В связи с неблагоприятными погодными условиями 15 российских регионов ввели режим чрезвычайной ситуации природного характера. Однако, по оценке аграрного ведомства, «текущая ситуация с ЧС характеризуется на уровне средних многолетних значений». Накануне о введении режима ЧС в шести районах сообщил Минсельхоз Башкирии. Чрезвычайная ситуация будет действовать с 29 июля по 29 августа в связи с засухой. При этом в 2018-м ЧС вводился в 19 районах Башкирии, в общей сложности пострадали посевы на 105,6 тыс. га, отмечается в сообщении....

Около 20 тонн замороженных четвертин говядины производства ОАО «АФПК Жлобинский МК» было отправлено Россельхознадзором обратно в Беларусь. Продукция, которая была остановлена в ППУ «Красная Горка», перевозилась на территорию Казахстана, сообщает официальный сайт надзорного ведомства. Причиной возврата послужил тот факт, что при проведении ветеринарного контроля специалисты Россельхознадзора обнаружили нечитаемые оттиски ветеринарных клейм и следы зачистки с удалением мышечной ткани. Кроме этого, инспекторам не понравилось общее состояние груза. Не спас мясное сырье от возврата даже ветеринарный сертификат BY №03-00245254 от 07.08.2019, который сопровождал груз.

Компания CLAAS расширяет модельный ряд жаток CONVIO и CONVIO FLEX с гибким полотняным режущим аппаратом. Линейка будет дополнена моделями 930 и 770 с рабочей шириной 9,3 м и 7,7 м соответственно. Жатки CONVIO в первую очередь предназначены для сбора зерновых и рапса. Полотняная жатка CONVIO FLEX помимо этого может использоваться на уборке и при уборке сои, зернобобовых и злаковых трав. В отличие от жатки CONVIO с жесткими ножевым брусом и столом, у модели CONVIO FLEX эти элементы, а также поперечные транспортерные ленты гибкие. Благодаря этому агрегат точно подстраивается к рельефу почвы и обеспечивает минимальную высоту среза по всей рабочей ширине. Благодаря этому минимизируются потери при уборке низкорослых культур, в том числе сои. При этом на уборке высокостоящих зерновых культур CONVIO FLEX может работать и как обычная жатка. На участках же с полеглыми растениями жатку можно перевести в режим копирования рельефа и качественно убрать урожай. Новые агрегаты полностью интегрируются в систему CEBIS. Модели 930 и 770 могут использоваться на комбайне LEXION, а жатку CONVIO FLEX 770 также можно навешивать на комбайн TUCANO.

Производитель сухой кислой сыворотки в Смоленской области «Гагаринконсервмолоко» намерен освоить выпуск сухих молочных продуктов для детского питания. На эти цели предприятию будет выделен льготный инвесткредит на 500 млн рублей, сообщает sfera.fm. Проект на базе завода реализует ООО «Инвест Финанс». Производственная мощность нового предприятия позволит в сутки перерабатывать 250 тыс. килограмм молока. В месяц завод будет производить почти 619 тонн сухого молока и 260 тонн молочного жира высочайшего качества. Выпуск продукции будет осуществляться с применением передовой технологии Low heat.

Такой мастер-класс проведет бизнес-тренер, доцент МИРБИС Андрей Кулинич на общероссийской практической конференции «Продажи-2019», которая пройдет в Москве 11-13 сентября. Андрей Кулинич — бизнес-тренер, консультант, создатель бизнес-симуляций. Преподает на программах МВА и EMBA МИРБИС. Опыт бизнес-преподавания с 2000 года. Успешно сотрудничал практически со всеми ведущими организациями в области бизнес-образования: Marcus Evans (UK, операции в 38 странах), Русская Школа Управления, Moscow Business School (участвовал в создании), SRC, Академия маркетинга и другими. В 2010-2011 гг. входил в оргкомитет форума «COMMUNICATION ON TOP» (Швейцария, Давос). Соавтор книги «Филиальная сеть: развитие и управление». В программе мастер-класса: цифровая революция и ее последствия в четырех утверждениях; как измениться продукт в b2b; заново изобретем бизнес-процессы; новые требования к сотрудникам. Конференция «Продажи» проходит ежегодно и собирает владельцев и генеральных директоров, коммерческих директоров и начальников отделов продаж компаний, работающих в В2В-секторе со всей России и стран СНГ. Три дня. Практическиедоклады...

Новый телятник холодного содержания молодняка, рассчитанный на 200 голов, ввело в эксплуатацию АО «Агроплемкомбинат Мир» в Нижегородской области. В новый комплекс уже привезли сотню новорожденных телят с молочных ферм хозяйства, сообщает sfera.fm. Животных кормят с помощью мобильного молочного такси. В подсобном помещении предусмотрены холодильник и пастеризатор для хранения и обеззараживания молока, есть горячее водоснабжение. Некоторое время назад в хозяйстве были запущены новый кормоцех и комплекс беспривязного содержания коров на 600 голов.

Популярный в России ржаной хлеб «Бородинский» с кориандром уже не полностью отвечает требованиям здорового питания, поэтому ученые решили доработать его рецептуру. Ученые Южно-Уральского государственного университета разработали и запатентовали свою рецептуру «Бородинского» — с семенами чиа и кунжутом. Внесение этих ингредиентов, считают специалисты, поможет решить сразу несколько проблем, в том числе и дефицита некоторых питательных веществ в рационах россиян. Так, семена чиа богаты клетчаткой, жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, токоферолами и минеральными веществами. Кунжутная мука также имеет высокую питательную ценность: в ней содержится несколько незаменимых аминокислот, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы. Разработанный учеными ЮУрГУ хлеб «Бородинский улучшенный» имеет повышенное содержание белка, липидов (за счет добавления чиа), пищевых волокон и  минералов, при этом содержание глютена в нем меньше, чем в традиционном варианте.