Предприятия Ленинградской области предоставят аграриям Донецкой и Луганской народных республик посевной материал для проведения весенних полевых работ. Помощь планируют отправить в ближайшие дни. Ленинградская область входит в тройку лидеров среди регионов страны по производству семенного картофеля. В связи с этим компании готовы поделится не только им, но и саженцами вместе с сеянцами. Запас семян яровых зерновых культур в области сейчас составляет 110% от собственной потребности, семенного картофеля – 120%. Помимо этого, «Единая Россия» запустила акцию «Добрый огород». В ее рамках семенной и посадочный материал отправят жителям ДНР, ЛНР и других территорий. Больше всего им нужны семена овощей: картофель, морковь, капуста, свекла, кабачки, лук, чеснок, редис, тыква.Такая поддержка поможет людям провести своевременные и качественные работы в своих огородах, а также обеспечит их необходимыми сезонными продуктами питания.

Из-за подорожания сладкой молочной продукции свердловчане стали реже брать в магазинах десерты: творог с наполнителем и йогурты. Они отдают предпочтение простым и наиболее нужным товарам: творогу, молоку, маслу. Также упали продажи сметаны, что связывают с началом Великого поста. Хотя, есть вероятность падения из-за роста ее стоимости – около 100 российских рублей за банку. Молочка увеличилась в цене на 20% в связи поднятия цен на упаковку и сырье. Для того, чтобы замедлить увеличение стоимости на товары, некоторые компании допускают возможность использовать более дешевые упаковки. У производителей возникают проблемы и с импортным оборудованием. Пусть даже оно в пять раз дороже отечественного, но по сравнению с российским аналогом в разы лучше. Компании могут отказаться от выпуска некоторых видов продукции, если экономическая ситуация будет складываться неблагоприятным образом. По мнению директора завода «Талицкое молоко» Юрия Окунева, производителей молока могла бы поддержать отмена обязательной маркировки продукции. Однако, система цифровой маркировки внедряется в...

По результатам аудита розничной торговли в крупнейших торговых сетях ощутимо выросли продажи алкоголя — джина, водки и пива. Пик пришелся на десятую и одиннадцатую недели года. За это время россияне купили на 60% больше джина, чем за аналогичный период прошлого года. Помимо этого, спрос на пиво вырос на 9–15%, водку — на 10–13%. Вместе с тем ажиотаж на продукты длительного хранения, который наблюдался с начала марта, к концу месяца полностью угас. Наряду с этим продажи алкогольной продукции иллюстрируют положительную динамику, а бакалейные товары выходят из рейтинга топовых среди покупателей.Так, мясных консервов и масла купили на 9% меньше, кофе — на 8%, макарон — на 4%, а риса — на 3%. В свою очередь гречка тоже на 0,1% потеряла свою популярность. Интерес к сахару также начинает угасать, его приобрели на 12% меньше. Самый высокий уровень продаж был зафиксирован только для лапши быстрого приготовления, которую купили на 17% больше, чем годом ранее.

В рамках пятого пакета санкций, который был принят 5 апреля 2022 года, Евросоюз запретил экспорт в Россию некоторых видов продукции для полиграфической индустрии. Под запрет попали многие виды бумаги, картона, пленки, типографских красок, печатного оборудования и запасных частей для него. Такое решение грозит увеличением затрат на маркировку. В «Союзмолоко» уже отмечают дефицит в отрасли самоклеящихся этикеток для маркировки молочной продукции, которые до принятия санкций в Россию поставляли финская и американская компании. В новых реалиях эти поставки прекращены. Для фирм, которые заключили контракты до 9 апреля, запреты вступят в силу после 10 июля.Также стало известно, что ЗАО «Видеоджет Технолоджис», реализующее в РФ продукцию одного из крупнейших производителей принтеров для маркировки, а также запчастей и расходных материалов для них заявил, что поставок из Европы в ближайшее время не будет. 

Риск возникновения дефицита пищевых фосфатов появился из-за больших трудностей с поставками некоторых компонентов из-за границы. Сырья не хватает, а это сказывается на поднятии цен в отдельных странах. Многие фосфаты выполняют функции регуляторов кислотности, эмульгаторов, стабилизаторов, разрыхлителей и являются важными компонентами в пищевой промышленности. Большей популярностью они пользуются у производителей напитков, молочной и хлебобулочной продукции, в меньших объемах поставляются на предприятия мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей и кондитерской сферы. Часто добавки используют при производстве бюджетных плавленых сыров, мясных и рыбных консервов, переработке фруктов и овощей, например, при сушке и замораживании. По данным компаний, специализирующихся на поставках и производстве пищевых ингредиентов в РФ, отечественные фосфаты обладают низкими функциональными характеристиками, не сопоставимыми с импортными аналогами, поэтому они не смогут обеспечить стабильное качество готового продукта.

Производителей сухих смесей для детского питания хотят добавить в перечень системообразующих предприятий, а их продукцию внести в список товаров для обеспечения муниципальных и государственных нужд. Это поможет им получать льготные кредиты и снизит потребность страны в продукции иностранных концернов. Около 60% российских малышей находятся на смешанном или полном искусственном вскармливании.Сегодня российские компании выпускают девять тысяч тонн смесей и обеспечивают лишь 28% всего рынка сухого детского питания в стране. Основную часть разделяют между собой пять производителей, чьи мощности расположены внутри страны: Nestle, Danone, «Беллакт», «Фармалакт» и «Инфаприм».При сохранении определенных условий доля отечественных компаний может увеличится до сорока одного процента. По экспертному мнению, для того чтобы молочные смеси не стали дефицитом в магазинах, необходимо начать сертификацию продукции из стран-партнеров.

Европейским компаниям не хватает молока для производства известных видов сыров: гауды, бри и моцареллы, это влияет на увеличение цен. В связи с этим местные жители начали покупать дешёвый сыр у американцев. Сначала свою роль сыграла засуха, а затем ситуация на Украине, эти факторы привели к подорожанию кукурузы и кормов для животных. Стоимость рабочей силы, энергии и оборудования тоже возросла, поэтому сократились запасы молока. Европейские фермеры неохотно расширяют производство, поскольку они обеспокоены ужесточением экологических норм, а в Нидерландах уже повысили объемы закупок плавленного сыра в ломтиках из Америки. В феврале этого года экспорт сыра из США в ЕС более чем в три раза превысил средний месячный показатель за последние пять лет, но по сравнению с годовым объёмом производства сыра в Европе он пока что еще небольшой. 

Минфин России вернулся к рассмотрению вопроса о введении акциза на сладкую газировку. Также в планах обсудить критерии, по которым напитки будут относится к сахаросодержащим. На заседание пригласили представителей PepsiCo, Coca-Cola, объединения «Союзнапитки». Бизнесмены против изменений, они убеждены, что подобная мера может пагубно повлиять на них и покупателей и грозит сокращением производства безалкогольных напитков на 8–9% в год, потерей рабочих мест в отрасли, снижением прибыли, а также ростом потребительских цен. В Минсельхозе тоже не поддерживают инициативу, там заявили, что появление пошлины может привести к рискам подорожания безалкогольной продукции, снижения ее потребления, сокращения числа производителей и формирования нелегального рынка. Впервые подобные идеи звучали и не были реализованы в 2016 году, тогда было предложено ввести акциз на газировку и другие подсластители в размере пяти российских рублей за литр.