В Пакистане объявили серьезную войну одноразовым пластиковым пакетам — правительство страны запретило их использование. Соответствующе постановление будет действовать на территории столицы, Исламабада, а также прилегающих территорий, сообщает fruitnews.ru. Теперь за использование такого пакета жителей могут оштрафовать на 70 долларов. Также будут наказаны рублем изготовители и распространители вышеуказанной продукции.

Компания 3D Bioprinting Solutions в сентябре отправит в космос клетки мяса говядины и крольчатины и попробует напечатать из них стейк. Эта технология может помочь в обеспечении космонавтов едой во время длительных полетов. Дочерняя компания «Инвитро» 3D Bioprinting Solutions планирует провести эксперимент в космосе на МКС по печати мяса. Запуск назначен на 25 сентября, исходный материал для печати доставит «Союз МС-15». На орбиту доставят клетки, полученные из десны кролика, а также клетки коровы, из которых попытаются напечатать мясо. Сейчас эти клетки проходят предполетные испытания, сообщил Forbes руководитель и совладелец 3D Bioprinting Solutions Юсеф Хесуани. Напечатанное в космосе мясо стоит значительно дороже обычного: килограмм специально выращенных для биопринтера клеток стоит сейчас около 10 тыс. долларов. Однако если для Земли это неоправданно огромная цена, то для космоса это дешево. По данным Роскосмоса, большую часть грузов космических кораблей составляют именно продукты питания, а подъем на орбиту одного килограмма груза обходится в среднем в 40–50 тыс. долларов. Задача снижения стоимости...

«Мираторг» оштрафуют за самовольное строительство свинокомплексов Строительство свинокомплексов холдинга «Мираторг» в Курской области остановлено. Об этом на своих страницах в соцсетях сообщил врио губернатора региона Роман Старовойт, поясняя, что компания вела строительство без разрешительной документации. «Когда все необходимые документы будут получены, пройдут открытые общественные обсуждения — только тогда работы можно будет возобновлять», — написал Старовойт. Также «Мираторгу» будет назначен административный штраф за самовольное строительство (согласно КоАП, юридическое лицо может быть оштрафовано на сумму от 0,5 млн руб. до 1 млн руб.) Ранее местные жители обратились к губернатору с просьбой остановить строительство. Подробнее ЦИТАТА НЕДЕЛИ Правительство утвердило долгосрочную стратегию развития зернового комплекса до 2035 года. Согласно базовому сценарию, валовое производство зерна вырастет на 24% к уровню 2018-го и достигнет 140 млн т. В оптимистичном сценарии урожай увеличится до 150,3 млн т, а экспорт к 2035 году достигнет 63,6 млн т. ...

Пищевые технологи Университета Квинсленда и сотрудники PepsiCo решили сделать подарок любителям чипсов, которые отказывают себе в этом лакомстве из-за боязни испортить фигуру. Вместе они намерены совершить поистине невозможное — разработать рецептуру чипсов с низким содержанием масла. Работа команды начиналась с анализа физических характеристик картофельных чипсов на разных этапах потребления, сообщает fruitnews.ru. Хрустящая текстура, за которую потребители и полюбили эту продукцию, зависит от содержания растительных масел. Всего исследователи выделили четыре этапа потребления чипсов, где важно учитывать свойства закуски: первый укус, пережевывание, формирование болюса и глотание. Содержание масла изучали на каждом отдельном этапе in vitro. Исследователи использовали в рецептах смесь приправ. Выяснилось, что тонкий слой растительного масла со смесью приправ требуют гораздо меньшего количества эмульгаторов, и при этом сохраняется нужная потребителям текстура.

Чилийские производители черешни намерены нарастить объемы поставок до 220 тыс. тонн. Таких показателей планируется достичь за счет выхода на китайский рынок. Надо отметить, что в прошлом году в период с октября по январь нынешнего года из Чили на внешние рынки было отгружено 180 тыс. тонн черешни. Прохладная погода, которая установилась в стране, способствовала хорошему росту и отменному качеству урожая, сообщает fruitnews.ru. Нарастить поставки вышеуказанных косточковых на китайский рынок, а также увеличить потребление черешни в этой стране помогла маркетинговая кампания. Ожидается, что Чили будет ежегодно поставлять черешню на сумму 1 млрд долларов. Около 80% экспорта ягод придется на Китай.

Добавление в ежедневное меню продуктов, богатых флавоноидами, уменьшает риск возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом свидетельствуют результаты проведенного в Дании исследования, которые опубликовал журнал Nature. Специалисты анализировали рацион питания 56 тысяч датчан на протяжении 23 лет. На момент начала исследования возраст участников составлял от 52 до 60 лет. За время эксперимента умерли 14083 испытуемых, из них 4065 — от сердечно-сосудистых заболеваний, 6299 — от онкологических. Многолетнее налюдение показало, что те участники, которые каждый день потребляли цитрусовые, яблоки, чернику, зеленый чай и другие богатые флавоноидами продукты, жили дольше и лучше себя чувствовали.

За последние годы в России было реализовано много проектов в области свиноводства и птицеводства — строились новые комплексы, модернизировались уже существующие площадки. Однако увеличение объемов производства привело к насыщению рынка и обострению конкуренции между игроками. Поскольку внутри страны потребительский спрос не растет, некоторые пытаются выходить со своей продукцией на внешние рынки. Заместитель генерального директора группы «Продо» (бренды «Клинский», «Троекурово», «Рококо» и др.) Генрих Арутюнов рассказал «Агроинвестору» о ситуации на мясном рынке, конкуренции, новых трендах и планах развития компании. — Как вы оцениваете потенциал экспорта мяса и продукции мясопереработки из России? Видит ли «Продо» себя заметным игроком на этом рынке? — Мы на протяжении многих лет поставляем продукцию мясопереработки и птицу в Казахстан. Но серьезную ставку на экспорт на рынки дальнего зарубежья не делаем. В первую очередь агрессивную экспортную стратегию приняли для себя компании, которые производят избыточные объемы свинины и мяса птицы и...

Аграрии Томской области приступили к уборке картофеля. Первыми на картофельные поля вышли сельхозпроизводители Томского района, которые начали убирать ранний сорт Каратоп. В нынешнем году в Томском районе картофелем засеяно около 1,4 тыс. гектаров. На сегодняшний день зерновые и зернобобовые убраны с площади более 12,1 тыс. гектаров, что составляет 7,5% от посевов, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Хлеборобы области намолотили более 34,1 тыс.тонн зерна при средней урожайности 28 центнеров с гектара. Лидерами жатвы с показателем более 2,2 тыс. гектаров стали аграрии Шегарского района — они убрали 14,4% посевных площадей. В регионе на 88,8% выполнен план по заготовке кормов. В сельхозорганизациях Томской области продолжается сев озимых культур — в Кожевниковском районе засеяно уже около 3,3 тыс. гектаров площадей.