В завершившемся сезоне-2018/19 (сентябрь-август) Россия сократила производство круп на 37 тыс. т до 1 млн 492 тыс. т. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в результате совокупная выработка оказалась ниже не только предыдущего сезона, но и 2016/17 сельхозгода. Сокращение произошло за счет трех круп — гречки, риса и пшена, производство которых упало на 94 тыс. т, отмечает замгендиректора ИКАР Ирина Глазунова. Резкое снижение производства проса в 2017 и 2018 годах привело к тому, что уже в июле его запасы практически иссякли, обращает внимание она. Однако уже в августе в ряде регионов (преимущественно в Ростовской и Саратовской областях) новое зерно начало поступать на крупяные предприятия. По словам Глазуновой, это немного сократило отставание в производстве пшена от предыдущих сезонов. В этом году на фоне снижения производства и роста цен посевные площади проса увеличились в 1,5 раза, а урожай агрокультуры, по прогнозу гендиректора аналитической компании «ПроЗерно» Владимира Петриченко, вырастет в 2,1 раза до 457 тыс. т. В результате цены на пшено, летом достигшие...

Первое в стране лабораторное мясо разработали в «Очаковском комбинате пищевых ингредиентов». Искусственное мясо получили из клеток теленка породы абердин-ангус в возрасте нескольких дней. Клетки были помещены на несколько суток в питательную среду, которая была создана в лабораторных условиях. Она представляет собой гель с аминокислотами, солями, витаминами и другими полезными элементами. Срок хранения такого мяса больше, чем у традиционного. Подобное производства даст возможность сократить забой скота, а это будет способствовать улучшению экологии. Пока предприятие произвело только 40 грамм продукта. Стоит оно очень дорого — 900 тыс. рублей. Специалисты считают, что в будущем цена может упасть в тысячи раз. Тогда продукт станет доступен среднему покупателю. Ожидается, что искусственное мясо выйдет на рынок в 2023 году.

Правительство Великобритании ожидает вспышку африканской чумы свиней в течение ближайшего года. На данный момент уровень риска определяют как «средний». Минсельхоз и уполномоченные органы сотрудничают с пограничными службами для быстрого обмена информацией. Это поможет выявить и изъять нелегальный импорт, а также увеличить уровень осведомленности туристов о рисках завоза продуктов, которые могут быть потенциально заражены африканской чумой свиней. Власти оценивают ущерб от возможной вспышки вируса в 90 млн фунтов. Председатель Национальной свиноводческой ассоциации Ричард Листер уверен, что сейчас нужно максимально финансировать мероприятия, направленные на профилактику вспышек вируса АЧС. Ричард Листер пояснил, что сейчас для страны важным является предотвращение попадания вируса в страну. А фермеры должны не допустить попадания АЧС на фермы.

Ввоз 270 тыс. мальков форели из Дании на территорию Евразийского экономического союза запретили сотрудники Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям. Живой груз перемещался на двух автомобилях, сообщает sfera.fm. Его должны были доставить на предприятие в Выборгском районе Ленинградской области. При проверке на пункте пропуска «Торфяновка» выяснилось, что у поставщика отсутствуют результаты лабораторных исследований, которые свидетельствуют о том, что у мальков нет возбудителей инфекционных и вирусных заболеваний.

Более 80 фермеров презентуют свою продукцию нового урожая на областной агропромышленной ярмарке «Урожай-2019», которая пройдет в Новгородской области. Посетители смогут приобрести картофель и овощи, которые привезут в областной центр фермеры из Новгородского, Шимского, Солецкого, Батецкого районов, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Свою продукцию привезут и местные тепличные комбинаты. Дары леса — грибы и ягоды — презентуют фермеры Старорусского района. ООО «Сады Старой Руссы» представит яблоки различных сортов. Посетители ярмарки смогут приобрести мясную и молочную продукцию, сыры, озерную и речную рыбу — охлажденную демянскую форель, копченые рыбные деликатесы и многое другое.   Не обойдется областная агропромышленная ярмарка и без меда, который будет в изобилии представлен пчеловодами из Крестецкого, Новгородского, Любытинского, Солецкого, Чудовского и Старорусского районов.

Предприятия Сахалина с начала нынешнего года выпустили более 80 новых видов пищевой продукции. Так, потребители получили пельмени из мраморной говядины, пельмени из индейки, куриную ветчину, несколько видов сырокопченых колбас и другой мясной продукции, сообщает sfera.fm. В ассортименте мороженого, производимого заводами региона, появились «Пломбир», «Сливочное», «Сливочно-шоколадное», «Шоколадное». Разбавили ассортимент молочных десертов коктейль «Кедровое молочко», творожный сырок с кедровым орехом и другие восхитительные лакомства. Порадовали новинками и хлебопекарные предприятия Сахалина. В ассортименте появились ржаной зерновой хлеб «Живое зерно», ржано-пшеничный цельнозерновой хлеб «Житный», а также заварной пшеничный хлеб с добавлением белого солода «Белорусский молочный».

Трагедия случилась в воскресенье вечером на дороге Санкт-Петербург — Псков в Лужском районе (Ленинградская область). Женщина обратилась в дежурную часть. Она рассказала, что сбила лося. Но приехавшие инспекторы российского ГИБДД обнаружили на месте происшествия велосипедиста. По имеющейся информации, 60-летняя женщина за рулем Mitubishi Lancer на неосвещенном участке дороги наехала на 35-летнего велосипедиста, который погиб на месте. Установлено, что он был гражданином Беларуси. У погибшего не было световозвращающих элементов. На данный момент обстоятельства случившегося устанавливаются.

Российские предприятия за январь-август нынешнего года увеличили экспорт кондитерской продукции на 14,4%. Увеличение поставок произведенной в России «кондитерки» связан с ростом доверия к ней со стороны зарубежных партнеров, сообщает sfera.fm. Кроме этого, свою роль в наращивании экспорта сыграло расширение ассортимента, в том числе и в премиальном сегменте. В прошлом году российские заводы выпустили 3,896 млн тонн сладостей, что на 3,7% превышает результаты 2017 года. За этот период Россия осуществила поставки кондитерских изделий на сумму более 1,17 млрд долларов.