В Уметской агроинженерной школе школьники с enthusiasm занимаются сити-фермерством, используя современные технологии гидро- и аэропоники. Эти инновационные методы позволяют им выращивать зелень, овощи и даже грибы в условиях учебного заведения. С момента создания мини-огорода в кабинете биологии прошло три года. За это время ассортимент культур заметно расширился. В текущем учебном году школьники активно экспериментируют с выращиванием вешенок, которые они планируют собрать в ближайшее время. Учащиеся восьмых классов, участвующие в программе дополнительного образования «Сити-фермер», принимают активное участие в этом процессе. Педагог Елена Егорова делится: «Мы изучили теорию, приобрели грибницу и тщательно подготовили субстрат, смешанный с шелухой подсолнечника, для высадки». После двух недель ожидания на грибной полянке появился мицелий, и ребята с нетерпением следят за его ростом. На данный момент в школе функционируют как гидропонные, так и аэропонные установки. Гидропоника позволяет выращивать различные виды салатов, руколу, редис, редьку дайкон и пекинскую...

Создание собственной грибной плантации может стать увлекательным и полезным занятием для садоводов. В 2025 году все больше людей начинают экспериментировать с переносом лесных грибов на свои участки, чтобы организовать собственный грибной урожай. Важная информация: опыт показывает, что правильный подход может привести к успешному результату, хотя и не без трудностей. Как выбрать грибы для посева Опытные грибники утверждают, что для размножения подходят только зрелые грибы. Молодые боровики не способны к размножению, так как споры развиваются только в старых экземплярах. Идеальным материалом для посева будут шляпки с потемневшей нижней стороной и мягкие на ощупь, даже если они поражены червями. Такой подход может показаться необычным, но именно такие грибы содержат необходимые споры для успешного посева. Научные основы метода Грибница – это сложный живой организм, который формирует симбиоз с деревьями, называемый микоризой. Грибы получают от деревьев питательные вещества, а взамен помогают корням впитывать воду и минералы. Для успешного образования микоризы...

Россия активно развивает агроэкспорт в Китай, что подтверждается ростом товарооборота в сфере агропромышленного комплекса (АПК) на 15% с начала текущего года. В частности, объем взаимных поставок продукции между Россией и Китаем за январь-сентябрь 2025 года увеличился, что стало результатом успешных переговоров между российским министром сельского хозяйства Оксаной Лут и ее китайским коллегой Хань Цзюнем. Китай является важнейшим партнером России в агросекторе. За первые девять месяцев 2025 года экспорт российской продукции в Китай вырос на 10%. В основном в Китай поставляются подсолнечное и рапсовое масла, морепродукты, включая ракообразных и мороженую рыбу, а также мясные продукты. Министр Лут отметила, что Россия и Китай продолжают укреплять аграрное сотрудничество, обсуждая меры по созданию прозрачных условий торговли. Москва заинтересована в дальнейшем росте товарооборота и готова увеличить объемы экспорта. Россия предлагает широкий ассортимент продукции, соответствующей международным стандартам качества и безопасности. Диверсификация продовольственного рынка...

В Карачаево-Черкесской Республике продолжается контроль за отгрузкой кукурузы. Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора активно следит за состоянием и качеством продукции, а также за соблюдением всех необходимых норм и стандартов. В 2025 году наблюдается рост объемов производства кукурузы, что связано с улучшением агрономических практик и применением современных технологий. Контроль за отгрузкой кукурузы включает несколько ключевых аспектов: Проверка качества продукции. Соответствие стандартам безопасности. Регулярный мониторинг состояния полей и урожайности. На данный момент в регионе наблюдается увеличение площади посевов кукурузы, что в свою очередь способствует увеличению общих объемов производства. Фермеры активно применяют инновационные методы обработки почвы и использования удобрений, что позволяет получать более высокий урожай. Специалисты отмечают, что внедрение точного земледелия и использование высокопродуктивных семян стали основными факторами успеха в агросекторе региона. Это позволяет не только увеличить урожайность,...

Сбор урожая вишни и сливы завершен, и теперь настало время позаботиться о будущем плодоношении. Правильный уход после сбора плодов является ключом к успешному урожаю в следующем году. В этот период, который охватывает осень, необходимо выполнить несколько важных шагов, чтобы деревья восстановили силы и подготовились к зиме. Первым этапом является санитарная обрезка деревьев. Она должна проводиться сразу после сбора урожая и продолжаться до начала сентября. Цель обрезки — удалить поврежденные, сухие и болезненные ветви, которые могут стать источниками инфекций. Обратите особое внимание на волчки — быстрорастущие побеги, которые не приносят плодов, но загущают крону деревьев. Также стоит устранить перекрещивающиеся ветви, чтобы улучшить доступ света и воздуха внутрь кроны. Важно отметить, что радикальная омолаживающая обрезка, направленная на снижение объема кроны, должна быть перенесена на весну. Это позволит деревьям успеть заживить срезы до наступления холодов. После обрезки деревья нуждаются в подкормке, чтобы восполнить запасы питательных веществ, истощенных в...

В Краснодарском крае продолжается обсуждение важной инициативы, касающейся правового статуса клонов винограда. Спикер Законодательного собрания края Юрий Бурлачко выступил с предложением ускорить внесение изменений в федеральное законодательство, направленные на защиту отечественной селекции винограда. Критическая необходимость таких изменений была подчеркнута во время заседания краевого Совета законодателей. Бурлачко отметил, что на данный момент отсутствует документ, который бы подтверждал происхождение и уникальные свойства клонов винограда. Это создает трудности для правовой защиты селекционеров от недобросовестного размножения и негативно сказывается на развитии селекционной работы в регионе. По мнению спикера, долгая процедура внесения предложений на федеральный уровень не отвечает современным требованиям отрасли. С учетом темпов развития виноградарства и виноделия в Краснодарском крае, а также объемов инвестиций, вложенных в эту сферу, необходимо ускорить процесс. Бурлачко также поддержал предложение депутата Госдумы Ивана Демченко о включении...

В 2025 году огородники могут порадоваться новому рекордсмену среди сортов картофеля. Сорт "Гусар" стал настоящей находкой для тех, кто хочет получить большой урожай даже в сложных погодных условиях. Соблюдение агротехники и выбор правильных сортов — ключевые аспекты в успешном выращивании картофеля. Сорт "Гусар" привлекает внимание своей производительностью: одно растение может давать до 12 крупных клубней овальной формы. Кусты этого сорта высокие, достигающие 70 сантиметров в высоту, что позволяет им хорошо развиваться. Кожура картофеля ровная с мелкими глазками, а мякоть плотная и не разваривается в процессе варки, что делает его идеальным для различных блюд — от супов до запеканок и картофеля фри. Ключевые преимущества сорта "Гусар": Высокая урожайность — до 12 клубней с куста. Устойчивость к гнилостным заболеваниям и основным болезням картофеля. Отличная сохранность — данный сорт может храниться до весны. Универсальность в кулинарии: подходит для приготовления различных блюд. Приспособленность к различным типам почв и неблагоприятным погодным условиям. Агрономы...

С окончанием сезона сбора кабачков многие домохозяйства начинают активно готовить заготовки на зиму. Кабачки становятся основным ингредиентом для различных блюд и закусок, которые пользуются огромной популярностью среди потребителей. В 2025 году выделяются три основных рецепта, которые быстро исчезают с полок магазинов и с домашнего стола. Кабачковая икра — это одна из любимых закусок, которая напоминает вкус детства. Для её приготовления требуется: 3 килограмма молодых кабачков, 500 граммов моркови и лука. Все ингредиенты измельчаются с помощью блендера или мясорубки. Полученную смесь тушат на медленном огне около часа, чтобы выпарить лишнюю влагу и раскрыть сладость овощей. Затем добавляют томатную пасту, сахар, соль, растительное масло и уксус, после чего доводят до кипения и варят ещё 20 минут. Горячую икру разливают по стерилизованным банкам и закатывают. Она прекрасно сочетается с мясом, картофелем или может подаваться с хрустящим хлебом. Не менее популярной в этом году стала кабачковая закуска по-корейски. Для её приготовления понадобятся: 2 килограмма кабачков и 300...