Специалисты Красноярского научного центра (КНЦ) Сибирского отделения Российской академии наук предложили добавлять в рацион коров хвойную муку, которая может удешевить производство молока и улучшить здоровье животных. «Красноярские ученые добавили в рацион коров муку из хвои, как замену синтетическим добавкам. В прикорме из хвои отмечается высокое содержание полезных элементов, что улучшает состояние животных и повышает надои более чем на 15%», — сообщает в четверг пресс-служба КНЦ. Отмечается, что такое увеличение надоев уменьшает себестоимость молока. «Надои коров, в рацион которых входит хвойная мука, были выше, а содержание массовой доли жира увеличилось. Такое повышение продуктивности в экономическом расчете позволит снизить себестоимость одного литра молока на 2 рубля 20 копеек, а рентабельность надоев на 20%», — сказано в сообщении. Кроме того, в хвойной муке содержится много минералов и витаминов, полезных и биологически активных веществ. Такое питание нормализует работу кишечника, усиливает окислительно-восстановительные процессы и улучшает состав крови...

2018 год стал богатым как на глобальные, так и корпоративные события в агросекторе. При этом нередко не самые значительные на первый взгляд новости вызывали у читателей больше интереса, чем действительно значимые для агрорынка сообщения. Подборку событий года по версии редакции «Агроинвестора» вы можете посмотреть здесь.  Ниже — топ-10 публикаций сайта, которые стали самыми популярными у читателей, по данным статистики Google Analytics (без учета online-версий материалов журналов и публикаций за предыдущие годы). Самым читаемым по итогам прошлого года стало интервью заместителя гендиректора группы «Продо» (бренды «Клинский», «Троекурово», «Рококо» и др.) Генриха Арутюнова, который рассказал, почему российским компаниям сложно конкурировать за рубежом, какие каналы продаж сейчас наиболее перспективны, перестанут ли потребители покупать продукцию мясопереработки на волне тренда ЗОЖ, и почему колбаса в России и Китае — это совершенно разные вещи.  Также читателей сайта заинтересовало сообщение конца января о том, что российская пшеница проиграла на египетском...

По мнению специалиста, гречка и ячмень являются самыми полезными крупами в отечественных магазинах, тогда как манка и рис могут скорее навредить. Диетолог Елена Соломатина рассказала о полезных и вредных крупах, продающихся в магазинах. Сейчас популярность круп заметно растет, однако специалист заметила, что «среди круп есть очень полезные, а есть и такие, от которых увеличиваются вес и вероятность заболевания сахарным диабетом». Мнение эксперта таково: в соотношении «цена-качество» лучшими вариантами являются овсянка (требующая варки) и гречка. Соломатина пояснила, что гречка содержит много белка (свыше 12 процентов) и отличается самым высоким уровнем железа среди круп. Кроме того, гречка дает организму витамин Р, важный для капилляров, а также антиоксидант кверцетин, способствубщий раковой профилактике. Что касается овсянки, то в ней содержится много полезных для оздоровления кишечника и похудения пищевых волокон, а также витаминов группы В и магния, важного для хорошего состояния нервной системы. Кроме того, в овсянке много бета-глюканов, веществ, способных снижать...

К сожалению, далеко не у всех животных новогодние праздники заканчиваются благополучно, у ветеринарных врачей всего мира есть даже термин «рождественские болезни». Можно ли их избежать? В первую очередь найдите для вашего питомца укромное место, где он чувствовал бы себя в безопасности, когда вечеринка станет очень шумной. И как бы вам или кому-то из гостей ни хотелось угостить его едой с праздничного стола, делать это категорически нельзя. Но если у животного все же случилось пищевое отравление, необходимо вызвать у него рвоту, а затем дать выпить светло-розовый раствор марганцовки. Можно также дать активированный уголь (1/4 таблетки на 1 кг массы тела животного) или «Смекту». Одним из самых тяжелых для животного является отравление шоколадом, который содержит кофеиноподобный алкалоид — теобромин. Вполне безобидный для человека, он может стать смертельным ядом для вашего питомца. Маленькой собачке достаточно плитки молочного шоколада, чтобы через некоторое время у нее проявились все признаки отравления — рвота, диарея, одышка, судороги и даже кома. А крупная собака легко...

Завершившийся год стал неоднозначным и напряженным для участников агрорынка и, в частности, ключевого зернового сектора. С одной стороны, удалось собрать урожай больше, чем в 2018-м, причем его качество оказалось лучшим за последние десять лет. Однако темпы экспорта при этом замедлились. Кроме того, нервозности добавляют предстоящие корректировки закона «О зерне» и стремление государства в лице Россельхознадзора и Минсельхоза к тотальной прослеживаемости продукции. «Агроинвестор» спросил у аналитиков и участников рынка, чем отрасли запомнится 2019 год, какие важные тенденции наметились на зерновом рынке в первой половине сезона и чего ждать бизнесу в 2020-м. Дмитрий Рылько, гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка: - Прежде всего нужно отметить, что Росстат опубликовал данные по урожаю: в стране получен средневысокий урожай зерновых — 120,7 млн т, включая 74,3 млн т пшеницы. Если же анализировать с начала сезона-2019/20, то у нас были очень низкие входящие запасы, что привело к резкому нагнетанию напряженности на внутреннем рынке. Важным событием стал...

В преддверии новогодних праздников, которые сопровождаются массовым отдыхом, употреблением большого количества продуктов питания, не стоит забывать о риске пищевых отравлений. В Томском управлении Роспотребнадзора напомнили, как не попасть в неприятную ситуацию в самый разгар праздников. «Причинами пищевых отравлений являются не соблюдение правил личной гигиены, нарушение технологии приготовления блюд, их неправильное хранение», — отметили в ведомстве. Чтобы новогодние праздники не были омрачены проблемами со здоровьем, Управление Роспотребнадзора по Томской  области рекомендует выполнять простые правила: Поддерживайте чистоту: содержите в чистоте кухонную, столовую посуду и столовые приборы; регулярно мойте с моющими средствами все поверхности и кухонные принадлежности, используемые при приготовлении пищи; тщательно мойте под проточной водой зелень, овощи, фрукты: если они предназначены для детей младшего возраста, желательно ополоснуть их кипяченой водой. Соблюдайте личную гигиену: мойте руки с мылом перед началом приготовления пищи и после контакта с...

Редакция портала AGRONEWS поздравляет с Рождеством и Новым Годом!    

Французские ученые выяснили, что вегетарианские диеты не всегда хорошо сказываются на состоянии организма. Всего проверили 55 продуктов из сои, среди которых десерты, соусы и напитки. Установлено, что эти продукты содержат много фитоэстрогенов. Они, в свою очередь, оказывают влияние на гормональный фон человека. Они также могут спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Специалисты отметили, что при выращивании сои ее опрыскивают гербицидами, которые считаются «вероятным канцерогеном». Ученые объяснили, что слишком частое употребление продуктов блокирует синтез гормонов щитовидной железы. Это плохо сказывается на здоровье.