Каждый садовод мечтает собрать у себя на участке богатый урожай голубики. Эта ягода становится все более популярной для выращивания, хотя пока она не так часто встречается в садах. Многие потребители оценили голубику за превосходный вкус. Но это ягода, кроме насыщенного вкуса, может предложить организму много полезных веществ. Регулярное употребление голубики поможет улучшить работу щитовидной железы, сердца, почек, мозга. Диетологи тоже уже давно заприметили эту волшебную ягоду: они рекомендуют всем, кому нужно привести фигуру в порядок, хотя бы пару раз в неделю есть блюда, в составе которых присутствует голубика. Как только ни называли в народе эту ягоду! И если в учебниках по ботанике все более или менее понятно — голубика болотная, топяная или низкорослая, — то население ее называло водопьянкой, гонобобом или даже несколько странноватым именам синика. А то еще и покруче — дурника. И это далеко не все ее названия! Идеальные условия для произрастания голубики сложились на Кавказе, а также в каменистой и мшистой тундре. Эта ягода хорошо растет в лесных чащах, на...

Дагестан планируется в 1,5 раза увеличить экспорт баранины на иранский рынок. Ожидается, что в эту страну будет поставлено 5-6 тыс. тонн вышеуказанной продукции. В прошлом году из Дагестана было отгружено в Иран 4 тыс. тонн баранины, сообщает sfera.fm.  Согласно национальному проекту «Международная кооперация и экспорт», в нынешнем году целевой показатель республики по экспорту сельскохозяйственной продукции составляет 6,1 млн долларов. Планируется, что к 2024 году этот показатель вырастет до 2,6 млн долларов.

Россельхознадзор с 14 августа устанавливает ограничения на импорт в Россию живых свиней, свинины и свиноводческой продукции со всей территории Сербии. Причина запрета — африканская чума свиней в данной стране. Ограничения также распространяться на сперму хряков, эмбрионы свиней и всю продукцию, содержащую в своем составе свинину, за исключением той, обработанной по определенной технологии, гарантирующей разрушение вируса АЧС. Кроме того, временно запрещен транзит по территории России свиней и содержащихся в неволе диких свиней из Сербии. Падеж домашних свиней в центральной части Сербии, согласно имеющейся в распоряжении Россельхознадзора информации, произошел в период этого года. С 30 июля по 7 августа чума свиней была зафиксирована в четырех сербских подсобных хозяйствах в общинах Младеновец (3 очага) и Смедеревское-Паланко (1 очаг) Подунайского округа Белградского региона Сербия. Хорошо развитая транспортная система Сербии, прозрачность границ и отсутствие должного контроля обуславливает высокую вероятность нелегального перемещения инфицированной...

Россельхознадзор с 14 августа снимает введенные ранее ограничения на поставки в Россию продукции от двух производителей из Беларуси. Это решение принято на основании полученных от белорусов материалов расследований, предпринятых действий для устранения выявленных нарушений, а также гарантии Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси, сообщается на сайте российской службы. В частности, речь идет о продукции ООО «Белросморепродукт» (ранее российские эксперты обнаруживали в форели предприятия мышьяк и повышенное содержание бактерий). С ОАО «Брестский мясокомбинат» санкции также сняты, но частично — за исключением продукции, запрещенной к ввозу несколькими указаниями Россельхознадзора. Запрет сохраняется для продукции из свинины, мясокостной муки и белковых брикетов, полученных от жвачных животных, а также товаров, имеющих в составе эти компоненты.

Строительство цеха по переработке дикоросов завершено в поселке Аджером Республики Коми. Реализацией проекта занимается фермерское хозяйство Людмилы Габовой. Надо отметить, что на долю дикоросов приходится 85% экспорта из региона. Поэтому заготовка и переработка вышеуказанной продукции станет перспективным направлением, приоритетным для экспорта. Фермерское хозяйство Людмилы Габовой в прошлом году стало обладателем гранта в размере 1,5 млн рублей в рамках поддержки начинающего фермера, сообщает sfera.fm. На эти средства и был построен новый цех. В планах хозяйства наладить выпуск чайных сборов из кипрея узколистного с различными натуральными добавками. Продукция имеет конкурентное преимущество — она экологически чистая. Объем заготовки иван-чая составляет 6 тонн в год. Ожидается, что ежегодные объемы заготовки вырастут до 14 тонн в год. Хозяйство также намерено освоить производство новых видов продукции — холодного чая и натурального ягодного сока.

Российские потребители стали покупать меньше мяса и продуктов из него. Такую информацию озвучили аналитики компании GfK после обработки данных потребительской панели по покупке вышеуказанной продукции. По информации агентства, за период с июля прошлого года по июнь нынешнего года россияне на 4,3% уменьшили покупку мясных изделий. Снижение продаж отмечается во всех сегментах рынка, сообщает sfera.fm. Так, реализация мяса птицы (на него приходится 38% общего объема продаж), просела на 5,2%, свинины — на 3%. На 4,4% сократились продажи сосисок.

Фестиваль меда — областная сельскохозяйственная выставка-ярмарка «Медовый спас» откроется в Иваново 16 августа. Мероприятие развернется на площадке у ТРК «Ясень», сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Пчеловоды Ивановской области презентуют на фестивале свою продукцию. Также посетителям будет представлен широкий спектр фермерской продукции, изделий мастеров народных промыслов. Свои товары привезут пищевые и перерабатывающие предприятия. Кроме меда, можно будет приобрести сыр, молоко и молочную продукцию, мясо, картофель, кондитерские и колбасные изделия.

АО «Эссен Продакшн АГ» (бренды «Махеевъ», 35 и др.) намерено увеличить выпуск кондитерской продукции на 42% до 40 тыс. т в 2019 году, рассказал «Агроинвестору» заместитель гендиректора по кондитерскому производству компании Дмитрий Жирнов. Оборот в денежном выражении, по его словам, к 2020 году может вырасти до 8 млрд руб. против 4,5 млрд руб. в 2018-м и плановых 6,5 млрд в 2019-м. По итогам первого полугодия кондитерское предприятие в Набережных Челнах (Татарстан) произвело 15,5 тыс. т кондитерских изделий, что на 38% больше аналогичного прошлогоднего периода, сообщил Жирнов. Во второй половине года объем будет значительно выше. «Кондитерское производство в целом сезонно, сезонность наблюдается и у нас. Основная продукция предприятия — сахарная шоколадная кондитерская продукция, а не мучная, и 60% нашего оборота приходится на четыре месяца — с сентября по декабрь, это некий пик. Потом идет спад. Летом люди едят больше овощей и фруктов, кроме того, жаркая погода не способствует потреблению жирных, тяжелых продуктов, к тому же сладости банально тают», — пояснил он. На этой неделе...