Лондонская Brixton Brewery собирает деньги для местного продовольственного банка, продавая пивоваренные дрожжи домашним пекарям вместе с рецептом хлеба. Поскольку в Великобритании наблюдается дефицит хлебобулочных изделий, Brixton Brewery начала продавать пекарям 30-граммовые пакетики дрожжей, при помощи которых можно выпечь от шести до восьми буханок, в зависимости от размера, с готовым рецептом хлеба. — Когда я узнал из новостей о нехватке дрожжей, я понял, что нам нужно что-то предпринять, — рассказывает соучредитель пивоварни Brixton Brewery Хочитл Бенджамин. — Я прочувствовал нехватку на себе. В конце марта я пошёл в магазин и обнаружил, что полки пусты. Затем я вспомнил, что у меня полная пивоварня дрожжей, и понял, что мне не о чем беспокоиться. Мы надеемся, что, продавая дрожжи, мы сможем помочь большому числу людей насладиться хлебопечением и собрать средства для продовольственного банка. Хотя наш штамм слегка отличается от высушенных магазинных дрожжей, он отлично подойдёт для большинства рецептов хлеба. Вся прибыль от продажи дрожжей (упаковка стоит 5 фунтов — 459 рублей) идет в...

Аналитическая компания «ПроЗерно» понизила прогноз урожая зерна в этом году со 128 млн т до 123 млн т, в том числе пшеницы — с 79 млн т до 74 млн т, сообщает «Интерфакс». Корректировка связана с тем, что на юге часть озимых была повреждена заморозками, кроме того, на Ставрополье сохраняется дефицит влаги, посевам угрожает засуха. Аналитический центр «Русагротранса» тоже планирует пересмотреть свой прежний прогноз (127 млн т зерна). С учетом гибели части посевов и снижения урожайности из-за засухи и заморозков обновленный прогноз будет на 1,5-3 млн т ниже, сказал «Интерфаксу» руководитель центра Игорь Павенский. В Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Волгоградской области, несмотря на прошедшие дожди, запасы влаги в глубоких слоях почвы остаются на низком уровне: из-за ливневого характера дождей значительная часть воды не впитывается. Правда, дожди на юге продолжаются, что создает предпосылки для увеличения запасов влаги, добавляет он. Дожди все-таки запоздали, так что урожай зерна на юге в целом может быть очень средним, а в Ставропольском крае — плохим. Зато...

Несмотря на непростую эпидемиологическую ситуацию, аграрии продолжают работать и добиваться хороших результатов. Так, в Ставропольском крае  активно продолжается сбор овощной продукции защищенного грунта. Тепличные комплексы с начала нынешнего года произвели 22 тыс. тонн овощей, что на 4% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Урожай томатов, выращенных в теплицах Ставрополья, составил  14 тыс. тонн. Огурцов и прочих овощей произведено 7,8 тыс. тонн и 163 тонны соответственно, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ.  Надо отметить, что в регионе овощи защищенного грунта выращиваются на общей площади более 237 гектаров. Основная часть производства — 65%  всего валового сбора — приходится на помидоры. Реализация крупных инвестиционных проектов продолжается и в Удмуртии. Работы на строительной площадке в ООО «Вылнуд» Граховского района, где возводится  современная молочно-товарная ферма, не останавливались ни на один день. Работать на новом предприятии будут не люди, а роботы-дояры: на ферму планируется поставить четыре роботизированных системы. Для...

Сельхозпроизводители Саратовской области с начала нынешнего года отгрузили покупателям 812 тыс. тонн зерновой продукции и масличных. Основную часть реализованной продукции — 365 тыс. тонн — составило зерно. Почти 75% из этого объема пришлось на экспортное направление, сообщает «КазахЗерно». Среди экспортируемых зерновых 208 тыс. тонн составляет пшеница. Основными покупателями являются импортеры из Казахстана и Азербайджана.  Так, казахстанские и азербайджанские компании с начала года приобрели 5 тыс. тонн ячменя. Бизнесмены из Киргизии, Ирана, Турции и Египта закупили 12 тыс. тонн нута. За вышеуказанный период из Саратовской области в Венгрию было отправлено почти 30 тыс. тонн кукурузы.

Ученые Сеченовского университета совместно со своими коллегами из Великобритании (куда же без них?) утверждают: производители молочных смесей сильно преувеличивают пользу своей продукции. В то же время учение согласны с тем, что молочные смеси являются важным продуктом, сообщает sfera.fm. Дети употребляют их в большом объеме. Тем не менее, достаточных доказательств тому, что молочные смеси являются очень полезными, как об этом заявляют производители, эксперты не нашли. В ходе исследований выяснилось, что производители сильно лукавят, заявляя о том, что их смеси снижают риск развития аллергии на коровье молоко, способствуют развитию интеллекта ребенка или облегчают колики и улучшают пищеварение.

Производство продукции сельского хозяйства в марте в годовом выражении выросло на 3% после увеличения на 3,1% в феврале. Основной вклад в динамику отрасли продолжило вносить животноводство, в частности, производство мяса и молока, высокие темпы роста сохраняются в производстве тепличных овощей, говорится в комментарии ЦБ по экономике. В публикации также отмечается, что ожидания хорошего урожая будут способствовать расширению сельскохозяйственного производства в апреле, что продолжит сдерживать продовольственную инфляцию. По данным Росстата, годовая инфляция в марте составила 2,5%, в феврале — 2,3%, в январе — 2,4%. За январь—апрель потребительские цены выросли на 2,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Продовольственные товары в апреле подорожали на 1,7% по сравнению с мартом 2020 года, в том числе продовольственные товары без плодоовощной продукции — на 0,9%. В апреле по сравнению с мартом заметно выросли цены на гречневую крупу — на 12%. Подорожание на 15% и более отмечено в 27 регионах, самое значительное — в Северной Осетии-Алании — на 35,7% и...

Группа «Ресурс» отправила в Китай пилотную партию мяса бройлера весом 24 т по железной дороге. Продукцию отгрузили с перерабатывающего комбината компании, в Инжавинском районе Тамбовской области, рассказала «Агроинвестору» представитель холдинга. Маршрут проходит через подмосковный терминал Селятино, пограничный пункт Илецк в Казахстане, далее — Алтынколь-Хоргос на границе с Китаем. После проверки документов и перестановки контейнера с российской на китайскую платформу поезд проследует до Чунцина, где груз пройдет таможенный и ветеринарный контроль. Этот маршрут разрабатывался и согласовывался компетентными ведомствами России, КНР и Казахстана на протяжении двух лет. Общее время в пути без учета возможной задержки отправки из-за сложной эпидемиологической обстановки составит 15-16 суток, тогда как по морю продукция доставляется 50-60 дней, уточняет представитель «Ресурса». Еще одно преимущество железнодорожного транспорта — снижение рисков невыполнения обязательств, которые есть при использовании морского пути, когда сроки доставки могут...

В марте краснодарский производитель яблок «Алма Холдинг» учредил ООО «Алма Процессинг», следует из данных kartoteka.ruswitchHref(document.getElementById('link_49eb5ac58f0664f371d4030827a53f0e'), true, true). Уставной капитал новой компании составляет 10 тыс. руб., ее основной вид деятельности — оптовая торговля гомогенизированными пищевыми продуктами, детским и диетическим питанием. Дополнительные виды деятельности — производство соковой продукции, детского питания, переработка и консервирование фруктов и овощей.  ООО «Алма Холдинг» на 54% принадлежит швейцарской Procuri S. A., 46% через «Волга Груп Агро» контролирует Volga Group Геннадия Тимченко. Представитель Volga Group рассказал «Коммерсанту», что руководство и акционеры «Алма Холдинга» изучают различные направления развития актива. По его словам, новая компания находится в высокой фазе проработки, но подробности группа сможет предоставить только после запуска. Переработка яблок всегда была перспективным направлением, считает гендиректор Плодоовощного союза Михаил Глушков. Сады «Алма Холдинг» в Краснодарском крае — одни из самых современных, компания...