В прошлом году российские предприятия отправили на экспорт почти 100 тыс. тонн майонеза. Это более чем на 7% превышает показатели 2019 года. По мнению экспертов, рост поставок ожидается и в нынешнем году. Уровень потребления майонеза в мире увеличивается, а российские производители предлагают продукт высокого качества по приемлемой цене, сообщает sfera.fm. Самыми перспективными странами для развития экспорта являются страны ЕС — Франция, Германия, Нидерланды и Бельгия, Великобритания. Аналитики прогнозируют хорошие продажи майонеза на рынках Японии, Гонконга, Южной Кореи, Саудовской Аравии, ОАЭ, Турции и африканских государств. В настоящее время основная часть поставок приходится на страны СНГ. Лидером по закупкам является Казахстан — туда оправляется почти треть произведенного в России майонеза. Для того, чтобы увеличить зарубежные продажи, производителям необходимо увеличивать сроки годности продукта, а также менять рецептуры, учитывая вкусовые предпочтения жителей отдельных стран.

Унифицировать подходы к контролю за выращиванием и перемещением ГМО-семян и растений для всех стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) предлагает Россельхознадзор. В ЕАЭС пока не имеется общих нормативов, которые регламентируют выращивание и перемещение между странами данной продукции, сообщает официальный сайт надзорного ведомства. В результате модифицированные семена могут не только свободно реализовываться на территории ЕАЭС, но и поставляться в Россию. Надо отметить, что в прошлом году Россельхознадзор обнаружил ГМО в российском рапсе и сое. В это же время Главное таможенное управление КНР сообщило об обнаружении ГМО в рапсе и соевом масле, произведенных в России, а также в рапсовом шроте и масле казахстанского происхождения. Россельхознадзор неоднократно предлагал Евразийской экономической комиссии на законодательном уровне урегулировать эту область. Российское законодательство запрещает выращивать ГМО-растения и ввозить на территорию страны семена, генетическая программа которых изменена, с 4 июля 2016 года.

Предложение о легализации онлайн-продаж алкоголя, с которым выступил первый замглавы общественной палаты Ленинградской области Владимир Петров, подержали в Министерстве промышленности. Несмотря на то, что это ограничено законодательством, в интернете существует постоянный спрос на алкогольную продукцию. На сегодняшний день его удовлетворяет нелегальный рынок, сообщает «Парламентская газета». Исходя из этого, Минпромторг РФ поддержал необходимость внесения изменений в Федеральный закон № 171-ФЗ, которые будут направлены на формирование цивилизованного рынка онлайн-торговли алкогольной продукцией. Легализацию данного сегмента рынка поддерживает и Министерство финансов, которое внесло на рассмотрение Правительства соответствующие поправки в законодательство. Ранее разрешить онлайн-продажи спиртосодержащих напитков — пока только по праздникам — предлагал президент Ассоциации компаний интернет-торговли Артем Соколов.

Центр генетических и клеточных биотехнологий откроется на базе Крымского федерального университета имени Вернадского (КФУ). Университет получил грант министерства науки и высшего образования РФ на его создание. Инжиниринговому центру «Генетические и клеточные биотехнологии» в течение трех лет будет направлено 210 млн рублей бюджетных средств. Из внебюджетных источников будет привлечено еще 90 млн рублей, сообщает пресс-служба КФУ. Задача таких центров — создание новых продуктов по заказу предприятий реального сектора экономики. Для сферы АПК новый Центр будет осуществлять производство безвирусного посадочного материала и разрабатывать новые средства защиты растений на основе ДНК. Биотехнологическая лаборатория уже начала его культивацию в специальных питательных средах. К осени нынешнего года будут получены саженцы винограда. Ожидается, что полученные фруктовые и ягодные культуры помогут России решить проблему дефицита качественных отечественных саженцев. Новая лаборатория позволит ежегодно получать до трех млн безвирусных саженцев. Для получения продуктов...

Потенциально опасную продукцию обнаружили сотрудники Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике совместно с полицией во время рейдов, проведенных накануне новогодних праздников. Так, у ООО «ТРИОКС» было изъято около 8,3 тонн рыбной и мясной продукции (скумбрия, путассу, килька, треска, рагу, мясной фарш и др.) с истекшим сроком годности. Владелец «просрочки» без маркировки также не смог предоставить ветеринарные сопроводительные документы, сообщает официальный сайт Россельхознадзора. Вся продукцию животного происхождения, которая могла нанести вред здоровью потребителей, была утилизирована. ООО «Триокс» было привлечено к ответственности за нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства. Предприятие заплатит штраф.

Российские потребители стали в два раза чаще оставлять электронные чаевые. Такую информацию получил сервис igooods, проанализировав отношения своих клиентов к курьерам и персональным закупщикам. Выяснилось, что в марте россияне оставляли поощрения в 3% онлайн покупок, а в декабре эта цифра увеличилась до 7%.   Всего за год клиентами сервиса было оставлено 11,5 млн рублей электронных чаевых, сообщает sfera.fm. В каждом 220-м заказе были вознаграждения курьерам и персональным закупщикам. В то же время общее число транзакций составило 84959. Средний размер чаевых достиг 136 рублей. Минимальная сумма составила один рубль, максимальная — 2 тыс. рублей. Надо отметить, что доставка уже стала частью новой реальности, а роль сотрудников сервисов растет вместе с интересом к данной услуге. Поощрения курьерам чаще всего оставляют в плохую погоду или при доставке особенно тяжелых заказов. В пандемию люди начали пользоваться бесконтактной доставкой и стали сокращать живое общение с водителями, поэтому возможность оставить чаевые онлайн пришлась как нельзя кстати. В предновогоднее время курьеры igooods...

Новые ветеринарные правила по борьбе с классической чумой свиней (КЧС) заработают в России. Документ, который  вступит в силу 1 марта нынешнего года, будет действовать шесть лет. Правила включают актуальные и современные меры по профилактике, диагностике и ликвидации очагов данного заболевания, сообщает sfera.fm. Документом предусмотрено, что специалисты госветслужбы должны проводить плановую вакцинацию восприимчивого поголовья для профилактики КЧС. Владельцы животных обязаны оперативно  сообщать о любых изменениях в поведении свиней, их заболеваемости и падеже. Новые правила предусматривают принцип регионализации, согласно которому владелец животных обязан соблюдать условия, запреты, ограничения в связи со статусом региона по КЧС. В документе указан перечень мероприятий, обязательных при подозрении на заболевание, порядок и объемы диагностики. Карантин, который вводится в хозяйстве при вспышке КЧС, будет действовать минимум 30 дней. После этого еще 90 дней нельзя будет вывозить свиней и продукты убоя, которые не прошли термическую обработку. Правила запрещают лечение...

Исследователи Донского государственного аграрного университета разработали рецепт лечебной вареной колбасы с добавлением плодов зизифуса, которые отличаются целебными свойствами. Они эффективно влияют на функцию печени и иммунную систему, благотворно воздействуют на организм при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Также зизифус применяется при анемии и заболеваниях щитовидной железы. Разработчики предложили оригинальный технологический способ термической обработки обогащенных этими плодами мясных продуктов. Сохранить все полезные свойства добавляемого компонента поможет запекание при температуре 180 °С. В прошлом году ученые получили патенты на мясной продукт с растительной добавкой и на способ его производства. Сейчас университет ведет переговоры с крупными мясоперерабатывающими предприятиями Южного федерального округа, чтобы запустить инновации в производство. Надо отметить, что это не единственный продукт питания с использованием ингредиентов, повышающих биологическую и...