В Беларуси было пересмотрено принятое недавно решение о минимальных экспортных ценах на продукты питания для рынков России и других стран. Новые минимальные цены на поставки продовольственных товаров начали действовать в республике с 1 января. Старые минимальные цены действовали менее месяца — с 7 по 31 декабря. В постановлении Минсельхозпрода, опубликованном на Национальном правовом интернет-портале, почти все суммы остались прежними — они изменились только для российского рынка. Так, минимальная стоимость килограмма сгущенки или сгущенных сливок жирностью более 1,5% составляет 340 российских рублей (в декабре — 310 рублей). Подорожало и сливочное масло: стоимость продукта 80%-ной жирности стартует с 485 российских рублей (было 450 рублей). Масло, в котором содержится более 72% молочного жира, можно отгружать по цене 420 российских рублей за килограмм (было 400 рублей). Напомним, Минсельхозпрод Беларуси начал устанавливать минимальные экспортные цены на продукты питания с июня прошлого года. Они менялись несколько раз, три раза — только в ноябре. Тогда для Узбекистана и Сербии...

В России в следующем году планируется увеличить господдержку агропромышленного сектора. Ожидается, что она составит 445,8 млрд рублей. Данные финансовые средства будут направлены на реализацию трех госпрограмм, сообщает rg.ru. Эти программы разработаны для решения вопросов по импортозамещению и комплексному развитию АПК и сельских территорий. В частности, в 2023 году будет увеличен бюджет госпрограмм по комплексному развитию сельских территорий и эффективному вовлечению в оборот земель сельхозназначения и развитию мелиорации. На первую часть планируется направить 59,9 млрд рублей — это на 7,4 млрд больше показателей прошлого года. На вовлечение в оборот земель направят 38,4 млрд рублей (+13,2 млрд рублей).

Национальный союз агростраховщиков (НСА) в текущем году отметил резкий рост спроса на страхование озимых сельхозкультур: площадь, которая была застрахована к 1 декабря, уже в 1,5 раза превысила результат, показанный по итогам осеннего сева в прошлом году. Прирост застрахованных площадей наблюдается во всех федеральных округах, где проводилась осенняя посевная кампания. По предварительным данным НСА, к 1 декабря в России озимый сев был застрахован на площади свыше 2,6 млн гектаров, что на 49% превышает застрахованную площадь озимых в 2021 году (1,8 млн га). Таким образом, страховой защитой охвачено не менее 15% из почти 18 млн гектаров площадей, засеянных озимыми культурами.  В России в силу природных условий возделывание озимых культур сконцентрировано в регионах европейской части страны, на которые в сумме приходится порядка 97% площади под культурами осеннего сева. При этом 51% озимых площадей приходится на Юг России —  Южный и Северо-Кавказский федеральный округа.

Компания Росагролизинг поставила ООО «Башкир-Агроинвест» крупную партию автотехники «КАМАЗ» на 346,5 млн рублей. Новые самосвалы и прицепы обеспечат потребности всей группы компаний в сезон перевозки урожая сахарной свеклы, зерновых, а также позволят получать дополнительные доходы от оказания транспортных услуг. Транспортные средства были переданы в лизинг в рамках господдержки, что позволило сельхозпредприятию сэкономить 50 млн рублей. По словам генерального директора «Башкир-Агроинвест» Александра Малеева, сельхозпредприятие уже более пяти лет подряд занимает лидирующие позиции по валовым сборам и урожайности зерновых культур в регионе. Это осуществляется в том числе за счет своевременного обеспечения новой энергонасыщенной техникой и оборудованием. В частности, в собственности агропредприятия более 640 единиц специализированной техники и транспорта. Постоянно совершенствуются технологии, подбираются высококвалифицированные специалисты, изучается и внедряется передовой опыт, за счет чего в последние годы рост урожайности составляет 15–20% по всем основным...

Новый сорт абрикоса «Призер», выведенный учеными Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства — структурного подразделения УрФАНИЦ УрО РАН, внесен в Государственный реестр селекционных достижений и рекомендован для выращивания в Уральском регионе. Работа по выведению сорта «Призер» длилась почти 30 лет — она стартовала в 1992 году. В 2001 челябинские селекционеры отобрали сеянец в число перспективных, а в 2008 году передали его в Госсортоиспытание. «Уральский климат имеет ряд неблагоприятных моментов для садоводства: сравнительно короткий вегетационный период, возврат поздних весенних холодов, незначительное количество атмосферных осадков, суховеи, суровые и малоснежные зимы. Тем не менее, суровый климат не является препятствием для выращивания в нашей почвенно-климатической зоне абрикоса. Новый сорт «Призер» обладает высокой зимостойкостью – цветковые почки устойчивы к зимним колебаниям температуры и весенним заморозкам, стабильными и высокими урожаями – 13,5 тонны с гектара. Кроме того, новый сорт неприхотлив в выращивании», —...

В 2022 году более 800 тонн полуфабриката картофеля фри замороженного поставил Толочинский консервный завод в Россию. Наряду с этим, инновационная продукция, выпуск которой минувшей зимой налажен на предприятии, входящем в состав Научно-практического центра Национальной академии наук по картофелеводству и плодоовощеводству, пользуется особой популярностью у наших восточных соседей.Заметим, что к массовым отгрузкам на предприятии приступили в августе, когда с полей начали собирать картофель нового урожая. Завод поставляет продукт как на прилавки торговых объектов, так и в сети быстрого питания. Помимо этого, был заключен ряд договоров на прямые поставки с известной торговой сетью. Наряду с этим, помимо полуфабриката фри, который занимает значительную долю в общем объеме экспорта, идут активные поставки яблок, картофеля продовольственного и крахмала. Всего консервный завод в 2022 году отгрузил российским потребителям продукции на сумму около 7 миллионов рублей. 

Торговую марка «Радуга вкуса» пользуется высоким спросом у потребителей, и впредь будет широко представлена на российском рынке. Напомним, что предприятие долгие годы отправляет в Россию сухое молоко, а также сливочное масло и цельномолочную продукцию – молоко, кефир, сметану, творог. Россияне знают и ценят молочку, произведенную на предприятии «Мозырские молочные продукты». Заметим, что за текущий год в Россию было поставлено молочной продукции на 24 675 тысяч долларов. Темп роста объемов экспорта за этот год по отношению к 2021-му составил 118 процентов. К слову, во многом этот показатель выполнен благодаря экспорту сухого обез­жиренного молока. По мнению специалистов, самое важное в международной интеграции белорусских и российских молокопереработчиков – это обеспечение продовольственной безопасности двух стран в условиях назревающего мирового продовольственного кризиса, причиной которого являются введенные западными странами санкции против России и Беларуси.  Фото: farklimavi

В разных странах мира есть свои новогодние традиции, касающиеся праздничного стола. Например, в Мексике предпочитают подавать к праздничному столу – соленую треску с большим количеством соли под интересным названием – бакалао. Помимо самой трески, в блюдо добавляют помидоры, картошку и оливки. В свою очередь, в Болгарии готовят пирог с предсказаниями, который называется баница. Его особенность в том, что внутри спрятаны бумажки с предсказаниями, зачастую юмористическими. Наряду с этим, в Дании традиционное блюдо на Новый год– жареный гусь с сухофруктами. Помимо последних, к птице добавляют яблоки, груши и большое количество приправ. Так же, при приготовлении гуся обязательно заливают вином. Кроме того, на новогоднем столе датчан зачастую присутствуют блюда из морепродуктов и марципановый пирог.  Вместе с тем, в Австралии в праздник любят побаловаться сосисками на гриле. Иногда хозяйки даже готовят стейки из кенгуру. Кроме того, во Франции естественно подают к новогоднему столу – фуа-гра, специальным образом приготовленной из гусиной или утиной печени. Причем птицу...