В одном из самых холодных мест мира — на Северном полюсе — в скором времени появится первый отель. Инвестировать в строительство намерено туристическое агентство Luxury Action. Предполагается, что в самой северной гостинице будет десять номеров. Эксперты считают, что это направление становится все более популярным у туристов: ежегодно на Северный полюс наведывается около тысячи путешественников, сообщает Deezen. Учитывая специфику места, новый отель будет немного отличаться от тех, которые туристы привыкли видеть: он будет представлять собой несколько обогреваемых портативных капсул со стеклянными стенами и потолками. Такая конструкция позволит гостям наслаждаться природными красотами этого края. Планируется, что первые посетители смогут оценить достоинства новой гостиницы уже весной следующего года.

Согласно исследованию холдинга «Ромир», в этом году домашние заготовки на зиму делают примерно 33% жителей страны. Для сравнения, в 2015-м овощи и фрукты самостоятельно консервировали, сушили или замораживали 47% населения, в 2011-м — 50%. Одна из причин отказа от домашних заготовок — развитие торговли и увеличение объемов промышленной переработки. В августе этого года высокий урожай плодов и овощей обеспечил прирост переработки и консервирования ягод, овощей и фруктов на 48,3% по сравнению с июлем и на 9,1% — в годовом выражении, сообщил Росстат, не уточняя физические объемы переработки в этом сегменте. Если считать только товарную продукцию — овощи и фрукты, выращенные сельхозорганизациями и КФХ — то получится, что в прошлом году в стране было переработано 70% ягод. Однако если добавить хозяйства населения, а часть их сбора действительно сдается на переработку, то оказывается, что в 2018-м переработали только 1,5% урожая, подсчитывает директор департамента стратегического маркетинга компании «Евроэксперт» Евгения Шалихманова, исходя из данных Росстата. Доля...

Беларусь и Россия в октябре запускают пилотный проект по взаимному поэтапному переходу на электронную ветеринарную сертификацию при перемещении животноводческой продукции между двумя странами. Об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора. Российская федеральная служба и Минсельхозпрод Беларуси 16 сентября 2019 года провели переговоры по вопросам интеграции информационных систем. По итогам встечи было принято решение о запуске пилотного проекта по взаимному поэтапному прекращению выдачи ветеринарных сопроводительных документов с использованием бланков с особой степенью защиты. С 10 октября 2019 года перемещение свинины, а с 1 декабря 2019-го — готовой мясной продукции из свинины, говядины и птицы между Беларусью и РФ будет осуществляется в сопровождении эВСД с дополнительной выдачей ветсертификатов, оформленных на обычной бумаге, содержащей QR-код, без использования бланков с особой степенью защиты. «Не дождавшись практических мер перехода на электронную сертификацию при взаимной торговле в рамках ЕАЭС, Россия и Беларусь в двухстороннем формате приступили к...

Компания Nestle намерена построить две производственные линии по выпуску сгущенного молока на заводе в Понтеведра в Испании. На реализацию проекта потребуется 1,9 млн евро, сообщает sfera.fm. Ожидается, что первая линия будет запущена в эксплуатацию в ноябре нынешнего года. Продукция, которая сойдет с конвейера нового предприятия, будет предназначена для промышленного потребления.

Третья очередь производства шампиньонов ООО «Грибная радуга» запущена в эксплуатацию в Курской области. Новое предприятие, на строительство которого было направлено 2,58 млрд рублей, располагается в деревне Чаплыгина в Курском районе, сообщает sfera.fm. Производственная мощность третьей очереди комплекса позволит получать 8,5 тыс. тонн продукции. После ее запуска в эксплуатацию ежегодное производство шампиньонов ООО «Грибная радуга» достигнет 17 тыс. тонн. Это позволит компании захватить 20% российского рынка грибов.

Реализация мягких сыров в России за пять лет увеличилась до 40,2 тыс. тонн (были с 29,6 тыс. тонн). Ежегодный прирост составлял 2,3-15,3%. Надо отметить, что мягкие сыры являются не самой популярной категорией сыров у российского потребителя, сообщает sfera.fm. Это связано с тем, что вышеуказанная продукция является достаточно новой для рынка. Увеличению продаж мягких сыров способствует расширение присутствия розничных сетей, где эти сыры представлены в широком ассортименте. Кроме этого, производители значительно увеличили объемы продаж благодаря рекламным кампаниям, которые помогли найти новых потребителей этой продукции.

Российских производителей вина могут обязать указывать на этикетках происхождение винограда — с такой инициативой выступил Минсельхоз РФ. Об этом говорится в проекте соответствующих поправок в закон о госрегулировании производства и оборота алкоголя, который опубликован на портале проектов правовых актов. Согласно документу, производитель, который изготавливает вино из винограда, выращенного на российской территории, будет обязан указывать на этикетке сообщение: «Произведено из винограда, выращенного на территории Российской Федерации». Если документ примут, он начнет действовать по истечении одного года после дня официального опубликования. При этом потребуется изменение ряда правовых актов, в том числе и правила продажи отдельных видов товаров. Что касается розничной реализации вин со старыми этикетками, то она будет возможна до окончания срока годности продукции. 

Организации Ставропольского края намерены в текущем году увеличить производство рыбы до 10,5 тыс. тонн. В 2013 году в регионе было произведено 8,9 тыс. тонн рыбы. В крае выращивание и разведение рыбы — сазана, толстолобика, карася, плотвы, густера, окуня, щуки, судака, леща — осуществляет 75 сельскохозяйственных организаций, более 40 крестьянских (фермерских) хозяйств и 150 индивидуальных предпринимателей, сообщает sfera.fm. В регионе также имеется одно из старейших форелеводческих предприятий России. Там выращивают чистопородную племенную и рыбопосадочный материал форели Камлоопс в объеме около 39 тонн. Рыбопосадочный материал поставляется в Саратовскую, Тульскую, Белгородскую, Ульяновскую, Ленинградскую области, в Дагестан, Северную Осетию, Карачаево-Черкессию и другие российские регионы.