Вспышка африканской чумы свиней обнаружена на производственном участке откорма ООО «Черкизово-Свиноводство» в Бондарском районе Тамбовской области. Для того, чтобы пресекать вывоз животных и продукции из очага инфекции и первой угрожаемой зоны, в регионе работают три круглосуточных ветеринарно-полицейских поста. В опасную зону вошли восемь населенных пунктов: села Граждановка, Коровино, Куровщина, Максимовка, Усово, Чернавка, Шилово и поселок Советский, сообщает «Ветеринария и жизнь». Специалисты осуществляют там подворный обход и ведут переучет поголовья свиней. В области готовится постановление о проведении отчуждения свиней на территории Бондарского района. Однако на предприятии «Черкизово-Свиноводство» решили не ждать и начали проводить комплекс подготовительных мер по организации убоя и сожжения поголовья. Всего предстоит уничтожить 12 тыс. голов свиней. УМВД России по Тамбовской области расследует, каким образом вирус АЧС попал на откормочную площадку.

Продукцию с обозначением «Натуральный» выбирают 64% российских потребителей, в то время как предпочтение «Органическим» отдают всего 17%. При этом 82% респондентов уверены, что покупают лучшие по качеству, органические продукты, сообщает Роскачество. Надо отметить, что подавляющее большинство потребителей не видит разницы между понятиями «органический», «натуральный», «био» и «эко» — они считаю эти слова синонимами. Так, для 66% опрошенных практически идентичными являются понятия «Органический» и «Натуральный». Для 54% респондентов «Органический» и «Эко» — по сути одно и то же. Около 46% участников опроса приравнивают «Органик» и «Эко». Согласно российскому законодательству, маркировать продукт как органический может только производитель, который  прошел добровольную сертификацию и включен в соответствующий реестр Минсельхоза России.

Вопрос экспорта томатов и перцев на российский рынок обсудили Казахстан и Россия. Данная тема обсуждалась в ходе телефонных переговоров между главой Россельхознадзора Сергеем Данквертом и вице-министром сельского хозяйства РК Нурбеком Даирбековым. Поставки овощной продукции из Павлодарской, Алматинской и Актюбинской областей временно приостановлены, сообщает «КазахЗерно». Причиной послужил вирус коричневой морщинистости плодов томата. В связи с этим российская сторона направила соответствующие нотификации в адрес компетентных служб РК. Надо отметить, что Казахстан ответил лишь по одному объекту, по которому были претензии. Результаты проверки пришли по компании «Greenhouse-Qaztomat». С 19 января под гарантии казахстанской стороны этому павлодарскому предприятию снова разрешен экспорт томатов и перцев. Тем не менее, ведомства РК не предоставили информацию о расследованиях и фитосанитарном исследовании на территории страны. Также пока отсутствуют данные по прослеживаемости производства и перемещения овощной продукции. По словам Нурбека Даирбекова, в Казахстане...

Липецкая область занимает первое место в России по выходу сахара из сахарной свеклы. Регион находится на втором месте по производству этого продукта. Надо отметить, что данный корнеплод является стратегическим продуктом для области. В 2019 году выпуск сахара здесь превысил его внутреннее потребление в 16 раз. В прошлом году после длительного перерыва произведенный в Липецкой области продукт вернулся на мировой рынок, сообщает ush48.ru. За январь-ноябрь 2020 года на экспорт было отправлено более 132 тыс. тонн сахара. Экспортеры заработали на поставках 54 млн долларов. Кроме этого, область осуществляет отгрузки за рубеж свекловичного жома, который пользуется популярностью в странах Европы. Местные свекловоды сумели достичь европейского уровня в выращивании и переработке сахарной свеклы. На полях применяются самые современные научные разработки. На данный момент предприятия области переработали почти 4 млн тонн сахарной свеклы, выработано более 679 тыс. тонн сахарного песка. На хранение для дальнейшей переработки выведено более 60 м³ сиропа. В нынешнем году площади для выращивания...

Российская железная дорога ввела скидку в 50% на импортные перевозки плодоовощной продукции из Узбекистана и Таджикистана. Она будет действовать с 1 января по 31 декабря нынешнего года и распространяться на фрукты, которые перевозятся в рефрижераторном подвижном составе, принадлежащем АО «Узбекистон темир йуллари» и ГУП «Рохи охани Точикистон», сообщает официальный сайт перевозчика. Надо отметить, что скидка в размере 41% на внутрироссийские перевозки плодоовощной продукции будет действовать с 1 июля по 31 октября. Это касается овощей и фруктов, которые будут перевозиться в крытых вагонах со станций Приволжской и Северо-Кавказской железных дорог на станции Куйбышевская, Московская, Октябрьская, Горьковская Свердловской железных дорог на расстояние до 3 тыс. километров. Кроме этого, Российская железная дорога ввела еще шесть скидок на различных маршрутах в размере от 50 до 7,7%.

Более 30 новых продуктов местного производства были выведены в прошлом году на продовольственный рынок Удмуртии. Среди них — сырные конфеты с бельгийским шоколадом. Восемь предприятий республики начали выпуск новых видов продукции, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Это как крупные, так и небольшие фермерские производства. В прошлом году был выпущен совершенно новый продукт сыроделов на рынке Удмуртии  — сырные конфеты с бельгийским шоколадом. Производители мясных изделий добавили в свою ассортиментную линейку деликатесы, полученные от животных-герефордов. Пальма первенства принадлежит седльхозкооперативу «Герефорд»: местные фермеры уже выпустили первую опытную партию готовой продукции из мраморного мяса. Кроме этого, они разработали собственный бренд и запустили интернет-магазин ЭкоМяско.

В Белгороде ученые запатентовали два функциональных десерта. Разработка линейки обогащенных природными ингредиентами продуктов осуществляется на базе научно-образовательного центра в Белгородском государственном национально-исследовательском университете. Благодаря усилиям ученых, российские потребители смогут получить десерты с наноструктурированными добавками и с заданными свойствами. Первый продукт создан на основе смоквы с добавлением в ее состав сухого экстракта эхинацеи, сообщает ТАСС. В результате получилось лакомство, обогащенное  железом, кальцием, селеном и кремнием, которое будет способствовать профилактике болезней ЖКТ и онкологии. Второй патент был получен на технологию изготовления десертов с добавлением аралии маньчжурской — растения, помогающего усилить выносливость и повысить физическую активность и иммунитет. Его получили совместно с профессором Александром Кролевцом из Регионального открытого социального института города Курска. Надо отметить, что обе технологии не требуют добавления сахара, а значит, новинки будут доступны для...

Продукция Пинского хлебозавода будет поставляться в Хабаровск: в конце декабря там открылся первый фирменный магазин торговой сети «Белорусский фермер». В новом торговом объекте представлен широкий ассортимент продукции ведущих белорусских производителей, сообщает официальный сайт посольства Беларуси в России. «Белорусский фермер» предлагает российским потребителям многообразие колбасных изделий, рыбной продукции, мясо птицы и сладости. Кроме этого, в новом магазине можно купить произведенные на территории Беларуси молочные изделия, сыры и мороженое. Ассортиментную линейку разбавил новый продукт — хлеб производства Пинского хлебозавода.