Российский экспорт мяса птицы в Африку вырос за первые восемь месяцев 2022 года. Заметим, что главными товарами стали цыплята-бройлера, куры, а также индейки. Наряду с этим, в текущем году Россия открыла новые рынки сбыта продуктов животноводческой отрасли. Таким образом, именно активная торговая политика позволила нарастить объем продаж почти до 243 тысяч тонн. Примечателен тот факт, что это на 27% больше, чем за аналогичный период прошлого сезона. Вместе с тем, общий экспорт мяса вырос на 14%. Как известно, ранее отечественные мясокомбинаты получили сертификаты для поставки продукции в африканские страны. Таким образом, проверку качества согласно международным требованиям прошли 50 агрохолдингов. Заметим, что именно индейка является премиальной продукцией, которую в России позиционируют и сравнивают с говядиной и бараниной. Кроме того, рост показывает и говядина. Однако, свинина снизилась в части экспорта, но это в большей степени особенность рынка Китая. Напомним, что дефицит продовольствия является одной из важнейших проблем Африки.

Семечки подсолнечника помогают укрепить нервную систему, предохраняют от сердечно-сосудистых заболеваний и развития воспалений. По словам врачей, в семечках содержится много магния, который успокаивает нервную систему, расслабляет сосуды и понижает давление. Наряду с этим, в их составе есть и витамины группы B, которые тоже хорошо влияют на нервную систему. В семечках также присутствует витамин E, который улучшает зрение и состояние кожи. Его часто используют в профилактике атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку он помогает сохранить целостность клеток. Кроме того, этот продукт богат растительным белком, который необходим для всех органов и тканей организма. Однако, не стоит забывать, что семечки будут полезен не для всех. Например, их лучше не употреблять при наличии острых заболеваний желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Вместе с тем, не рекомендуется их употреблять при избыточном весе, потому это весьма калорийный продукт.

Павильон фермерской продукции готовится к открытию в поселке Колюбакино Рузского городского округа. Жители смогут попробовать натуральную мясную и молочную продукцию, а также домашние соленья. Заметим, что местный житель на своей экоферме уже более 15 лет производит мясную и молочную продукцию. Вместе с тем, он занимается натуральным домашним копчением, восстанавливает старинные традиционные рецепты, а также готовит деликатесы из свинины, говядины и баранины. Наряду с этим, из коровьего и козьего молока фермер в подмосковном поселке производит творог, сметану, масло, сыр. Кроме того, разводит кур, уток, гусей, индюков, перепелок, цесарок, кроликов. Помимо этого, выращивает овощи, делает бочковые соленья и компоты. Таким образом, откроется павильон в рамках регионального проекта по льготному размещению нестационарных торговых объектов. К слову, в администрации Рузского городского округа уже состоялось подписание договора с фермером.

В Подмосковье планируют запустить селекционно-генетический центр «Смена». Это один из крупнейших проектов в отечественном птицеводстве. К слову, на реализацию проекта правительство России выделило 5 млрд рублей. Стоит отметить, что после открытия СГЦ «Смена» сможет производить до 1,3 млн цыплят-прародителей в год. По мнению специалистов, это позволит импортозамещать поставки племенной бройлерной продукции в Россию. В свою очередь, запускать объект будут поэтапно, с весны 2023 года. Кроме этого, конкурентная порода «Смена-9», выведенная ученными, может быть представлена на отечественном рынке. Таким образом, правительство Московской области совместно с компанией «Птицефабрика «Элинар-Бройлер» реализует еще один крупный инвестиционный проект по созданию репродуктора 1-го порядка «Смена 9» с комбикормовым заводом. \ В связи с чем, к 2024 году будет закрыта на 100% потребность Подмосковья в племенном яйце, а к 2025 году – закрыть не меньше 15% рынка России. Заметим, что запуск производства осуществится в третьем квартале 2023 года.

Ученые из Обнинска работают над новым изобретением – прототипом устройства для выявления испорченных овощей на продуктовых складах. Так называемый цифровой провизор способен быстро выявить испорченные овощи и фрукты на продуктовых складах без проведения специальных анализов. Он представляет собой обычную камеру, которая снимает продукты питания. Затем данные поступают на сервер и обрабатываются с применением нейронных сетей, которые сравнивают фотографии с эталоном по цветам. Например, если обнаружены затемнения, значит продукт несвежий. На сегодняшний день лишь 4-5% овощей и фруктов проверяют в магазинах, а цифровой провизор поможет охватить гораздо больший объем овощей. Кроме того, ученые уже разработали и успешно испытали прототип по проверке салата, бананов и зеленого лука. Заметим, что реализация проекта стала возможна благодаря выигранному миллиону рублей в конкурсе «Студенческий стартап». К слову, готовый продукт планируется представить в течение года.

Врач-диетолог отметила, что оливки – это ценный питательный продукт, который нужно включить в свой рацион. Известно, что эти плоды содержат клетчатку, витамины А, Е, группы В, минеральные элементы, аминокислоты, линоленовую и олеиновую кислоты. Наряду с этим, эксперт рассказала, что оливки благоприятно действуют на сердечно-сосудистую систему. Например, они ускоряют кровообращение, придают стенкам сосудов эластичность и упругость, восстанавливают поврежденные кровеносные сосуды. Наряду с этим, разжижают кровь и предотвращает образование тромбов, предупреждают спазм сосудов и профилактирует мигрени, понижают артериальное давление и улучшают сердечную деятельность. Также еще одним важным фактом является и то, что оливки – лучшая закуска во время застолья, так как они стимулируют синтез пищеварительных ферментов, активируют желудочную перистальтику, восстанавливают кишечную микрофлору и улучшают переваривание пищи. Вместе с тем, эти плоды оказывают мягкое действие на желудочно-кишечный тракт и способствуют заживлению микротрещин.

Лабораторию для производства микроклубней картофеля планируют создать в Калининградской области. В планах, создать лабораторию in vitro (технология селекции растений в лабораторных условиях) для того, чтобы заниматься в том числе производством микроклубней и углублять локализацию в этом направлении. Интересно, что калининградский агропромышленный комплекс «Залесье» успешно производит семенной материал для разведения крупного рогатого скота, с помощью которого можно заместить импорт животных из других стран. Примечателен и тот факт, что предприятие уже поставляет продукцию в 10 регионов России и имеет планы выхода на зарубежные рынки. К слову, есть наработки по экспорту в страны ЕАЭС, в Иран, а также в Китай. По словам экспертов, реализация этого уникального для России проекта в перспективе позволит сформировать отечественный фонд генетических ресурсов, оказывающих влияние на увеличение производства молока, повышение эффективности и конкурентоспособности животноводства стране, и создать альтернативу крупного рогатого скота.

Сибирский экспортный союз «SEUS» открыл новый завод, который будет производить 57 тонн экологически чистого растительного масла в сутки. Вместе с тем, производство станет безотходным. Стоит отметить, что в проект инвестировали 280 млн рублей. По словам специалистов, на сегодняшний день станки настроены только на отжим льняного и рапсового масла, но в дальнейшем будет производиться и подсолнечное масло. Таким образом, маслозавод предназначен для переработки зерна масличных культур в количестве 150 тонн в сутки. На данный момент – это лен и рапс. В свою очередь, получается экологически чистое растительное масло в объеме 57 тонн в сутки. Немаловажен и тот факт, что высокопротеиновый жмых, получаемый в качестве отходов, подходит для корма животных, а лузга для производства топливных брикетов для котельного маслозавода. За последние три года экспорт масложировой продукции в крае увеличился в 1,6 раза и составил более $60 млн. Одним из ключевых экспортеров растительного масла является именно Сибирский экспортный союз «SEUS».