Компания из Сан-Франциско предлагает делать мясо из воды, воздуха и минералов. Молодой стартап под названием Air Protein, базирующийся в Сан-Франциско, заявил о создании первого в истории искусственного мяса на «воздушной основе». Компания вдохновилась идеей NASA родом из 1960-х, заключавшейся в использовании углекислого газа, выделяемого астронавтами, для превращения микроорганизмов в пищу, пишет New York Post. В основе той разработки лежали микроорганизмы-гидрогенотрофы, которые в присутствии водорода восстанавливают углекислый газ до метана. Затем производимая энергия позволяет создать необходимые белки — компоненты мяса. Миссия Air Protein — в том, чтобы накормить человечество продуктами из воздушного белка. Как сообщается в пресс-релизе на сайте самой компании, белок, содержащийся в мясе, производится при помощи естественных процессов и «полностью свободен от использования пестицидов, гербицидов, гормонов или антибиотиков». При этом задействуют элементы, обнаруженные в воздухе, затем они преобразуются в богатый питательными веществами белок с тем же аминокислотным профилем, что...

Эксперты составили список продуктов, которые должны присутствовать в меню каждого человека с данным недугом. Специалисты рекомендуют добавить в свой рацион форель, сардины и макрель. В них содержатся жирные кислоты Омега-3, держащие сахар под контролем и снижающие риск болезней сердца. Не стоит также пренебрегать зелеными листовыми овощами. Диабетикам нужно как можно чаще налегать на шпинат и кале, поскольку в них мало перевариваемых волокон, которые бы увеличивали уровень сахара в крови. В свое меню следует добавить такие специи, как куркума и корица. Первая уменьшает уровень воспалений и сахара в крови. Корица же, помимо снижения уровня сахара в крови, повышает чувствительность к инсулину. Источник: pnp.ru  

Агросектор ускорил рост экономики По предварительной оценке Росстата, ВВП в третьем квартале в годовом выражении увеличился на 1,7% после 0,9% во втором и 0,5% в первом квартале. По итогам девяти месяцев показатель прибавил 1,1%. Наибольший вклад в рост экономики внесли сельское хозяйство, промышленность и оптовый товарооборот. В частности, производство сельхозпродукции в третьем квартале прибавило 5,1%. Минэкономразвития отметило, что в отчетном квартале ускорению роста экономики способствовала положительная динамика в сельском хозяйстве благодаря более высоким показателям урожая. Подробнее Агрохолдинг Владимира Евтушенкова продолжает увеличивать земельный банк Агрохолдинг «Степь», принадлежащий АФК «Система» Владимира Евтушенкова, к концу 2020 года планирует увеличить земельный банк до 600 тыс. га. Сейчас под контролем компании 450 тыс. га, однако до конца 2019-го она планирует закрыть одну сделку, детали которой не уточняются, и довести площади почти до 500 тыс. га. В дальнейшем холдинг намерен расти не только на Юге России, но и в Черноземье. Однако ключевыми...

Томский мясокомбинат «Сибирской Аграрной Группы» намерен поставлять свою продукцию в 10 стран мира: предприятие прошло аттестацию Россельхознадзора. В настоящее время мясо предприятия поставляется на рынки Монголии и Казахстана, сообщает sfera.fm. Планируется, что со временем поставки будут осуществляться в десять стран ближнего и дальнего зарубежья, в том числе в Японию и Филиппины. Надо отметить, что на заводе работает новая линия по изготовлению охлажденных гуляша, стейков и фарша. Благодаря этому обрудованию, срок годности вышеуказанной продукции увеличился до 20 суток.

Новые сорта сыра начнет выпускать молочный завод «Тамбовский» в Адыгее — в ассортименте предприятия появятся моцарелла и рикотта. Надо отметить, что рассчитанный на пять лет проект по увеличению мощностей, объема и ассортимента выпускаемой продукции стартовал на заводе в 2017 году. За это время на предприятии появились два новых цеха, молокохранилище и здание по приемке молока, сообщает sfera.fm. Также были построены склад и другие объекты, установлено новое технологическое оборудование. В планах — покупка коптильного оборудования, аппаратов по сушке сыров, упаковке и фасовке продукции. На реализацию проекта будет направлено 400 млн рублей инвестиций. На сегодняшний день завод «Тамбовский» выпускает до 250 тонн продукции в месяц. В ассортименте предприятия присутствует более 20 наименований сыра, который выпускается под торговой маркой «Предгорья Кавказа».

Все большую популярность у российских потребителей набирает чечевица: спрос на эти бобовые с октября прошлого года по октябрь нынешнего года увеличился почти на треть. Продажи манки за вышеуказанный период выросли на 20%, сообщает РИА Новости. Увеличились и продажи пшена — россияне стали покупать его чаще на 14,2%. Немного — на 4,2% — вырос спрос на рис. В то же время гречка и перловка потихоньку сдают свои позиции — их реализация упала на 4% и 17,3% соответственно. Специалисты объясняют такую динамику спроса изменением цен на крупу: гречка в основном дорожает, а манка, наоборот, дешевеет.

В Туве в течение года тысячи голов мелкого и крупного рогатого скота погибли от нашествия волков. Ущерб был оценен в 38 млн рублей. Надо отметить, что волчьи стаи в Туве стали серьёзным фактором, препятствующим развитию сельского и охотничьего хозяйства. Из-за миграций хищников через границу из Монголии их численность не остается постоянной, сообщает ИА REGNUM. В зимний сезон на территории республики насчитывалось более 1,6 тыс. волков. Регулировать численность хищников поручено 93 бригадам охотников из 519 человек. Каждый добытый волк принесет охотнику 4 тыс. рублей. В нынешнем году Минприроды республики уже приняло более 130 волчьих шкур.

Из-за претензий местных ветеринаров директор крымского зверинца «Сказка» Олег Зубков был вынужден скормить коллекцию карликовых свиней мини-пигов другим животным зоопарка. «Мы вынуждены были уничтожить коллекцию из двух десятков карликовых свиней в ялтинском зоопарке из-за претензий местных ветеринаров, что свиньи должны жить в безвыгульных помещениях... Это недопустимо для смотровой территории зоопарка», — цитирует Зубкова РИА Новости. По словам руководителя, его зоопарк штрафовали за то, что посетили кормили карликовых поросят, которые жили в зверинце вместе с карликовыми козами. Были у ветеринаров и другие претензии, дескать, директор не выполняет требование о вакцинации от бешенства животных (тигрят и львят), с которыми фотографируются посетители.